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摘要
这个网站讲述了Ryusei Hosono（RyuKoch）的真实故事，分享了他从平凡的“关于我”页面到建立一个结合摄影、烹饪、编程和设计的美食博客的心路历程。故事从他童年时母亲决定带弟弟回日本开始，讲述了他如何独自面对生活挑战，体验动摇和失落，但最终找到用博客记录生活和分享经验的动力。网站不仅展示了他的成长和奋斗，也传递了坚持与热爱的力量，让读者感受到一个真实、温暖而充满希望的成长故事。RyuKoch（细野龙星）的故事
在我们深入了解之前，先说明一下：我同时经营一家公司，这个博客是我坚持了九年多的个人热情项目。如果你想从更专业的角度了解我，推荐访问我的新个人博客rhosono.com。在那里我会写关于商业、AI、电商、日本生活，以及日本与德国的文化对比。目前博客仅有德文版，但很快就会有多语言内容上线。
前言
直到最近，我的“关于我”页面还只是普普通通、枯燥无味的事实介绍。问题是：没人会在意我当时20岁，是个网页设计师。所以这一次，我想用一种不一样、更美更优雅的方式。我要和你讲一个关于这个博客的真实故事，里面有动力、有成长，甚至有失败。乍一听可能有点奇怪和反常，但请继续看下去，你会明白我的意思。
小小的更新
写下这些文字已经过去一段时间——现在我已经28岁了！但你即将看到的最初动力和故事，依旧是这个博客的核心。虽然很多事情都在不断发展，但我对分享体验和食谱的热情始终未变。很高兴你能一起见证这段旅程！
01 起点
当时是冬天（准确说是12月）。有一天我在房间里，妈妈突然走进来说有重要的事想和我聊聊，让我下楼。一到楼下，她告诉我，她打算带着9岁的弟弟回日本。原因是：她几乎不会说德语。在德国生活如果不会德语真的很艰难，即使在杜塞尔多夫也一样。朋友很少，与老师交流有困难等等。所以她希望至少能给弟弟一个无忧的童年。我开始上德国学校时，父母基本帮不上忙。我们家里一直讲日语。或许看起来这段话和故事关系不大，但和博客的开始还是有些关联，所以并非无关紧要。
02 回到日本
时间到了四月。妈妈已经提前两周回了日本。弟弟也该跟着出发，我和他告别——那一刻我永远不会忘记。之后的生活呢？我独自一人，为多媒体设计师的见习做准备，因为我喜欢编程和设计。但最想念的还是妈妈和弟弟。幸好还有17岁的二哥和爸爸。当时我经常同时开很多项目，但通常两三个月就放弃了。我也开始厌倦这种事情，总是无法坚持到底。
03 启动
很长时间里我就这么过着——摄影、拍视频、编程、设计、帮别人、做饭，但都没有联系。有一天和朋友一起做日本菜的时候，我突然想到：可以把摄影、料理、编程、设计结合起来——这不就是美食博客吗？我立刻去查了查美食博客有多复杂、成功机会如何等等。但这些调查让我很灰心。那时候大公司早就开始做美食博客了，而且普遍观点是个人很难竞争。所以我想：无所谓，那就再试一个新项目吧。谁知道，这成了我人生最棒的决定！
04 没有动力
三个月过去了，说实话，动力又没了……当时我对自己说：“龙星啊，反正你已经学到了很多、编了不少程序、也了解了一些博客。”于是我就搁置了这个项目，不过心里想着： “嗯，既然投入了这么多精力和金钱，还是别完全放弃——每月更新一两次也行。” 我也确实这么做了。
05 非常想他
我有个问题：我太想念弟弟了。八小时时差加上工作，根本没什么交流机会。以前他每天放学都会冲进我房间，嚷嚷 heyyyyyy 。就是这样。但现在看不到、听不到，也感受不到他了。我一直在想怎么去日本，但学徒时期每月才600欧，根本存不下钱。所以，我放弃了——直到有一天做营销本职工作时，发现其实坚持写博客真的可以赚钱。赚得不多但足够支持一次日本之旅。于是我拿起电脑，或者说，我坐在电脑前开始写作。写作对我来说简直太无聊了，天呐。这也就20-50-100-200字，就写不下去了。摄影、编程、设计当然很有趣，但写文章真的要命。但我还是坚持了，因为我有目标！
06 为什么开始好玩了？
后来每周大概写100-200字，但始终没有成就感和满足感。又是营销起了作用：我看了几个写作与营销的网络课程，他们说，文章最少要300字，Google才会重视。于是我改变策略，写了人生第一篇“长”文章——咳咳——500字，刚好达标。我又试了两三次，第四次，居然突然觉得写文章变得好玩了。我想写下去！突然会注意用词，想句子怎么写得更优美。听起来有点夸张，但真的是我的一个重大突破。我从没主动看完过一本书或写过一篇长文。以往都是能逃就逃，现在主动写起来还觉得好玩。于是我拥有了五大兴趣：做菜、编程、摄影、设计、写作——全都能在我的美食博客里实现。完美！
