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在曼海姆短暂停留期间，我想找一些健康的亚洲小吃，偶然发现了位于曼海姆市中心、靠近美丽的水塔的越南小餐馆“Hanoi Pho”。
我认为越南菜是午餐或晚餐的理想选择，因为传统菜肴特别清淡、美味又健康，不会像快餐一样让人觉得肚子很重。
外观看起来很普通，里面也差不多。我是在中午到的小小Hanoi Pho店，见到几位看起来是在午休时间来吃点美味食物的客人。所以店里挂着一份大大的菜单，里面有炒饭或炒面的菜品，用来应付快速的饥饿。不过，我像往常一样没有选择这些菜，而决定点我最喜欢的菜：Bun Bo Nam Bo 和 Pho Bo。Hanoi Pho 仅提供14种传统越南菜（见下图），但炒饭和炒面类的选择多得多。
菜品 1：Bun Bo Nam Bo（越式拌牛肉河粉）
我点了一份越式拌牛肉米线（Bun Bo Nam Bo），这道菜用米线搭配各种蔬菜和香草（黄瓜、香菜、胡萝卜、生菜等），一起装在碗里，再浇上带点微辣的自家鱼酱辣椒汁。
与其他一些越南餐厅不同，这里的酱汁不是单独放在小碟子里，而是直接由厨师加到菜里。也许是觉得有些客人不知道该怎么吃，或者是为了减少洗碗。我其实更喜欢酱汁单独放在桌上的方式。
我曾吃过更好吃的Bun Bo Nam Bo，如果再来，可能还是会选择 Pho Bo 汤。其实一次点两道菜有点高估了我的食量。不过口味这东西很主观，每个人的体验都不同。
菜品 2：Pho Bo（牛肉粉）
另外我还点了越南最受欢迎、也是世界上最健康的菜之一——Pho Bo（牛肉粉汤）。在其他一些越南餐厅，香草和绿豆芽通常是单独端上桌，这样客人可以自己加多少都行。而在这里，所有配料都直接放在汤里上桌。
味道上，Pho Bo 非常美味——清淡的汤与薄切牛肉结合得非常好。汤底是用牛骨熬制的，没有用粉状调味品，这一点从味道就能尝出来。我会愿意再次来这里吃 Pho Bo。
Pho Bo 的分量还可以，和类似餐厅差不多。价格方面，这道菜是7.90欧。餐馆还提供其他几种Pho选择，包括鸡肉粉。
总结：
如果你住在曼海姆或路过这里，可以来这里快速吃一顿午餐。只要选对菜，价格还是可以接受的。我对曼海姆不是很熟，但我觉得Hanoi Pho是想吃Pho时的一个不错选择。
Bun Bo Nam Bo 这道菜的分量略少，味道也只是类似餐厅的中等水平。
如果要和其它越南餐厅相比，我觉得因为这里菜品选择比较少，摆盘不太美观，有些菜分量小，像Bun Bo Nam Bo的味道也不太让人信服，所以只能给Hanoi Pho一个中等评价。不过Pho Bo让我很满意，以后还会来吃。
我的整体评分：6.5/10，这是一家小型的越南简餐店，Pho Bo 汤非常美味。只是有太多菜品调整成了适合欧洲人口味。对于在曼海姆市中心想快速、健康吃一顿的朋友来说还是很合适的。
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