4 人已制作这道菜！
准备:
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Ochasuke 非常适合用剩饭制作。不过，如果你没有煮好的米饭，可以先煮米饭。我们有一篇关于如何煮日式米饭的详细指南：如何煮日式米饭。
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现在，准备你的高汤或绿茶。
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把米饭盛入碗中，加入你喜欢的配料。推荐的选择有海苔、咸三文鱼和芝麻。
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别忘了给米饭调味。最简单的方法是使用Furikake调味料。当然，也可以根据喜好尝试其他方式！
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现在，将热茶或高汤倒在米饭和配料上。完成！
目录：
这道简单低脂的料理非常适合当你想吃轻盈的日本料理时享用。它由米饭、绿茶和可选的多种咸味配料组成。小贴士：制作时请确保茶水非常热——否则米饭会变得黏糊糊的。
做 Ochasuke 需要用什么茶？
基本上你可以用家里现有的任意一种绿茶。最常用的是玄米茶、煎茶和焙茶。顺便说一句，日本餐厅里经常会用柴鱼高汤（Dashi）搭配茶水一同上桌！你不知道什么是 Dashi？这里有一篇文章会为你详细介绍：
Ochasuke 适合加入哪些配料？
如果你用绿茶来制作，最好选择咸味十足、味道浓郁的食材。如果改用 Dashi，其他材料可以相对清淡一些。腌渍蔬菜比如咸梅干（Umeboshi）、鲑鱼籽、咸鲑鱼、生鱼片、海苔、芝麻和葱花都非常适合用来搭配 Ochasuke。当然你也可以选择你喜欢的任何配料。芥末、辣椒和姜蓉可以为料理增添更多风味。饭团调味料 Furikake 也能带来丰富美味。你还不知道什么是 Furikake？这里有一篇专门介绍的文章：
Ochasuke 一般什么时候吃？
日本人喜欢把 Ochasuke 当作快捷餐食，或者是多道菜菜单最后一道收尾的料理。由于它很清淡，也特别适合作为加餐或小饿时的点心。此外，Ochasuke 也被视为经典的感冒、身体不适或者宿醉时的“治愈食物”。甚至在日本漫画中，Ochasuke 作为学生或压力大的上班族的午夜小吃也时常出现！
简单又快速
Ochasuke 制作非常迅速——尤其是你大部分食材都已备好的情况下。这道料理也很适合用作“剩饭巧做”。比如可以用隔夜米饭、烤蔬菜和现成的鱼。此外市面上甚至还有即时 Ochasuke 包，里面含有调味粉、干梅干、鲑鱼和海苔，只需加入米饭和热水或茶就能吃了。
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