3 人已制作这道菜！
准备:
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准备馅料。将黄瓜和其他食材切成长条，煎好蛋皮并切条，把虾切碎。
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现在来煮米饭。用冷水彻底清洗米饭2到3次，把多余的淀粉洗掉。当水不再混浊时，米饭就洗干净了。然后加入3杯水，煮沸后关火，焖煮20分钟。
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同时，把米醋、糖和盐加热至沸腾。
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米饭煮好后，倒入一个碗中，加入米醋混合液搅拌均匀。米醋会让米饭变得更加粘稠。放置约5分钟，让其稍微冷却。
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现在可以开始卷寿司卷了：把海苔片放在竹帘上，在海苔片上均匀铺上凉好的米饭，最好铺得稍厚一些，顶部或底部留出1-2厘米空白，方便之后封口。
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接下来是加入芥末酱，为寿司卷增添一些辣味和风味。在米饭上薄薄地涂上一层芥末酱。注意不要放太多，否则会太辣。我的小贴士：也可以在上面薄薄涂一点奶油奶酪和蛋黄酱，味道非常棒！
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然后把准备好的配料放在芥末酱上面。
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现在开始有难度的卷制环节：温柔地提起底端的竹帘，用手指慢慢把海苔和米饭包裹住馅料，卷成紧实的卷。最好用手指把馅料固定好。（小贴士：可以稍微把收口处蘸一点水，这样寿司卷会更容易粘合）
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用手把包着的竹帘再轻轻按压，使寿司卷更紧实和光滑。
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现在用一张烘焙纸把寿司卷包起来，然后把美味的寿司卷放进你的午餐盒！午休时间尽情享用吧 :)
目录：
寿司卷饼是取代油腻快餐的全新健康选择。它们方便携带，非常适合工作、上学或在办公室享用。可以说是一种健康、美味且便捷的手持美食。My Little Japanese World 的 Manja 为我们制作了一个非常简单又时尚的食谱，我们很高兴在这里与大家分享。
关于 my little japanese world
My Little Japanese World 是一个美食博客，除了日式料理外，还提供多种德式及国际菜肴。作者 Manja（昵称 Melonpan）很早就发现了自己对烹饪的热情。此外，她也非常喜欢烘焙和摄影。她非常专业地将这些爱好结合在她的博客里。想要了解更多关于 Manja 和她这个漂亮、食谱丰富的博客，请继续关注！
直接访问 Manja 的日式博客 >> My little japanese world 或她的 Facebook 页面 >> My Little Japanese World Facebook
寿司卷 - 馅料随心搭配
日本寿司有许多美味的变种。这是因为你可以以无数方式调整食材。你也可以在这个寿司卷里大胆尝试。建议你先选用 1-2 种自己最喜欢的寿司配料。Manja 推荐你选择三文鱼、牛油果和黄瓜。其他配料还可以是：
- 虾仁
- 炸虾
- 日式玉子烧（Tamagoyaki）
- 芥末
- 蛋黄酱
- 奶油奶酪
- 红鱼籽
健康快餐的新趋势
西式餐饮正在不断呼唤！风潮明显转向健康的食品和小吃。无论是果昔、沙拉2Go、水果盒、寿司、Gimbap 或其他美食，选择都非常丰富。由于久坐的办公室生活以及德国城市里不健康的快餐选择，健康饮食的新趋势正在快速兴起，大家希望即便是在短暂的休息或者速食时段也能吃得更健康。亚洲饮食正是不错的榜样。在日本、韩国，没有油腻的土耳其烤肉，没有速食披萨，也没有虽美味但高热量的咖喱香肠薯条作为快餐。这里主打寿司、 饭团（Onigiri） , Bibimbap 和许多其他美味佳肴。我们一直致力于让大家在家也能轻松复刻这些美味可口的快餐，并随身携带，无论去上班还是出游都很方便！
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