馬鈴薯沙拉 日式馬鈴薯沙拉

日本的馬鈴薯沙拉 Poteto Sarada 從外觀和配料上看起來與德國馬鈴薯沙拉非常相像。但是口味上可能會讓你驚喜，因為它吃起來非常具有日本風味。

什麼時候會吃日本馬鈴薯沙拉？

馬鈴薯沙拉在日本非常受歡迎，也很常見。它製作簡單，材料家裡通常都會有。即使很有飽足感，但它通常只作為 配菜 來享用，也會裝在 便當盒 中。熱食冷食都好吃！

Poteto Sarada 有什麼特別之處？

日本的 Kewpie 美乃滋為馬鈴薯沙拉帶來日本風味。和綿密的馬鈴薯、爽脆的蔬菜搭配後，產生非常特別的口感。接下來我們會告訴你這款美乃滋有什麼獨特之處，以及為什麼如此有日本特色：

我應該用哪種馬鈴薯來做日本馬鈴薯沙拉？

不同於德國馬鈴薯沙拉會用較硬的馬鈴薯，日本的 Poteto Sarada 則是使用鬆軟的馬鈴薯。講求綿密的口感，因此鬆軟馬鈴薯特別適合。

德國與日本馬鈴薯沙拉有什麼不同？

不只馬鈴薯品種不同，做法也不一樣。德國沙拉會將馬鈴薯切片或切丁，日本版則會把馬鈴薯壓碎。此外，日本美乃滋與西方的有明顯不同，也為馬鈴薯沙拉賦予獨特風味。Poteto Sarada 也經常加上米醋調味。

在日本有一些料理讓人聯想到西方菜餚，這些菜餚被稱為「Yoshoku（洋食）」。這裡有兩個有趣的 Yoshoku 食譜：Omuraisu（蛋包飯） 和 Korokke（可樂餅）。