RyuKoch的详细体验报告
目录：
Shabu-Shabu House 一览
这家餐厅位于洛杉矶的日本城。这里主要可以吃到Shabu Shabu（一种日本火锅，配有牛肉和蔬菜）。每个座位前都有一个带锅的炉子，客人可以自己涮煮食物。
营业时间
- 周一：休息
- 周二：12:00–14:00 和 17:30–21:00
- 周三：12:00–14:00 和 17:30–21:00
- 周四：12:00–14:00 和 17:30–21:00
- 周五：12:00–14:00 和 17:30–21:00
- 周六：17:00–21:00
- 周日：休息
评分
- Ryusei：4.5/5
- Matthias：4.6/5
价格
- 大份25美元
简要总结
洛杉矶的Shabu Shabu House是一家非常典型的餐馆，可以体验到正宗的日本火锅。这里很受欢迎，通常需要等待，但食物相当美味！氛围也很轻松。
在这里你可以花比较多的钱，在自己座位的锅里品尝Shabu Shabu。
Shabu Shabu——日本火锅
Shabu Shabu是一种日本火锅，也被称为涮涮锅。你桌上有一个加热的高汤锅，配有薄切牛肉和各种蔬菜或豆腐。涮煮时只需将肉和蔬菜在锅里涮一涮即可熟，这个过程中产生的声音也是这道菜名字的由来。最终，涮熟的食材会配不同蘸酱和米饭一起吃。
如何吃Shabu Shabu
想要准备和享用Shabu Shabu，你需要以下这些：
- 一锅水和高汤（Dashi）
- 一盘肉
- 一盘蔬菜
- 装有多种蘸酱或调味酱的小碗
- 有时还会配米饭
然后将食材在汤锅里涮煮熟。
值得一去的地方
如果你想尝尝美味的Shabu Shabu，洛杉矶的Shabu Shabu House绝对值得一试。餐厅位于洛杉矶日本城，地理位置优越，非常有人气。进门时通常需要先登记，然后会分配一个吧台式的长桌位置，每个座位都配有独立炉子和锅，桌上装有抽油烟机。
我们觉得一切都很好吃，餐厅里还算安静。除了锅中烹饪的声音，几乎听不到其他噪音。一大份的价格大约是25美元，虽然有点贵，但很值得用来尝试一下Shabu Shabu。
由于客流量大，吃完之后桌子会很快收拾，账单也会自动送到桌上。所以需要做好花时间等候以及面对较高价格的准备。
我们点了什么？
我们当然各点了一份Shabu Shabu。因为之后还想吃点别的，这次就没有加点其他菜品。
服务员给我们端来一大盘薄切牛肉，还附带一盘蔬菜、豆腐和乌冬面。此外还有两种蘸酱：芝麻酱和柚子醋（Ponzu）。
总结：
我们的结论是，洛杉矶Shabu Shabu House非常值得一试！25美元一大份虽然相对偏贵，不过也算合理。请做好等待的准备，因为餐厅非常受欢迎。不过Shabu Shabu味道丰富、分量十足，环境安静舒适。
如果你想尝点新鲜的，值得去试一试这家餐厅！
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