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Onigiri是三角形的饭团，你可以选择不同的馅料购买或自己制作。Onigiri饭团种类丰富，有素食、纯素甚至含肉类的选择。馅料例如有梅干（Umeboshi，日本梅子）、Shake（熟三文鱼）、Konbu（昆布海藻）或Furikake（干鱼、肉或蔬菜调料）。
保持新鲜且多样化
由于各种食材通过煮、烘干或发酵处理，即使在室温下，Onigiri也能长时间保持新鲜。这一点让饭团非常适合野餐和便当盒。当然，如果你计划长时间外出，最好不要在自制Onigiri中加入生鱼或生肉哦 :) 如果想要更多变化，可以在Onigiri米饭中混合各种调味料。例如以海苔和盐为基础的Furikake调味粉就非常适合。Furikake有多种口味，会让你的饭团带来特别的风味。比如我最喜欢的搭配就是把一些饭团米饭和鱼味Furikake混合，再滴上一些芝麻油，最后把饭团填入金枪鱼蛋黄酱酱料。
健康的“快餐”
在寿司之前，Onigiri就是日本的第一大快餐。在日本，几乎每个街角都有小小的饭团店，让你可以用新鲜的Onigiri和茶享受午餐时间。现在Onigiri在德国也逐渐流行起来。在杜塞尔多夫，几乎每家亚洲杂货店，不论是否日本的，都有卖Onigiri。
在德国其他城市，这种健康快餐也越来越受欢迎。价格一般在2.5到4欧元之间，虽然不算便宜，但通常两个Onigiri就能让你吃饱。
如果你想自己做Onigiri，有多种工具可以帮助成型。这些非常实惠的塑料模具对初学者来说很实用，不过“高手”通常会直接用手把饭捏成三角形。
欢迎查看我们现有的Onigiri食谱。在这里，我们会介绍不同的馅料，让你的便当盒可以更加丰富多样。
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