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Blog Koreanische und Japanische Themen

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Was wäre ein FoodBlog ohne weitreichende Themen und neue Beiträge rund um das Thema Kochen. Hier zeigen wir dir vieles Rund um die koreanische und japanische Küche, stellen dir Besonderheiten vor und informieren dich über Themen, welche mit diesen beiden Küchen zusammenhängen.

Hast du interessante Themen, welche wir uns einmal genauer anschauen sollten? Teile uns deine Wünsche mit und wir informieren uns !

Wir freuen uns auf deine Vorschläge und wünschen dir viel Spaß unseren Blog durchzustöbern :)

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Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

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Kommentare

  • Date: 2016-12-15 21:54:47
    Name: Claudia

    Kommentar:

    Eine fantastische Seite. Ich bin fest entschlossen, jedes der Rezepte auszuprobieren. Vielen Dank ^^

    • Name: RyuKoch (Matthias & Ryusei)

      Kommentar:

      Hi Claudia,
      super das freut uns :) Wir freuen uns immer über deine Kommentare und Bewertungen :)
      LG Matthias

  • Date: 2017-07-18 20:54:35
    Name: Clara

    Kommentar:

    Vielen Dank für die tolle Inspiration! Ich nutze auch mal gerne eine scharfe Sriracha-Soße zum verfeinern meiner Gerichte. ich koche fast täglich asiatisch :-) Eure Rezepte werde ich definitiv bald ausprobieren!

    • Name: RyuKoch (Matthias & Ryusei)

      Kommentar:

      Huhu Clara,
      danke für dein Lob :) Hehe Sriracha Sauce gehört auch zu meinen Lieblingssaucen :D aber nur die mit dem roten Deckel :D Sag uns, welche Rezepte du ausprobiert hast und wie sie geschmeckt haben :) Ich bin gespannt :) Liebe Grüße -Matthias

  • Date: 2018-02-22 04:28:41
    Name: Christine Margarete

    Kommentar:

    Endlich mal eine brauchbare Seite, die Aufschluss gibt ueber Taro auch in der japanischen Kueche. Ich habe Taro in meinem Garten und versuche nun die ersten Kochkuenste mit dieser Knolle.  Aber macht auch neugierig auf neue Rezepte. Vielen Dank. 

    • Name: RyuKoch (Matthias & Ryusei)

      Kommentar:

      Hallo Christine ,
      vielen Dank :) Wir freuen uns sehr. Wir denken auch über Rezepte mit Taro nach. Mal gucken auf welche wir uns einigen können :)
      LG Matthias

  • Date: 2019-03-04 19:05:37
    Name: Claudia

    Kommentar:

    Moin Ihr beiden,
    habe gerade mit Interesse Eure Seite gelesen und bin interessiert an einem Draußengrill zum Barbecue wie auf Eurem Photo "Koreanische BBQ....so grillt man richtig". Gibt es einen Versand, wo man solche Tischgrille erhalten kann?
    Mit herzlichem Gruß Claudia

    • Name: RyuKoch (Matthias & Ryusei)

      Kommentar:

      Hi Claudia,
      so ein Grill wäre perfekt, den gibt es aber leider nicht in Deutschland zu kaufen, ich habe ihn jedenfalls noch nicht gesehen.
      In Korea bestehen solche simplen Varianten dieser Tische auch einfach aus einem großen Fass, auf dem dann mit einem Gestell und etwas Handwerksgeschick so ein Grill montiert wird.
      
      Liebe Grüße
      Matthias :)

  • Date: 2019-03-26 20:08:00
    Name: Swetlana

    Kommentar:

    Ich bin in Kasachstan geboren und aufgewachsen. In meiner Stadt gab es sehr viele Koreaner/innen und sehr oft gab es auf Basaren/Wochenmärkte koreanische Essenstände, die ähnliche Rezepte oder die Gleichen verwendeten. Und immer wenn ich zur Schule musste, lief ich über den Wochenmarkt und kaufte mir eine kleine Frühstückstüte mit Kimchi oder He (koreanischen Möhrensalat). Somit sind mir die Rezepte und Gerichte bekannt. Auch zu erwähnenen ist das ich alles mögliche Koche und somit habe ich diese Rezepte selber gemacht und ich bin fasziniert von diesen Rezepten und bin froh sowas nach 20 Jahren wieder zu sehen. Einfach nur super.

    • Name: RyuKoch (Matthias & Ryusei)

      Kommentar:

      Hi Swetlana,
      sehr schöne Story :) Ich persönlich liebe es immer, wenn die koreanische Küche Erinnerungen und schöne Momente in Menschen hervorruft. 
      Ryu und Ich werden den Blog auf jeden Fall für immer weiterführen und die koreanische Küche original verbreiten :)
      LG
      Matthias