4 人已制作这道菜!
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Onigiris 是三角形的日本饭团,由米饭、水和鱼、肉或蔬菜等馅料制成。为了防止手粘上米饭,通常会用一片海苔包裹 Onigiri。由于 Onigiris 方便、美味、耐存放且价格低廉,在日本和德国都很受欢迎。无论是早餐、午餐、晚餐还是作为小吃,Onigiris 都非常适合。
这个食谱是关于 Ume Onigiri 馅料的制作方法,也就是说这里只会教你如何做馅料。不过别担心,你可以在这里找到 Onigiri 的基础做法。
不用技巧做 Onigiri
如果你发现用手做 Onigiri 不如你想象得顺利,你也可以用模具。这款产品也许能帮到你 :)
评论
在尝试做有馅的Onigiri之前,我想先试一下这个食谱。我现在已经试了两次,总觉得米饭太干或者味道太淡。我不确定自己哪里做错了。是不是水放得太少?还是Furikake放得不够?怎么判断米饭是否做得恰到好处?
Hallo Dirk, 煮米饭有时候真的让人很沮丧。必须找到最合适的方法。因此,大多数亚洲人更喜欢使用电饭煲。你只需要用量杯把米倒进去,加入适量的水,然后按一下按钮就可以了。现在市面上的电饭煲价格从20-30欧元起。 问题应该不在Furikake,因为Onigiri即使没有Furikake也可以做成功。 此致 RyuKoch的Ryusei