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Foodie Yamwoonsen
哈囉，我叫 Jens Ihrig，出生於1970年代末，自從14年前開始就一直住在卡爾斯魯厄。我從小就發現了自己對烹飪的熱愛，而對亞洲料理的情有獨鍾則是在大學畢業後進行為期三個月的東南亞旅行時正式誕生。自從第一次造訪以來，我已經十多次踏上這片美麗土地，也每次都更加深愛泰國及其鄰國及他們的美食。
「Yam Woon Sen」是一道泰式粉絲沙拉，也是我最喜歡的泰國料理之一。因此這道菜也成了我的部落格的靈感來源。在那裡，幾乎所有主題都圍繞著泰國料理及其周邊國家的美食。不過來自世界各地的美味食譜也總能在我的廚房與部落格上佔有一席之地。偶爾我也會介紹一些食譜書、好喝的葡萄酒、沁涼的啤酒或是實用的廚房道具。
Asia Street Food
我們是 Heike 和 Stefan，同時也是廚師、作家、攝影師與熱愛旅行者。我太太 Heike 是一位熱誠的攝影師，而我則熱愛下廚、嘗試新食譜並記錄下來。在我們走訪亞洲各國時，總會在當地文化脈絡中尋找傳統料理。我們致力於拓展大家的味蕾邊界，也希望吸引更多人投入並理解外國文化中的飲食傳統，一直秉持著 “Stories about eating something somewhere … are really stories about the place and the people living there… the reading of a food’s story reveals, like any good travelogue, a much bigger story – a cultural geography – of particular times and places.”（Susanne Freidberg）這句話的精神。
自2011年以來，我們一直在我們的網站 Asia Street Food 分享我們的經驗，這也是德國最受歡迎的正宗亞洲料理網站。我們的首本食譜書 Asia Street Food 獲得 Gourmand Cookbook Award「世界最佳」及德國美食學會銀牌獎。2016年已出版至第3版，總計印量達十八萬本。我們的第二本書 Asia street Bowls 於2017年初出版，一上市就獲得極高好評。我們居住在法蘭克福，時常從這裡出發展開美食探險。
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