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准备:
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把刚煮好的米饭盛到碗里。最好米饭稍微硬一点。
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趁米饭还热时，按照包装说明将“Sushi no Ko”撒在米饭上。
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用勺子或木铲小心地拌匀米饭，让调味粉均匀分布。
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用扇子或杂志轻轻为米饭降温，这样米饭会变得有光泽。寿司饭就准备好了！
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将黄瓜纵向切成细条。玉子烧（Tamagoyaki）也切成细条。
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在操作台上铺一张竹帘（makisu），上面放一张紫菜，粗糙的一面朝上。
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把米饭均匀铺在紫菜上，边缘留一点空隙。
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在米饭中间摆上馅料：[link id="10"
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提起竹帘，小心地把紫菜卷起包住馅料。卷紧实一点，这样寿司卷的形状会更好看。
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用稍微沾湿的刀把寿司卷切段。每切一刀都要擦净刀面，这样切面更整齐漂亮。
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把切好的寿司卷摆盘，配上一些腌姜——你的太卷寿司就完成了！
目录：
Futomaki 的文化背景
Futomaki 在日本是一道非常受欢迎的料理，尤其是在节日和特殊场合。每年节分（日本的立春）时，人们会吃被称为“Ehomaki”的 Futomaki——大家根据当年的幸运方向许下愿望，然后默默无声地吃下整卷。是不是很有趣？
在像雏祭（Hina-Matsuri，女儿节）、运动会等节日，Futomaki 也是人气之选。色彩缤纷的食材和漂亮的外观使它非常适合庆祝活动。不同地区会使用不同的食材和口味——这让 Futomaki 更加有趣！
合适的内馅食谱推荐
这里有一道甜味炖干瓢、甜腌香菇和美味玉子烧的制作方法。当然，你也可以用其他馅料。
Futomaki 的起源与历史
Futomaki 起源于江户时代。那时，寿司从发酵食品逐渐演变为我们今天所熟知的醋饭寿司。由于它便于携带且馅料丰富，Futomaki 当时就非常受欢迎——方便拿着吃，量也很足。
在节分吃 Ehomaki 的传统虽然不算很久远，但如今在日本各地都已流行。Futomaki 现在是日本饮食文化的代表之一，成为经久不衰的经典美食。
Futomaki 的健康益处
Futomaki 非常健康且均衡。饭里的醋有助于消化，而鱼、蔬菜和鸡蛋等馅料则提供了丰富的维生素、矿物质和蛋白质。如果你想保持好状态，那就再适合不过了！
与油炸或高热量的菜肴相比，Futomaki 是一种更轻盈、更健康的选择。如果你主要选用蔬菜，还能获得充足的膳食纤维——对消化很有好处！即使在节食期间，你也可以毫无负担地享用 Futomaki。
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