RyuKoch的詳細體驗報告
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Food Jung 一覽
Food Jung 並不是一家可以在現場點餐享用的餐廳,而是一家韓國肉舖,銷售各種生肉、醃漬肉甚至熟食。你可以在這裡買到韓式薄切牛肉、豬肉,還有像是 Bulgogi 或 L.A. Galbi 這樣的醃漬肉,以及像 Jokbal 這樣的現煮料理。
此外,Food Jung 還提供許多自家烹煮並冷凍的韓式湯品。只需約 10 歐元,就可以買到一公斤左右的湯,帶回家簡單加熱即能享用。
此外,Food Jung 也販賣各種韓國小菜及外帶餐點,例如 Dakgangjeong 。
營業時間
- 週二至週六:09:00 - 20:00
- 週日:公休
- 週一:公休
評價
- Matthias:5/5
價格
- 冷凍熟湯品每份 10€
- 各式肉類及肉類料理,價格不一


總結評語
Food Jung 是少數會販售韓國風切肉及多樣熟食可立即帶走的韓國肉舖。若你造訪杜塞道夫,建議你一定要來這裡購物。
每次經過或造訪杜塞道夫時,我都會買一點菜回家,因為這些料理在家也能簡單上桌。我的評分是 5 顆星!
我在杜塞道夫 Food Jung 最常買的
我經常在 Food Jung 買 Jokbal,也就是韓式豬蹄。隨肉會附上一小包 Kkakdugi(蘿蔔泡菜)以及各種醬汁和生菜。你只需將 Jokbal 放進微波爐或蒸鍋稍微加熱就能上桌。我記得一份 Jokbal,就是一整隻切片後的豬蹄連同泡菜、生菜及醬料,大約 18 歐元。一份可以兩到三人享用。Jokbal 通常用 Ssam 方式吃,也就是用生菜包住肉和小菜。
Jokbal 本身需要費時費力烹調,所以我喜歡直接在這裡購買。如果你有興趣自己動手做,也可以參考我們的食譜。



我還會買冷凍韓式湯品,隨時解凍就能馬上喝。Food Jung 提供多樣的韓國湯品選擇。特別的是這裡販售的湯,許多屬於費工耗時的韓國家常菜。


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