Tsun-Gai 中國餐廳在杜塞爾多夫

Tsun-Gai 一覽

Tsun Gai 是一家位於杜塞爾多夫 Oststraße 附近的小型中餐廳。由於餐廳本身不大，所以不容易發現，但這裡卻留下了非常好的印象，並且給人很道地的感覺。這裡的料理非常美味，完全能與昂貴的日本、韓國和中國餐廳媲美。很重要的是要說明，這裡並不是吃到飽，也不是那種只有炒麵的中國簡餐店。

Tsun-Gai ——我的新最愛？

在我跟家人到這家餐廳用餐之前，一周前我剛好因公事到中國出差過。也因為這點，以及我本身是日本人，所以很容易評斷中國料理。我和家人都很愛吃日本、韓國或中國菜，前幾次總是選日本餐廳，所以這次選擇中國菜。餐廳內部裝潢很有中國傳統氛圍。可惜因為是私人聚餐，所以沒拍太多照片。我們點了皮蛋豆腐（長時間發酵的蛋），這是我第一次吃，味道非常棒。此外還點了蒸米飯糰、嫩綠花椰菜、干貝粉絲蒜蓉等許多菜色。飲品則點了茉莉花茶，非常搭配餐點。味道跟在中國一樣，大家都很滿意。還值得一提，這裡有傳統的中國圓桌，上面有能轉的玻璃轉盤。我們所有餐點一次點好，然後陸續擺上轉盤，大家想吃什麼就把轉盤轉過來。 

因為我從小一半在德國、一半在日本長大，所以很熟悉這兩國文化。中國文化與這兩個國家很不一樣，例如在餐廳小孩可以大聲玩耍和唱歌，大人們也經常高聲談天，這在中國很常見，所以來用餐要做好心理準備並加以尊重。當然，大聲咀嚼、發出聲音也是中國日常之一。

店裡可以用金融卡付款，但店員很親切地建議最好用現金結帳。  

每人約 25 歐元，這個價格合理，對得起料理的品質。 

我們的結論

這家小巧但非常美味的中餐廳讓我和家人都留下了很好的印象。正宗的中國菜色豐富，舒適的氛圍讓人有很棒的用餐體驗。