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準備步驟:
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將抹茶粉倒入碗中。事先過篩可以避免結塊,讓口感變得更加細滑。
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將30毫升的水煮沸,倒入裝有抹茶粉的碗中。
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加入一些砂糖,用湯匙攪拌約30秒,直到抹茶完全溶解,形成綿密的抹茶液。
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將牛奶倒入可微波的容器,用微波爐加熱1–2分鐘。加熱時留意不要讓牛奶沸騰溢出。
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用奶泡器輕輕打發牛奶,產生泡泡後就是理想的狀態。
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將抹茶液倒入杯中,然後小心地倒入打發好的牛奶。
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輕輕攪拌,即可享用抹茶拿鐵!如果喜歡,可以加入一些肉桂粉或香草糖漿增加風味。
目錄:
抹茶拿鐵的多種變化
抹茶拿鐵非常多變,你可以根據自己的口味調整!只要對基礎食譜做一點小變化,就能變成屬於你的專屬創作。
例如,如果你喜歡溫和的甜味,可以加一點蜂蜜——這完美地中和了抹茶淡淡的苦味。或者試試撒上一點肉桂粉,讓你的抹茶拿鐵帶點辛香,非常適合秋冬季品嚐。如果你想要純素版本,只要換成杏仁奶或燕麥奶——同樣好喝!
加入一點香草糖漿也是好主意,讓口感更滑順、甜度更明顯。抹茶拿鐵有這麼多變化方式——多方嘗試,找出最適合你的獨家風味吧!
抹茶拿鐵的健康益處
抹茶拿鐵不僅好喝,而且非常健康!抹茶,也就是細緻研磨的綠茶,富含兒茶素——這是一種強效抗氧化物,可以幫助延緩老化。
抹茶中的咖啡因比起咖啡來得溫和,而且持續時間更長。它能讓你更專注,又能帶來放鬆的心情——這都要歸功於抹茶裡的胺基酸「茶胺酸」。對於壓力大的日子來說再適合不過!
此外,抹茶也被認為能加速新陳代謝、幫助減重。將抹茶拿鐵加入你的晨間儀式,讓你一整天都充滿活力,還能照顧到身體健康。
抹茶拿鐵配什麼最對味?
抹茶拿鐵無論搭配日本甜點或是西式糕點都很棒。來點小點心,讓你的咖啡或下午茶時光更加完美!
日本經典像是「Matcha-Daifuku」或「Matcha-Yokan」尤其適合。這些甜點的淡雅甜味襯托出抹茶的濃郁風味,帶來絕佳的味覺平衡。
不妨試試看——不論是日本風或西式風味,抹茶拿鐵都很百搭,絕對值得一嚐!
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