| Agar Agar * | 1 EL |
|---|---|
| Mandarinen | 8 Stück |
| Milch * | 250 ml (1.1 cup) |
| Zucker * | 1 EL |
| Topf * | 1 Stück |
|---|
| Vegetarisch: | ja |
|---|---|
| Vegan: | nein |
| Laktose: | ja |
| Gluten: | nein |
| Kalorien: | ~ 30 Kalorien |
| Schwierigkeitsgrad: | 1/3 |
| Schärfegrad: |
Nicht scharf
|
| Kategorie: | Dessert |
| Vorbereitungszeit: | 35 Min. |
| Kochzeit | 5 Min. |
| Gesamtzeit | 40 Min. |
| Keywords | Kanten, japanisches Dessert, Milch Kanten |
| Originale Schriftzeichen |
Bringe Milch mit dem Zucker und Agar Agar in einem Topf langsam zum kochen
Stelle die Hitze ab.
Kühle die Milch nun ab. (10 Minuten)
Schütte die Milch nun in ein geeingetes Gefäß, das du für die Lagerung verwenden möchtest.
Lege die Mandarinenstücke in die Masse und lasse sie für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu füttert mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina
Kanten mit Milch ist ein sehr populäres japanisches Dessert. Besonders bei Kindern ist es aufgrund des süßen Geschmacks sehr beliebt. Es kann mit normaler Milch, aber auch Mandel-/ Reis-/ laktosefreier oder Sojamilch zubereitet werden.
Probiere die unterschiedlichen Milchvarianten aus und finde deinen eigenen Kantenfavoriten. Neben süßen Mandarinen empfehle ich dir noch die Varianten mit Dosenpfirsichen, Erdbeeren oder anderen kleinen süßen Früchten.
Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, das in Deutschland bisher wenig Verwendung findet, weil es preislich teurer ist als die in Deutschland verbreitete Gelatine. In Deutschland besteht das übliche Geliermittel, also Gelatine, aus Schweinehaut. Sie ist günstig aber eben nicht vegetarisch.
Das Gute ist, dass ich eine deutsche Marke gefunden habe, die Agar Agar als günstiges Produkt im Supermarkt anbietet. Dr. Oetker zählt derzeit als einzige bekannte Marke zu den Anbietern in deutschen Supermärkten. Dieses Packung kannst du bei Amazon aber auch in ganz normalen Supermärkten (Edeka, Real, Rewe) kaufen. Dieses Produkt beinhaltet als Hauptbestandteil Agar Agar. Daher eignet es sich auch ideal für dieses japanische Dessert.
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