5 人已制作这道菜！
准备:
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将味醂、清酒、酱油和醋混合
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把猪肉切成块，放入腌料中腌制（最好密封，例如用塑料袋）
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胡萝卜和甜椒切丁，用水煮5分钟
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现在往锅里加些油。油热后，翻炒蔬菜
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把肉从腌料中取出，逐块裹上玉米淀粉
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蔬菜炒2-5分钟后，把肉放入锅中，煎至表面金黄
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最后，用香油和番茄酱调味即可。完成！
目录：
Subuta——也叫日式糖醋猪肉——是日本最受欢迎的“中国菜”之一。顺便一提，这道菜的名字直译过来其实是“醋猪肉”。
日本版和中国版的这个菜有什么不同？
中国的“原版”糖醋猪肉比日本版本更厚重、更油腻。在中国的做法中，所有食材——包括肉和蔬菜——都会在烹饪前用油炸，这样它们自然会吸收更多油脂，但颜色也会更鲜亮。此外，中国版的味道会更浓烈——更甜，也更酸。最后，中国的糖醋猪肉里常常会加入菠萝——但在日本，这完全不常见。
Subuta通常会用到哪些食材？
当然，你也可以随个人口味随意尝试。经典的蔬菜种类包括洋葱和辣椒（红椒或青椒都可以）。胡萝卜在Subuta中也很常见。小提示：最传统的做法是将胡萝卜切成不规则的大小，这种切法甚至有一个名字，叫“Rangiri”！
其他适合Subuta的食材有西葫芦、玉米和香菇。此外，如果你家里刚好有肉丸，也可以用来代替猪肉。
美味又简单
Subuta制作非常快速又简单，而且所需食材很可能家里就有。由于这道菜中包含大量蔬菜，其实也可以非常健康！
评论
非常好吃！ 不过稍微有点干，尤其是配米饭吃的时候。 200毫升水，加上一些酱油和味醂，可以做出黏稠美味的酱汁。
Hallo Elisabeth， 太好了，我们很高兴 :) 我来调整一下。 此致敬礼，RyuKoch的Ryusei
这真的非常美味，可能会成为我的最爱之一！
Hallo Dirk， 我非常高兴！ 此致 Ryusei Hosono
刚刚试着按照食谱做了一下，作者却没有说明香菇和洋葱究竟该怎么处理，最后还要用一小勺番茄酱和芝麻油做出类似酱汁的东西。我实在不明白这是怎么做到的。 这次真是彻底失败了，以后我一定会绕开这个网站。今晚的晚餐算是泡汤了。
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