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准备:
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在锅中加热一些植物油,煎炒预煮好的Yakisoba面条。
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等面条松散开来后,加入酱汁,继续翻炒并充分混合。尝试后根据自己的口味调整酱汁量。
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将面包切开,在内侧轻刷一层黄油——这样可以防止面包变湿。
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将Yakisoba夹入面包中,并在上面撒上一些Aonori(青海苔粉)。
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最后加上一些腌红姜(Benishōga)做点缀,风味更佳。
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可以马上享用你的Yakisoba pan,或者如需携带,用保鲜膜或锡纸包好。
目录:
Yakisoba-Pan的起源
Yakisoba-Pan是一款真正的经典美食,你可以在日本的学校食堂和面包店随处可见。关于它的起源有很多说法,但普遍认为它诞生于20世纪50至60年代,那时面包在日本变得非常流行。Yakisoba和面包的组合——两种高碳水化合物食物——乍一听可能有些奇怪,但却很快流行开来。它既饱腹又简单,非常适合学生和上班族。
对于许多日本年轻人来说,Yakisoba-Pan是一份真正的怀旧美食。松软的面包和浓郁的Yakisoba酱料相得益彰,味道完美融合。难怪它能迅速成为方便又饱足的小吃。
Yakisoba-Pan的花式变体灵感
Yakisoba-Pan可以玩出很多花样,比如尝试不同类型的面包。这里有一些让你的Yakisoba-Pan焕发新意的创意点子:
- 羊角面包(Croissant): 羊角面包的黄油风味和Yakisoba酱的咸香非常搭配,能把这种小吃变成一份小小的奢华享受——非常适合周末早午餐!
- 烤吐司: 略微烤过的吐司可以带来酥脆的口感,给你一种全新的用餐体验。
- 法棍(Baguette): 外脆里软的法棍与Yakisoba居然非常和谐。而且馅料更不容易掉出来,非常适合外带。
- 全麦面包: 如果你注重健康,全麦面包是很棒的选择。它的坚果香与Yakisoba的风味十分契合。
- 热狗面包: 用热狗面包做出来的Yakisoba-Pan看起来最为正宗——很适合派对或者活动!
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