Wieso sind japanische Produkte so teuer?
Hey, natürlich sind japanische Produkte die aus Japan importiert werden teuer, aber auch die Produk...
Welche Instant Nudelsuppe würdest du empfehlen?
Hey, ja habe ich. Ich rate von den sehr billigen Instant Nudel auf jeden Fall ab. Diese für 40 Cent...
Wieso riecht Natto so stark?
Hey, das liegt daran, das Natto fermentiere also sozusagen vergammelte Sojabohnen sind. Durch Stroh...
Woher bekomme ich Kare raisu Gewürzmischungen her?
Hey, die bekanntesten Marke für Currypulver, Pastd oder Briketts sind tatsächlich Golden Curry un...
Wo kann ich Natto kaufen?
Hey, in jeden japanisch Supermarkt. Online ist es leider schwer, da Natto verderblich ist, da muss m...
Kennst du in Düsseldorf oder Umgebung vielleicht ein Restaurant, wo man Okonomiyaki essen kann?
Hey Juli, ja ich kenne einen in Düsseldorf. Das japanische Restaurant Yaki-The-Emon auf der Kloster...
Wie lange muss man Kimchi fermentieren?
Hallo Jesse, danke für deine Frage. Kimchi ist fermentiertes Gemüse und muss nach der Zuberei...
Wie lange muss man Kimchi fermentieren?
Hallo Jesse, danke für deine Frage. Kimchi ist fermentiertes Gemüse und muss nach der Zuberei...
Wo kann ich in Düsseldorf Kimchi kaufen?
Hallo Anna, vielen Dank für deine Frage, Düsseldorf zählt neben Frankfurt und Berlin zu den To...
Was ist Sauerrahm?
Sauerrahm auch bekannter unter den Namen saure Sahne, wird zur Bindung von warmen Gerichten verwende...
Gibt es Bisquick in Deutschland?
Hey, ja gibt es. Bei Amazon habe ich ein paar Händler gefunden die Bisquick anbieten. Hier zum Beis...
Was ist Farinzucker?
Hey, Farinzucker ist eine Zuckerart, die durch Karamell und Melasse braun gefärbt wird. Im Gegensat...
Youtube Präsenz
Hallo wir haben mittlerweile ein Youtube Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCJq-O0-BPGvN1VzvETw...
Sesampaste
Hallo Caro, danke für deine Frage. In der koreanischen Küche gehört mir soweit bekannt, eine Sesa...
Was ist Grenadine?
Grenadine ist ein leuchtend roter, super süßer Sirup. Dieser Sirup bringt die Sonne in einen Tequ...
Was kann Backpulver ersetzen?
Bekannt unter dem Begriff Kaliumhydrogentartrat ist der Weinstein ein saures, weißes Pulver, das...
Was ist Agar-Agar?
Agar-Agar ist ein gelatinöses Polysaccharid, das aus Rotalgen gewonnen wird. Agar wird verwendet, u...
Hüttenkäse als Ersatz für Ricotta?
Hüttenkäse eignet sich nicht nur hervorragend zum Eintauchen von deinem Gemüse, er ist auch ein h...
Was ist der beste Schmand Ersatz?
Als Schmand Ersatz beim Backen und Kochen können Sie so einiges verwenden. Die besten Ersatz-Mögli...
Geht backen ohne Eier?
Da Eier verschiedene Funktionen in verschiedenen Rezepten erfüllen, ist es wichtig, den richtigen E...
Was kann Gelierzucker ersetzen?
Die einfachste Lösung zur Herstellung von Marmeladen und Gelees ohne Zucker ist die Verwendung eine...
Spritzbeutel alleine machen?
Spritzbeutel können zum Füllen von Gebäck oder zum Dekorieren von Kuchen oder Torten verwendet we...
Was ist Selchfleisch?
Selchfisch ist geräucherter Fisch. Fleischrauchen ist der Prozess, das Fleisch in einer rauchigen K...
Zucker ersetzen
Als Zuckerersatz kommen sehr viele Produkte in Frage. In der asiatischen Küche wird Zucker vor alle...
Fermentiert mein Kimchi?
Hallo Michael, du kannst eigentlich nicht genau erkennen, ob dein Kimchi fermentiert. Rühre dein Ki...
funktion zum drucken
Hallo Ani, das ist eine sehr gute Idee. Wir überlegen uns, wie wir das umsetzen können. Alternativ...
Milchkanten
Hi Dave, ich habe es im Rezept angepasst. 1 Esslöffel ist vollkommen ausreichend für das Rezept...
kulinarische Weltreise
Hi Nicole, das hört sich sehr schön an. Leider können wir dir nur gute Tipps zu Südkorea und Ja...
Wird mein Einmachglas gnadenlos explodieren ?
Hi Caro, keine Sorge dein Glas wird nicht explodieren. Vielmehr kann es bei günstigen Gläsern pas...
wie gesund sind instant suppen
Instant Suppen und Instant Nudel Suppen sind nicht gesund aber auch nicht schädlich. Instant Produ...
Mochi gesucht?
Hi Ute,Diese japanischen Reiskuchen, die du braten oder grillen möchtest heißen Kiri-Mochi.Hier ha...
Tsukemono selbst machen?
Hallo liebe Rike, erstmal vielen Dank für dein ausführlichen Kommentar. Ich finde es imme...
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Hast du Fragen zur koreanischen und japanischen Küche? Stelle uns deine Frage und wir werden diese so schnell wie möglich beantworten.
Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu füttert mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina
Leckere Rezepte
Katsudon mit deutschen Zutaten
Ramen japanische Nudelsuppe auch mit deutschen Zutaten möglich
Tamagoyaki Japanisches Omelett
Kare Raisu japanischer Curry
Soboro Don Reisschale mit Hackfleisch
Miso Shiru japanische Miso Suppe
Yaki Udon gebratene Udon Nudeln
Yakisoba japanische gebratene Nudeln
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Fermentieren auf japanisch Natto, Miso, Umeboshi und vieles mehr
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