Englisch Version

Beliebte Rezepte


Katsudon mit deutschen Zutaten

Katsudon mit deutschen Zutaten

Soboro Don Reisschale mit Hackfleisch

Soboro Don Reisschale mit Hackfleisch

Ramen japanische Nudelsuppe

Ramen japanische Nudelsuppe

Kare Raisu japanischer Curry

Kare Raisu japanischer Curry

Japchae angebratene Glasnudeln

Japchae angebratene Glasnudeln

Kohl Kimchi Das koreanische Superfood

Kohl Kimchi Das koreanische Superfood

Bulgogi Würziges Feuerfleisch aus Korea

Bulgogi Würziges Feuerfleisch aus Kor...

Tamagoyaki Japanisches Omelett

Tamagoyaki Japanisches Omelett

Miso Shiru japanische Miso Suppe

Miso Shiru japanische Miso Suppe

Karaage Frittiertes Hühnchen

Karaage Frittiertes Hühnchen

Gebratener Kimchi Reis Schnelle gesunde Energiebombe

Gebratener Kimchi Reis Schnelle gesunde Energiebombe

Oi Muchim koreanischer Gurkensalat

Oi Muchim koreanischer Gurkensalat


Neue Blogbeiträge


Was essen die K-Pop Stars von BTS, Red Velvet bis Twice

Was essen die K-Pop Stars von BTS, Red Velvet bis Twice

13 japanische Fischarten - Super lecker! verschiedene Varianten von Fischen

13 japanische Fischarten... verschiedene Varianten von Fis...

Unser Koreanisches Kochbuch Koreanisch Kochen Leicht Gemacht

Unser Koreanisches Kochbu... Koreanisch Kochen Leicht Gemac...

One Pot Rezepte Die Du Probiert Haben Solltest!

One Pot Rezepte Die Du Probiert Haben Solltest...

Koreanische Instant Nudeln Der Instant Ramen Guide

Koreanische Instant Nudel... Der Instant Ramen Guide

Koreanisches Küchengeschirr das sehr hilfreich ist

Koreanisches Küchengesch... das sehr hilfreich ist

Fertiggerichte in Japan Einfach und Schnell essen

Fertiggerichte in Japan Einfach und Schnell essen

Digitaler Reiskocher im Test (Werbung) von Reishunger

Digitaler Reiskocher im T... von Reishunger


Neue Basics


Tsukemono eingelegtes Gemüse

Tsukemono eingelegtes Gemüse

Teppanyaki japanischen Grill

Teppanyaki japanischen Grill

Umeboshi Saure fermentierte Pflaume

Umeboshi Saure fermentierte Pflaume

Koreanische Süßstoffe Mulyeot, Oligotang und Seoltang

Koreanische Süßstoffe Mulyeot, Oligotang und Seoltan...

Chunjang Schwarze Bohnenpaste

Chunjang Schwarze Bohnenpaste

Gul Austern

Gul Austern

Oksusu Cha Mais Tee

Oksusu Cha Mais Tee

Ojingeo Tintenfisch

Ojingeo Tintenfisch

RyuKoch Asiatischer Foodblog (Koreanische & Japanische Rezepte / Themen)

Herzlich Willkommen, Auf unseren asiatischen Foodblog zeigen wir dir viele traditionelle und trendige asiatische Rezepte. Du hast die Auswahl zwischen 50 japanischen Rezepte und 63 koreanischen Rezepte. Wir möchten der asiatischen Küche, insbesondere der japanischen und koreanischen Küche besonderen Respekt zollen und sind ständig auf der Suche nach neuen asiatischen Rezepten. Unsere Begeisterung für die fernöstliche Küche hat uns zudem in bislang 17 in asiatische Restaurants geleitet, die wir für Euch in kleinen Beiträgen vorstellen.

Koreanische Küche

Unser Foodblog soll die koreanische Küche in vollem Umfang repräsentieren und hat sich für manche Leser den Status eines koreanischen Foodblogs gesichert. Wir sind stolz darauf, dir traditionellen Kimchi Rezepten, findest du viele weitere schmackhafte koreanische Speisen und Gerichte, sowie einen Überblick über die koreanischen Gewürze und Küchenhelfer.

Japanische Küche

Neben der koreanischen Küche zeigen wir dir leckere japanische Gerichte.Die japanische Küche gilt als eine der gesündesten Küchen der Welt und zeichnet sich durch eine Harmonie der 4 Geschmäcker aus. Schaue dir unsere Vorliebe zur japanischen Küche an und entdecke neben Rezepten auch die Welt der japanischen Gewürze und der japanischen Küchenhelfer.

Wer ist RyuKoch?

Wir sind Ryu Hosono und Matthias Koch und haben uns zum Ziel gesetzt, diese beiden faszinierenden Küchen im deutschsprachigen Raum zu verbreiten. Dafür haben wir uns in diesem Duo Foodblog zusammengeschlossen. Lerne uns hier genauer kennen und erfahre wie wir überhaupt zum Kochen gekommen sind, insbesondere wie und warum wir uns zusammen entschlossen haben, einen solchen Foodblog auf die Beine zu stellen. Jeder von uns weist eine andere Geschichte auf, die unterschiedlicher kaum sein kann. Jedoch verfolgen wir gemeinsame Ziele und möchten diese zusammen und mit deiner Hilfe erreichen. Viel Spaß beim lesen und durchstöbern und wir hoffen, dass du unsere leckeren Rezepte einmal ausprobierst :)