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Nabe oder Nabemono (jap. なべ) zu deutsch Eintopf, ist in Japan sowie in Korea sehr verbreitet. Fast jeder Haushalt in Japan (mich einbegriffen) besitzt ein tragbaren Gasherd, worauf oft Nabe gekocht wird. Besonders in der kalten Jahreszeit ist das zusammen essen eines warmen und herzhaften Gerichtes sehr angenehm.
Der Topf indem man Nabe kocht, besteht traditioneller Weise aus gehärteten Ton, indem das Wasser mit einer Brühe erhitzt wird. Ein entsprechendes Produkt finden du auf asiafoodland.de Nabe Topf - Blumen Muster - 22cm x 8,5cm - Affiliate Link . Nach und nach kommen dann die Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Fisch rein. Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, ist die Reihenfolge der Zutaten sehr wichtig. Eine Karotte benötigt mehr Zeit um gar zu werden, als ein dünnes Stück Fleisch.
Ein sehr leckeres Rezept hat mein Kollege Uchigohan.de verfasst. Nabe mit Hackbällchen
Nabe Arten
Es gibt viele Nabe Gerichte, die nach Region andere Zutaten enthalten.
Kimuchi Nabe (キムチ鍋) - Kimchi Eintopf
Anko Nabe (アンコウ鍋) - Seeteufel Eintopf
Chanko Nabe (ちゃんこ鍋) - Sumo Ringer Nabe
Tounyu Nabe (豆乳鍋) - Sojamilch Eintopf
Kaki Nabe (牡蠣鍋) - Austern Eintopf
Kaki Muschel Pazifische Auster
Fuguchiri (ふぐちり) - Kugelfisch Eintopf
Fugu Hochgiftige Delikatesse
Millle Feuille Nabe (ミルフィーユ鍋) - Chinakohl und Fleisch Eintopf
Mille Feuille Nabe Rezept japanischer Eintopf mit tausend Blättern
Mizutaki (水炊き) - Hühner Eintopf
Mozu Nabe (もつ鍋) - Innereien Eintopf
Botan Nabe (ボタン鍋) - Wildschwein Eintopf
Imoni Nabe (芋煮鍋) - Taro Eintopf
Kiri Tanpo Nabe (きりたんぽ鍋) - Kiri Tanpo Eintopf
Kiji Nabe (キジ鍋) - Fasan Nabe
Kare Nabe (カレー鍋) - Curry Eintopf
Kare Raisu Rezept japanischer Curry
Bishu Nabe (美酒鍋) - Japanischer Sake Eintopf
Mikan Nabe (みかん鍋) - Gegrillte Mandarinen Eintopf
Tomato Nabe (トマト鍋) - Tomaten Eintopf
Chisu Nabe (チーズ鍋) - Käse Eintopf
Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu füttert mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina
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