6 人已制作这道菜！
准备:
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将牛奶、糖和琼脂一起放入锅中慢慢加热至沸腾。请根据琼脂包装上的用量指示使用，因为不同品牌和产品的剂量可能有所不同。
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关火。
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让牛奶冷却（大约10分钟）。
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把牛奶倒入适合储存的容器中。
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把橘子瓣加入混合液中，在冰箱里冷藏大约30分钟，让其凝固。
目录：
牛奶寒天是一种非常受欢迎的日本甜点。由于味道香甜，特别受儿童喜爱。它可以用普通牛奶，也可以用杏仁奶、米奶、无乳糖牛奶或豆奶来制作。
尝试不同类型的牛奶，找到你最喜欢的寒天口味吧。除了甜橘子，我还推荐你用罐头桃子、草莓或其他小型甜水果来制作不同变种。
寒天是日本的凝固剂
寒天是一种植物性凝固剂，是传统明胶非常受欢迎的替代品。通常明胶是用猪皮等动物来源制成的，因为价格便宜且广泛使用。但由于明胶不是素食或纯素，因此许多人在寻找植物性替代方案。
好消息是，现在超市也可以买到价格实惠的寒天产品。一个知名品牌是 Dr. Oetker，也有推出寒天。这种产品不仅可以在亚马逊等网上购买，在许多超市也能买到。它主要由寒天制成，非常适合做日本甜点或其他植物基菜肴。
评论
在我这里只需要四分之一的琼脂就够了。我加了一茶匙，结果太凝固了。不过我用的是有机认证的琼脂，可能差别就在这里。
我认为这可能更多是与品牌有关。一般来说，这个食谱的质地比较紧实，但当然也取决于个人口味。无论如何，非常感谢你的留言。 此致 Ryusei
你好！ 我到目前为止在各处都看到，Agar Agar（洋菜粉）需要煮两分钟，这样之后才能凝固。在这个食谱里不需要这样做吗？还是说通过大量使用Agar Agar来保证凝固？正常的比例其实是6克兑500毫升液体。
祝好，Ryusei