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在這篇文章中，我將和大家分享日本水果與德國水果之間令人驚嘆的差異。我在德國長大，從小就熟悉這裡水果的價格、外觀、味道和包裝。因此，當我在日本看到那些完美無瑕、而且價格昂貴的水果時，真的難以置信！一顆芒果的價格可以從10歐元到500歐元不等。雖然日本超市裡的水果看起來就像從繪本裡走出來一樣漂亮——但在德國，普通上班族大概永遠不會只為了漂亮的水果花這麼多錢！
是什麼讓日本水果如此特別？
簡單來說：它們非常漂亮，味道也極其美味！日本農業合作社有各種規範，規定了可販售水果的大小、顏色和風味。此外，通常每株植株上只會培育很少的水果，讓它們能發展出最佳的甜度和絕佳的風味。
水果是精品商品
日本國土有80%是山地，這意味著幾乎沒有大片土地可以用來種植大型水果農場。因此，日本大多數水果都來自只有幾株植物的農民，他們將所有精力投入到完善這些水果上。例如，靜岡地區著名的糖瓜一株樹只結一顆瓜。年輕的哈密瓜會由農民定期按摩，以提升甜度。水果幾乎總是手工採摘。上市時會用高級包裝擺放，或單顆用玻璃紙包裝出售。
水果作為禮物
在日本，水果不只是食物，更在社會和文化中有著特殊的地位。水果不是作為零食，而是被視為奢侈品——水果越完美，作為禮物就越有價值！當想表達感謝、敬意，或想要給人留下深刻印象、好好款待對方時，日本人會選擇贈送水果。在精緻的晚餐後，通常也會提供切好的水果。由於水果具有這種特殊的地位，它必須絕對無瑕、值得贈送：沒有凹痕和壓痕，外形完美，色澤吸引人。除了特別漂亮的水果外，還有其他美食也很受歡迎，如茶葉甚至和牛！
奢侈：水果
被贈送的通常是已經非常完美的水果。但也有非常特別的水果，售價可高達3500歐元以上。例如，有一串極為稀有的葡萄，作為結婚禮物售價就可能這麼高！另外還有方形或黑色西瓜，以及五角形橙子等奇特水果。
日本的草莓
一盒九顆草莓，每顆都同樣紅潤、沒有凹痕、外型完美，還用氣泡紙包裹，在超市要價20歐元。價格甚至可能更高，例如白草莓，一盒就超過100歐元。這些草莓在日本常被當作特別場合的禮物贈送，就像我們平時會送巧克力一樣。
浪漫的草莓
草莓在日本被認為是非常浪漫的水果，情侶間特別喜歡送草莓作為禮物。
日本的蘋果
日本的蘋果和德國的差異也很大。在一般超市，買三顆蘋果就要7歐元。
日本的哈密瓜
哈密瓜是日本最昂貴的水果之一。當我想在超市買一顆哈密瓜時，價格竟然是33.52歐元。想想在德國這個價格能買多少果實吧！即使日本的哈密瓜外觀更美，味道也更甜，對我來說還是不太值得購買。財力雄厚的人則會選擇特別完美、有漂亮花紋的哈密瓜，每顆價格可達11,000歐元。這些頂級哈密瓜會在像珠寶店一樣精緻的精品店內販售，水果被保存在鎖著的玻璃櫥窗裡，店內裝潢也極為高檔。
日本的葡萄
日本的葡萄很大，一顆有德國草莓的大小。味道非常甜，外觀統一。普通超市一盒要價約9歐元。
日本所有水果都很完美嗎？
如果你去農夫市集，可以買到形狀不那麼完美的水果。因為那裏的農民也可以販售外型不太漂亮的水果。在鄉下或大城市以外，只要當季，也能買到「普通」水果。農民通常會將「不合格」的水果拿來做醋或果醬。
日本的食物浪費
過分追求完美水果，不幸地造成了大量可避免的食物浪費。西方超市的水果通常可以在貨架上擺3-4天，在日本則常常1-2天後就被淘汰。然而，由於日本並不像我們這裡一樣進行大規模水果生產，所以會花更多心力，讓僅有的水果產品看起來盡可能吸引人。
評論
其實我覺得這篇文章內容不錯，但我覺得在這個主題上還缺少一些重要的重點。 為什麼水果一定要完美無瑕？價格是怎麼決定的？外觀有瑕疵的水果又怎麼處理？ 例如，有時候農民只讓最漂亮的哈密瓜成熟，會把其他的先摘掉，這樣植株才能把全部養分集中在那一顆哈密瓜上。 在歐洲，大家希望減少食物浪費，已經開始不再要求黃瓜必須很直，也會販售彎曲的黃瓜。那麼日本人是怎麼看的？越要求外觀完美，淘汰的水果也就越多。
親愛的 Monika， 很高興你喜歡這篇文章。感謝你的留言——我們已經補充了文章內容。不過在這裡還是再次回答你的問題： 在日本，水果被視為奢侈品，而不是「必需」的食物。因此，水果很常被用來送禮（也被認為是高價值的禮品）。這就是為什麼水果必須看起來非常有吸引力。次級品則會在市場上由農民直接販售，或是加工成醋或果醬。 日本的農業合作社對於可以販售水果的外觀和口味有非常嚴格的規定。因此，在減少食物浪費方面，還需要在政策層面上做出許多改變。 此致敬禮 Rafaela（RyuKoch）
親愛的Rafaela， 非常感謝你的回覆。這篇文章現在真的非常詳細，同時也說明得很清楚且容易理解，你們沒有留下任何未解答的問題。 祝好， Monika
嗨 Monika， 非常感謝你的留言 :) 祝好，Matthias 和 Ryusei
精彩且生動描寫的文章。
非常感謝！ 祝好，Ryusei
我今天才發現這篇文章，並且很有興趣地閱讀了。我覺得日本有更嚴格的規範，而且水果包裝得很好，這很棒。在德國超市裡販售的所謂「新鮮」水果和蔬菜，大部分在日本應該都賣不出去。而這並不是因為那些產品外型彎曲，而是因為它們很多都是陳舊、儲存不當甚至腐爛變質——不健康的商品！我太常看到這裡有發霉、腐敗的水果和蔬菜了。如果我只選出包裝裡新鮮且完整的來吃，有時每公斤的價格甚至超過20歐元。
謝謝你，Gabi！沒錯，德國的水果和蔬菜品質有時確實讓人失望。我們真的可以向日本學習呢！ 祝好，Ryusei
美麗地說明並報導出來了。我們才剛從東京和京都這兩座美麗的城市旅行回來，大約是一週前，你的報導內容完全正確……日本很美、料理很棒，也非常有紀律……我們計畫在2026年2月再次前往……祝福你，Ryu先生，祝你一切順利……
非常感謝你的回饋。
祝好，Ryusei