Inhaltsverzeichnis:
Geht backen ohne Eier?
Hey, ich habe leider keine Eier mehr Zuhaus, kann ich statt Eier etwas anderes nehmen?
Antwort von RyuKoch
Da Eier verschiedene Funktionen in verschiedenen Rezepten erfüllen, ist es wichtig, den richtigen Ei-Ersatz auszuwählen. Es gibt eine Reihe von Zutaten, die die Eier ersetzen können. Dazu zählen beispielsweise Leinsamen, Chiasamen, sogar pürierte Bananen oder Apfelmus. Bei Rezepten, bei denen Eier hauptsächlich als Bindemittel verwendet werden (wie z. B. Drop-Cookies), sind auch folgende Substitutionen für ein Ei möglich:
- 1/2 einer mittelgroßen Banane, püriert
- 1/4 Tasse Apfelmus
- 3 Esslöffel Gelatine-Mischung
- 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen

Wir sind leidenschaftliche Foodblogger und zeigen Dir die Vielfalt der japanischen und koreanischen Küche. Auf unseren Blog erhältst du authentische Rezepte, spannende Blogbeiträge.
Stelle deine Frage
Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Leckere Rezepte

Ramen japanische Nudelsuppe auch mit deutschen Zutaten möglich

Katsudon mit deutschen Zutaten

Japchae angebratene Glasnudeln

Tamagoyaki Japanisches Omelett

Kare Raisu japanischer Curry

Kohl Kimchi Das koreanische Superfood

Bulgogi Würziges Feuerfleisch aus Korea

Miso Shiru japanische Miso Suppe
Interessante Blogbeiträge

16 koreanische Gerichte und Speisen Die Du Probiert Haben Solltest!

17 japanische Tischregeln/ Tischsitten Die du am Esstisch beachten solltest

Kimchi Südkoreas gesundes Power Food

Reiskocher im Test von Experten - Ratgeber Das solltest du beachten

Koreanisches BBQ So grillt man richtig!

Fermentieren von Gemüse So machst du es richtig

Souvenirs aus Südkorea Diese Dinge lohnen sich mitzubringen