07 日本新生活——旅程继续
时光流转，我的工作也变了。2020年，我做了改变人生的决定：辞去了在德国不再开心的工作，勇敢迈向未知——我移居日本！我的目标是更深入地经营博客（它始终是我热爱的兴趣），同时作为自由职业者在日本从事营销和电商工作。
现在我已经在日本五年了，从未后悔这个决定。日本成为了我的第二故乡。与日本文化的直接接触，每天享受正宗料理，以及无止境的公路旅行和探索，不仅极大丰富了我的生活，也源源不断为RyuKoch带来新内容。我觉得大部分人生都想待在这里，当然也喜欢回德国或探索世界其他角落。
08 写作的蜕变——AI的馈赠
还记得第六章我提到过渐渐爱上写作吗？即便热情点燃后，还有一个难题：写长文章还是很费时间，经常拖慢效率。但AI革命到来时——对我来说真的是巨大福音！突然我有了能高效又富于创意地整理经历、知识和好奇心的工具。有了AI，我可以更快地输出想法，还能让内容覆盖更广泛的人群——甚至多种语言！这为博客打开了新的视野，也实现了把日本文化和美食分享给更多人的目标。
09 （暂时的）结语——谢谢你
如果你能读到这里：由衷感谢你的耐心和尊重！在收尾这个不断成长的文章前，我想再次强调为什么这里叫/about-us/而不是/about-me/。虽然故事很个人，但RyuKoch代表的是共享和社群的理念。特别感谢Markus Igel，他为博客建设付出了巨大努力，也感谢Daia S.，一直以来的鼓励和无数创意。你们太棒了！
当然，还要衷心感谢你。感谢你读完我的故事——这是我仍在前行中的旅途快照。感谢你访问RyuKoch，也希望你喜欢这里的食谱与文章。你的支持给了我继续前进的力量，让我能一直追梦并与你们分享。
如果有任何问题或建议，欢迎在帖子下方留言。如果留言里有“PRIVATE”这个单词，我不会公开。
现在带你看RyuKoch的大事年表
2025年4月——重要的语言扩展：韩语、中文、印地语等！
RyuKoch迎来了新的里程碑！自2025年4月起，我的内容也可以用韩语、简体中文、繁体中文和印地语阅读。而且这只是开始——更多语言正在筹备中，让全球更多日本粉丝都能轻松看我的文章。
2024年11月——新上线语言：法语、意大利语、西班牙语
为了让我的日本冒险故事和食谱被更多人看到，从2024年11月起，RyuKoch除了德语和英语外，还支持法语、意大利语和西班牙语！
2023年4月——热海之旅
2023年4月底，我决定去静冈县美丽的海滨城市热海旅行。热海以温泉（Onsen）和宜人的风景著称，山海环绕。这里是放松、文化、探险的完美结合，任何旅行者都会爱上。在热海，我去参观了热海城，从那里俯瞰城市和相模湾的美景。
2023年4月——第二次茨城之旅（常陆海滨公园）
2023年4月，我们第二次前往茨城，再次探访令人惊叹的常陆海滨公园。这次我们运气更好，欣赏到了壮观的蓝色花海，尽情享受美景。
那成片湛蓝的Nemophila（琉璃唐松草），覆盖了整个公园，与蓝天融为一体，营造出近乎梦幻的氛围。
2023年2月——秩父之旅
2023年2月，我前往了位于埼玉县距离东京不远的秩父市，进行为期两天的旅行。乘坐舒适的火车到达，探索了车站和城市。旅途中，我欣赏了芦别久保的巨大冰柱并探访了美丽的大内谷。下榻的酒店很舒适，还能享受地道日料、当地咖啡与葡萄酒品鉴。总之，这次秩父之旅是一次难忘经历，非常适合追求放松和文化体验的朋友们。
2022年2月——草津Onsen体验之旅
2022年2月，我启程前往闻名遐迩的温泉小镇草津Onsen，那里因温泉和周围雪山美景而著称。草津温泉位于日本群马县，是冬天非常受欢迎的放松与亲近自然好去处。
2022年2月——茨城之旅（常陆海滨公园）
2022年2月，我去了茨城县的常陆海滨公园。可惜第一次没碰上花季。但整体体验依然很美好很放松。
常陆海滨公园以四季绽放的花卉闻名，春天尤其有蓝色Nemophila花海。但我们去时正好没有花，不过依旧感受了公园的自然之美。
2022年1月——日光之旅
2022年1月，我踏上了前往日本枥木县美丽城市日光的旅程。日光自然风景优美、历史悠久，是休闲和探索自然的好地方，适合1-2天的发现之旅。
