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Onigiri mit Thunfisch-Mayo Rezept japanische Reisbällchen

4.3  basierend auf 60 Bewertungen

Aktualisiert: 28.04.2023

Portion(en): 1

Zutaten

Mayonnaise 3 g (0.1 oz)
Nori 0.25 Blätter
Rundkornreis (gekocht) 100 g (3.5 oz)
Salz 1 Prise
Thunfisch 15 g (0.5 oz)

Utensilien

Onigiri Form * 1 Stück
Reiskocher * 1 Stück
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Rezept Informationen

Vegetarisch: nein
Vegan: nein
Laktose: nein
Gluten: nein
Kalorien: ~ 200 Kalorien
Schwierigkeitsgrad: 2/3
Küche: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Schärfegrad: Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf
Kategorie: Hauptgericht
Vorbereitungszeit: 2 Min.
Kochzeit 0 Min.
Gesamtzeit 0 Min.
Keywords Onigiri mit Thunfisch-Mayo, japanische Reisbällchen
Originale Schriftzeichen おにぎり
Aussprache
Alle Angaben ohne Gewähr

24 haben das Gericht bereits nachgekocht!

Melanie

Dennis

Milena

Miral

Bea

Stephi

Georg

Georg

Amelia

Rana

Eleni

Sonne

Ilse

lenni

lenni

lenni

Defne

Willi

Elisa

Sabrina

David

deinemom

Daniel

Jessi

Zubereitung

  1. Onigiri vorbereiten & Reis kochen nach dieser Anleitung. Da dieses Rezept nur die Füllung beschreibt. Das Onigiri Grundrezept erklärt alle wichtigen Dinge zum Onigiri.

  2. Falls dein Thunfisch in Pflanzenöl oder im eigenen Saft getränkt ist, die Dose halb öffnen und das Öl entsorgen. Da es Pflanzenöl ist, kann es in der Spüle entsorgt werden.

  3. Thunfisch und Mayonnaise im Verhältnis 2:1 in einem Behälter geben und gut umrühren.

  4. Nun im vorgefertigten Loch den Thunfisch hineingeben. Ich rate nicht zu viel hineinzugeben, da sonst das Onigiri zu matschig wird.

  5. Nun muss das Loch verschlossen werden und in eine runde oder dreieckige Form gebracht werden.

  6. Zuletzt das Nori-Blatt um das Onigiri wickeln und servieren.

  7. Fertig! Guten Appetit :)

♥ Danke für insgesamt 12057 Bewertungen mit 4.4 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu füttert mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Inhaltsverzeichnis:

    Onigiris sind dreieckige japanische Reisbällchen, die aus Reis, Wasser und einer Füllung aus Fisch, Fleisch oder Gemüse bestehen. Damit die Hände am Reis nicht kleben bleiben, wird meist ein Noriblatt um das Onigiri gewickelt. Da Onigiris handlich, lecker, haltbar und billig sind, sind sie in Japan und auch in Deutschland beliebt. Ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder für zwischendurch, Onigiris eignen sich immer.

    Dieses Rezept ist eine Anleitung für die Ume Onigiri Füllung. Das bedeutet das hier nur die Füllung erklärt wird. Aber keine Sorge hier findest du das Onigiri Grundrezept . Das Thunfisch Mayo Onigiri ist für Personen die eher westlichen Geschmack mögen. Für die anderen, die traditionelles Onigiri essen wollen, empfehle ich das Onigiri mit Katsuobushi . Nach der Schleichwerbung für das traditionelles Rezept, geht es mit dem Onigiri mit Thunfisch Mayo weiter. Alle Zutaten können in deutschen Supermärken eingekauft werden. Die Zubereitung ist sehr einfach und kann innerhalb wenige Minuten erledigt werden. Das besondere bei dieser Onigiri Füllung ist, das kein Herd benötigt wird. Ich rate bei Ölheitigen Thunfisch, das Öl fast komplett weg zugießen, da sonst das Onigiri brechen (auseinanderfallen) kann.

    Onigiri Grundrezept

    Onigiri Grundrezept Rezept japanische Reisbällchen

    Onigiri ohne Technik

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    Kommentare

    • Gast Logo Heiko : 2021-05-25 13:26:48 

      Hey, kommt in den Reis kein Reisessig rein? Mag den eigentlich sehr gerne, kann man den mit dazu geben oder ist das schlecht für die Konsistenz?

      • RyuKoch Logo RyuKoch (Ryusei Hosono) 

        Hi Heiko,
du kannst den Reis natürlich auch mit etwas Reis Essig würzen. Die Konsistenz ändert sich dadurch nicht. Am Ende sollte es mit den Füllungen geschmacklich passen. Probiere da gerne etwas rum :)
VG Ryusei

    • Gast Logo Xenia : 2021-04-22 03:35:45 

      Hey ich hab eine Frage.
Mein Noriblatt wurde so leicht nass durch das Reis und wurde dann weich. Wie kann ich das verhindern?

      • RyuKoch Logo RyuKoch (Ryusei Hosono) 

        Hi Xenia,
das ist normal, das Nori Blatt schmiegt sich dadurch richtig an den Reis und bleibt auch kleben :)
LG

    • Gast Logo Evee : 2021-01-14 13:04:20 

      Hallo, eine Frage, wie lange haltbar sind sie und wie beware ich die fertigen am besten auf?

Liebe Grüße
Eva

      • RyuKoch Logo RyuKoch (Ryusei Hosono) 

        Hi Eva,

ich würde die Onigiri mit Tunfisch Mayo relativ schnell verzehren, d.h. innerhalb eines Tages. Transportieren kannst du die Onigiri entweder separat etwas in Folie oder Brotbackpapier eingewickelt in einer Lunchbox oder ohne Folie aufeinander legen, doch dann können sie aneinander kleben. Ich rate dir ersteres :) Viel Spaß beim Nachmachen :)
LG Matthias

    • Gast Logo Stephi : 2020-10-17 17:24:42 

      Ich liebe euer Rezept und vor allem die Thunfisch Variante. Manchmal schneide ich noch feine Zwiebelstücke mit rein. Dann sind sie noch leckerer

      • RyuKoch Logo RyuKoch (Ryusei Hosono) 

        Hi Stephi,
das ist liebend zu hören :) Hehe jaaa Zwiebeln passen einfach immer zu Tunfisch , haha :)
Viel Spaß weiterhin beim Kochen. 
LG Matthias

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