Name: Temari Sushi Rundes Sushi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: japanisch
Ingredients: 4 Scheiben Gurke; 2 Scheiben Lachs; 1 EL Mayonnaise; 2 Becher Rundkornreis (gekocht); 2 EL Sojasauce; 30 g Thunfisch

Gurke

4 Scheiben

Lachs

2 Scheiben

Mayonnaise

1 EL

Rundkornreis (gekocht)

2 Becher

Sojasauce *

2 EL

Thunfisch

30 g (1.1 oz)

Reiskocher *

1 Stück

Scharfes Messer *

1 Stück

Vegetarisch:

nein

Vegan:

nein

Laktose:

nein

Gluten:

Kalorien:

~ 360 Kalorien

Schwierigkeitsgrad:

1/3

Küche:

Schärfegrad:

Nicht scharf

Kategorie:

Sushi

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Kochzeit

10 Min.

Gesamtzeit

25 Min.

Keywords

Temari Zushi, Sushi, Hauptgericht, Reis

Originale Schriftzeichen

手まり寿司

Aussprache

Zubereitung

Bereite den Sushi Reis nach dieser Anleitung vor.
Benutze zum Formen der Bälle etwas Frischhaltefolie, die du in quadratische Stücke vorschneidest.
Lege nun jeweils deine ausgewählten Toppings einzelnt (Lachs, Makrele, sehr dünne Gurkenscheiben, Tunfisch,...) in die Mitte eines Folienstücks
Lege auf das jeweilige Topping ein kleinen Fleck Wasabi. Falls du kein Wasabi magst, lasse diesen Schritt außer acht. Du kannst aber auch Mayonaise oder andere festere Saucen verwenden.
Auf dsa Topping kommt eine kleine Menge Reis. Entscheide und probiere selbst aus, wieviel REis du verwenden möchtest.
Führe nun die vier Enden der Folie zusammen, sodass du einen Ball rollen kannst. Drücke den Ball sehr fest zusammen, damit die runde Form auch erhalten bleibt.
Schon ist das Temari Sushi fertig. Wie du siehst, ist es wirklich sehr einfach und leicht zu machen. Die Toppings dürfen natürlich kombiniert werden, auf dem Rezept-Bild sieht man ein paar meiner ausgewählten Zutaten.

Wofür soll ich die Reisbälle machen?

Temari Sushi eignet sich für Ausflüge und angemessene Events als ideales japanisches Finger Food. Die Zubereitung ist wirklich schnell, das aufwendigste ist bei diesem Rezept vermutlich nur die Zubereitung des Sushi Reis. Der Vorteil dieses Sushis gegenüber anderem, ist die einfache Lagerbarkeit sowie die runde Form. Die Gäste können sich einfach die kleinen Bälle vom Buffet Teller nehmen und genießen. Zudem passen die Reisbälle perfekt in Bento Boxen und können überall mit hin genommen werden.

Passende Toppings

Lachs in Scheiben

andere Fischsorten in Scheiben

Katsuobushi Flocken

Käse, Sandwich Käse

Nori

Fischeier

Sehr dünn und länglich geschnittene Gurkenscheiben

Sehr dünn und länglich geschnittene Rettichscheiben

Perilla Blätter

Passende Garnierung

Wasabi

Mayonaise

Zironensaft, Schalenkrümmel

Gewürze wie Dill

Sesam Samen

Katsuobushi Flocken

Wie lange kannst du Temari Sushi verzehren?

Nachdem du Temari Sushi zubereitet hast, solltest du darauf achten, wie lange ein Topping haltbar ist. Fisch solltest du nicht länger als 2 Tage lagern. Ich mache mir aber keine Sorgen, denn du wirst das Sushi spätestens am Tag der Zubereitung verspeist haben. Varianten mit Gemüse kannst du hingegen länger lagern, doch es schmeckt immer noch frisch am besten.

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