Pak Choi在法兰克福的体验 中餐馆

Pak Choi 一览

你喜欢吃中餐吗？请不要联想到那些大型中式自助餐，因为那些自助餐更多是迎合欧洲人口味，和真正的中餐并没有太多共同之处。

现在我要为你介绍一家位于法兰克福的中餐厅，如果你在法兰克福中央火车站附近，一定要来这里试试。Pak Choi 餐厅主打北方菜，同时也有川菜的菜品。Pak Choi 坐落于法兰克福火车站区域中心，非常方便徒步前往。餐厅在我去的时候人非常多，很显然 Tripadvisor 上的好评是实至名归的。

炸猪大肠

哎呀，这种东西我才不敢吃呢！ 我从来不会这样说。我对所有菜品都持开放态度，不会带着偏见。我品尝了之后非常惊喜，甚至有点懊恼：为什么之前没早点试过！

我第一次在 Pak Choi 吃到这道菜。配上辣椒和甜椒这道菜味道偏辣，但炸过的猪肠又能很好地平衡辣味。猪大肠有点咸，回味带有一点野味的风格。

辣油拌猪耳

这道菜在欧洲人中不太常见，主要特色是带有更重的辣椒油味道。切成细条的猪耳朵既不软塌也不难嚼，吃起来非常顺口。火辣快炒的蔬菜也是绝佳的搭配。

水煮鱼片

这道菜现在是我去中餐厅时最喜欢点的菜。一般用鱼片（巴沙鱼或台北鱼）和美味的酱料、水和辣椒油一起煮。鱼片能够吸收满满的汤汁，吃在嘴里味道特别棒。上菜时还会配米饭。

法兰克福 Pak Choi 餐厅外观

餐厅外观非常简约。我去的时候门上没有餐厅招牌，窗户上也没有广告。尽管外表很低调，但给我的感觉是这家餐厅人气很高，生意一直都很不错。

小建议：我的这些菜品油都比较多。在中国，大多数人都会喝绿茶帮助分解油脂，防止脂肪堆积。绿茶可以促进消化和脂肪的吸收。所以吃油腻食物的时候，一定要配绿茶哦！