5 人已制作这道菜！
准备:
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将黄油与味噌酱和柠檬屑混合。最好在温热的锅中进行，这样黄油会变成液态并与味噌酱充分融合。之后将黄油放入冰箱冷藏。
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在锅中加一点油，加热后开始煎三文鱼。
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将大蒜剁碎，洋葱切丁。
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在另一只平底锅中加热1汤匙油，加入大蒜和洋葱。
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将菠菜洗净并沥干多余的水分。然后把蔬菜加入有大蒜的热锅中，翻炒约3分钟。
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注意观察三文鱼。3到4分钟后翻面，另一面也煎3-4分钟。
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先将菠菜摆盘，再把三文鱼排放在上面，淋上味噌黄油酱。现在就享用来自 Stevan Paul 的食谱 吧。
目录：
三文鱼可以用来制作许多美味的菜肴。这道菜是 日本料理 的改编版本，由厨师兼作家 Stevan Paul 创作。本食谱的核心是味噌黄油，赋予了菜肴日式风味。 味噌 是一种日本大豆酱，在日本料理中占有重要地位。许多菜肴，比如 味噌汤（日本味噌汤） 都采用了这种健康的酱料。
这个食谱出自Stevan Paul的《我的日本厨房》一书。你可以在这里找到这本书的测评。
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