Zubereitung
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Als erstes kochst du die Kartoffeln bis sie gar sind.
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Nehme sie aus dem Wasser und lasse sie abkühlen.
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Anschließend kochst du das Ei ca. 7-8 Minuten (hartgekocht).
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Schneide die Karotten und Gurken in Scheiben.
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Koche nun die Karotten bis sie bissfest sind (ca. 5-10 Minuten, je nach Größe der Stücke).
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Schneide den Schinken in kleine Würfel.
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Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, kannst du sie schälen und in einer großen Schüssel grob zerdrücken.
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Gebe die Möhren, Gurken und den Schinken hinzu.
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Füge die Mayonnaise hinzu.
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Schäle das hartgekochte Ei, zerdrücke es mit einer Gabel und gebe es auch in den Salat.
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Fertig! Lass den Salat für 30-60 Minuten im Kühlschrank durchziehen, bevor du ihn servierst. Er lässt sich auch prima vorbereiten.
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