飯糰佐柴魚 日本飯糰

4.6 / 5 基於 18 評分

已更新: July 1, 2024
fan-tuan-jian-yu-song

份量: 1

食材

鰹魚片 4 g
醬油 3 g
圓糯米飯(煮熟) 100 g
海藻 0.25 葉
1 Taking

器具

電鍋 1 piece
飯糰形狀 1 piece
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食譜資訊

素食:
純素:
乳糖:
麩質:
卡路里: 180 每份 1 卡路里
難易度: 2/3
料理類型: 這道菜來自哪個國家?
辣度: 不辣 不辣 不辣 不辣
類別: Hauptgericht
準備時間: 2 Min.
烹飪時間: 0 Min.
總時間: 5 Min.
關鍵字: Onigiri mit Katsuobushi, japanische Reisbällchen, Onigiri Rezept
原文字元: おにぎり
所有資訊不作保證

6 人已製作這道菜!

Max

Dennis

Andre

Andra

Georg

Og

準備步驟:

  1. 準備Onigiri並煮好白飯,請參考這裡的教學。由於這個食譜只介紹餡料,Onigiri基本食譜會說明所有和Onigiri有關的重要細節。

  2. 內餡只需要將Katsuobushi和醬油混合。醬油應該要完全被Katsuobushi吸收。因為如果Katsuobushi拌入過多醬油,Onigiri會變得太濕,容易散開,那就糟糕了。

  3. 將Katsuobushi搓成小團,放入預先做好的洞裡。

  4. 然後把洞封好,並用海苔包起來。

  5. 就完成了!開動囉 Ittadakimasu (^_^)

目錄:

     

    Onigiri 是三角形的日本飯糰,由米飯、水和魚、肉或蔬菜等餡料組成。為了防止手沾黏米飯,通常會用一片海苔包住 Onigiri。由於 Onigiri 方便攜帶、美味、耐久又便宜,因此在日本甚至德國都很受歡迎。不論作為早餐、午餐、晚餐或是小吃,Onigiri 都很適合享用。

    Katsuobushi
    Katsuobushi

    這個食譜是 Ume Onigiri 餡料的教學。這代表這裡只說明餡料的做法。不過別擔心,你可以在這裡找到 Onigiri 基本做法 。Katsuobushi 是傳統的 Ongiri 口味之一。它由柴魚片(鰹魚乾片)和醬油製成。由於 Katsuobushi(柴魚片)是乾燥的,所以不易腐壞。因此,即使在夏季,也不必擔心此款 Onigiri 在運輸時會變質。

     

    御飯糰基本食譜
    御飯糰基本食譜 日本飯糰

    不用技巧也能做出的 Onigiri

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