日本食谱

稻荷寿司

油炸豆皮包

撰稿与分析 Ryusei Hosono • • 已更新: 2024年7月1日
4.4 (39 评价)
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Five plump inari sushi rest on a round ceramic plate, their golden-brown fried tofu pockets glossy and slightly wrinkled, stacked loosely with one balanced on top. The plate has a speckled cream glaze decorated with soft pink and yellow blossoms, and it sits on a dark wood table. The tofu pouches look tender and shiny, stuffed full so they bulge like little pillows, with no rice visible from the outside.

Five plump inari sushi rest on a round ceramic plate, their golden-brown fried tofu pockets glossy and slightly wrinkled, stacked loosely with one balanced on top. The plate has a speckled cream glaze decorated with soft pink and yellow blossoms, and it sits on a dark wood table. The tofu pouches look tender and shiny, stuffed full so they bulge like little pillows, with no rice visible from the outside.


图片中的可见文字

No clearly readable text found.

稻荷寿司 照片:Ryusei Hosono / RyuKoch

份量: 1

食材

稻荷寿司包 4 叶子
米醋 2 大汤匙(tbsp)
圆粒米饭(熟) 2 一把
胡萝卜 1 片
糖 2 tsp(茶匙)
香菇 2 片
(无味)油 1 大汤匙(tbsp)

器具

电饭煲 1 片
面包 1 片
锋利的刀 1 片
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食谱信息

素食:
纯素:
乳糖:
麸质:
卡路里: ≈100 每份 1 的卡路里
难度: 2/3
菜系: 这道菜来自哪个国家?
辣度: 不辣 不辣 不辣 不辣
类别: Hauptgericht
准备时间: 10 Min.
烹饪时间: 40 Min.
总时间: 50 Min.
关键词: Inari Zushi, Hauptgericht, Reis
原文字符: いなり寿司
所有信息不作保证

5 人已制作这道菜!

Flo

olum

Nik

Sissi

Kiki

准备:

  1. 把胡萝卜去皮,如果香菇是干的,就用温水浸泡10分钟。

  2. 然后把两者都切成细丁。

  3. 在平底锅中加入少许油,炒胡萝卜丁和香菇丁2分钟。

  4. 加入米醋和糖,盖上锅盖,小火焖煮5分钟。

  5. 把米饭放入碗中,与锅里的内容物混合。

  6. 小心地从底部打开豆皮袋,将米饭填入其中。

目录:

    Inari Sushi 是用普通寿司饭和蔬菜填充的油炸豆腐袋。这些豆腐袋大多已经调味,原本呈黄色/米色的 Abura-Age(油炸豆腐)是未调味的,常用于如 味增汤[/link] (味噌汤)等食谱中。最终用 Abura-Age 做成豆腐袋并再进行调味。你可以用普通的寿司饭来填充它们,也可以根据个人口味在米饭里加入像 Hijiki(海藻)、香菇或者切丁的胡萝卜等配料。不过需要注意,这个食谱制作的 Inari Sushi 并不是无麸质的。

    Inari Sushi 的优点是,你可以在前一天晚上就准备好第二天要带出门吃的餐点。无需担心寿司会坏掉,因为里面没有肉、鱼或其它容易腐坏的食材。做好的 Inari Sushi 非常适合作为便当带到公司、学校,或是外出散步时在公园野餐享用,因为它可以冷食,也可以用手直接吃,十分方便。

    Inari Sushi 也很适合搭配各种汤品。我推荐: 味增汤[/link] 、Tamago Soupu(鸡蛋汤)、Wakame Soupu(芝麻海藻汤)。

    味噌汤
    味噌汤 日本味噌汤

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    评论

    • Gast Logo Dirk - 15. May 2021 10:17

      打开包装后,寿司豆皮应该如何以及能保存多久?我昨天做了Kitsune Udon,现在还剩下半包。

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 23. June 2021 16:15

        Hallo Dirk, 你应该在开封后尽快食用,最好不要存放4天。小包装本来就是分成小份的,因为其他人也会饿,所以这些很快就会被吃完 :) 祝好 Ryu 和 Matthias

    • Gast Logo Ariana - 16. February 2022 18:25

      你好, 您有没有什么技巧可以帮助我们更好地打开豆腐袋,用来填充馅料吗? 祝好, Ariana

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch - 22. February 2022 01:13

        Hallo Ariana, 如果豆腐皮袋破裂,可以尝试用刀子辅助切开。 祝好,Ryusei

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