| Cucumber 黄瓜 | 1 奇怪 |
|---|---|
| 味噌（日本大豆酱） | 1 大汤匙（tbsp） |
| 锋利的刀 | 1 片 |
|---|
| 素食: | |
|---|---|
| 纯素: | |
| 乳糖: | |
| 麸质: | |
| 卡路里: | ≈40 每份 1 的卡路里 |
| 难度: | 1/3 |
| 菜系: |  |
| 辣度: |
不辣
|
| 类别: | Beilage |
| 准备时间: | 2 Min. |
| 烹饪时间: | 0 Min. |
| 总时间: | 2 Min. |
| 关键词: | Miso Kyuri, Miso, Gurken, japanische Beilage |
| 原文字符: | もろきゅう |
将黄瓜洗净，对半切开，根据个人口味选择是否去皮。
然后把黄瓜切成小片。
现在把味噌盛在碗里，或者和黄瓜一起装盘。这道小菜就完成了 :)
在享用Miso Kyuri之前，如果先把黄瓜放入冰水中会更加美味。用日本黄瓜或迷你黄瓜效果最佳。你还可以尝试将黄瓜切成漂亮的装饰形状，摆盘时会格外好看。
用筷子取一小份味噌涂在一片黄瓜片上，然后直接享用。Miso Kyuri非常适合作为配菜或清爽的餐间小吃。
评论
你好， 上面图片中黄瓜旁边的装饰是什么？是调味小麦吗？ 祝好，Arne
你好，Arne， 黄瓜旁边的那个叫做Moro Miso。 祝好 Ryusei
在日本，我经常吃味噌黄瓜（Miso Kyuri）。几乎每家餐厅都有这道菜。所需的Moromi Miso酱在每个超市都能买到。回到德国后，似乎完全买不到Moromi Miso。即使在日本高档食品店，当我展示日文原包装的盖子时，也只得到一个无奈的耸肩。在亚马逊等网站购物时，购物车里只会出现普通的味噌酱。在这里的食谱中也只是说要用Moromi Miso，但在哪里能买到这种特色酱料，这里也没有提到。有没有Moromi Miso的制作方法？或者有Moromi Miso卖家的链接吗？
Hello Karsten！ 我刚查了一下，很遗憾亚马逊也没有卖。我也没有这道菜的食谱，抱歉。 祝好，Ryusei