2 人已制作这道菜！
准备:
-
按照这些说明准备寿司米。
-
用保鲜膜剪成方块，用来塑形饭团。
-
现在将你选择的配料（如三文鱼、鲭鱼、非常薄的黄瓜片、金枪鱼等）分别放在一块锡纸的中间。
-
在配料上面加一点点芥末。如果你不喜欢芥末，可以跳过这一步。你也可以用蛋黄酱或其他较稠的酱料代替。
-
取适量米饭放在配料上面。你可以自己决定并尝试需要多少米饭。
-
现在将锡纸的四个角收拢，这样你就可以揉成一个球。要用力按压，让它保持圆形。
-
好了，手鞠寿司就做好了。如你所见，这真的非常简单容易做。配料当然可以搭配组合，食谱图片中展示了一些我选择的食材。
目录：
小圆寿司球，也被称为Temari Sushi，是一种寿司，非常适合用于便当盒以及和家人朋友一起外出野餐。这种寿司球制作非常简单，并且可以有无数种变化组合。
我为什么要做这些饭团？
Temari Sushi非常适合作为外出郊游或合适场合的理想日式手指食物。制作过程真的很快，这个食谱中最麻烦的可能只是寿司饭的准备。相比其他寿司，这种寿司的优点在于易于储存以及圆形的外观。宾客可以方便地从自助餐盘上直接拿取小球享用。此外，饭团非常适合放进便当盒，随身携带到任何地方。
适合的配料
- 切片三文鱼
- 其他切片鱼类
- 柴鱼片
- 奶酪、三明治奶酪
- 紫菜
- 鱼籽
- 超薄且细长的黄瓜片
- 超薄且细长的萝卜片
- 紫苏叶
适合的点缀
- 芥末
- 蛋黄酱
- 柠檬汁及柠檬皮屑
- 莳萝等香料
- 芝麻
- 柴鱼片
Temari Sushi可以保存多久？
制作好Temari Sushi后，你需要注意配料的新鲜度。带鱼的寿司不建议存放超过2天。不过不用担心，你大概率会在当天就把寿司吃完。用蔬菜的版本可以保存久一点，但新鲜现做的口感最佳。
这些食材要多少钱？
这种寿司相对经济实惠，因为你可以完全不用寿司帘和海苔片。食材和普通寿司一样，可以自由选择，最终的花费取决于你自己选用的材料。
评论