在我的旅行报告中会和大家分享我的体验、建议和小贴士，希望大家也能去好好探索这片有趣的区域。文章标题为“日光（日光市）旅行 - 指南”，希望成为你去日光旅行的好帮手。
2022年1月——RyuKoch与Mattzip
2022年1月，我们做出了一个重要决定：将博客里的韩餐部分独立出去，创立一个全新的博客“Mattzip”。这样能为读者带来更专业、更深入的韩餐与韩国文化体验。
2020年6月——与K-Shop合作
2020年6月，我们与知名亚洲食品网店K-Shop展开激动人心的合作。因我们致力于推广亚洲文化与美食，这次合作对双方都很有利。K-Shop有丰富的正宗亚洲食品，为读者和客户带来最佳的味觉体验。
通过这次合作，我们可以将K-Shop的优质产品直接链接到我们网站，用户能轻松下单享受美味。我们也因此拿到部分佣金，可继续为大家提供高质量的亚洲美食内容，同时也让你更方便地买到好东西。
2020年2月——移居日本
2020年2月，人生全新篇章开启。我决定追随母亲和弟弟回到日本，展开新的生活。这不仅仅是物理意义上的迁徙，更是一次巨大的人生挑战。
到达日本后，家人的热情欢迎让我更快适应新环境。刚到的几周充满了新奇体验和内心成长。我开始更加深入学习日语，熟悉这里的传统与习惯。那段时间为日本新生活打下了基础，期待继续这趟精彩的人生旅程。
2019年8月——美国之旅
2019年8月，我们前往美国，探访了许多Japan Town与Korea Town。这些多元街区充满亚洲风情和美食，让我们仿佛置身亚洲。洛杉矶、纽约、旧金山的日本町、韩国城餐厅和咖啡馆让我们体验了两种文化的融合。
吃货之旅是本次旅行最大亮点。在日本町我们大快朵颐Shabu Shabu、热腾腾的拉面、清凉的Kakigori冰品。
2019年3月——日本之旅
2019年3月，我再次有幸前往日本。那时因为还在上班，无法与大家分享太多体验，但还是想稍微展现下这段旅途。
2019年1月——新数据
2019年1月，我们RyuKoch美食博客公布了激动人心的新数据和统计。感谢你们一直以来的支持，也和你们一起分享这个好消息！
2018年8月——第二次RyuKoch日本之旅
很高兴告诉你们，多亏大家的支持，我第二次飞去了日本！这次我会更加专注于博客，给大家带来更多日本深度体验与建议。
2018年8月——Miso课程
2018年8月，我和弟弟在日本参加了Miso（味噌）课程。非常新鲜有趣，能亲身学到日本传统味噌制作工艺。亲自动手用大豆、米和盐等原料制作味噌，深入了解发酵过程，体会到味噌独特风味背后的秘密。
2017年12月——第一次RyuKoch日本之旅
2017年12月，多亏大家的大力支持，我终于能再次飞往日本！作为长期生活在德国的日本人，这是重返故乡、见到亲人的难得机会。
2017年10月
我们受Chefkoch.de邀请参加2017美食营——具体可以看这篇 文章 。
2017年7月
第一次商业合作——相关食谱请见 这里 。
2017年5月
Rheinische Post （德国著名新闻门户网站，月活用户数872万——维基百科）对我们的采访报道被公开啦！
2017年4月
用(Ryu)sei和Matthias的(Koch)合成名字RyuKoch，自2017年4月起，细野龙星和Matthias并肩共同经营博客。
2016年4月——正式上线！
细野龙星创立了他的美食博客Ryu-Kocht
评论
嘿，你的“关于我们”文章还有一些拼写错误！修改一下就完美了。
嘿，非常感谢你的提醒 :) 我们已经把错误（希望都解决了）修正好了 :) 祝好，Matthias
我刚刚读了你的故事，非常感动；__; 你很想念你的家人，还经历了这么多挫折。我也懂那种缺乏动力的感觉，还在努力督促自己，无论带着孩子，也要努力让生活变得更好。 另外，自从昨天2018年1月3日开始，我已经读了你们好几篇文章，突然就决定去做Onigiris，结果让我非常吃惊，做出来非常成功，而且完全没有看视频就做得很对。:> 我现在打算完全按照日式方式饮食，因为我发现这样对我的健康很有帮助。后来发现了你们的网站，让我动力十足（至少在饮食改变方面——我已经吃了两三个月的亚洲风格饮食了^^） 祝好 Jana Ryu
Hallo Jana， 非常感谢你详细又充满鼓励的留言。这封邮件是代表我和Ryu一起写给你的 :) 真的很棒，你开始尝试自己做Onigiri了。有你最喜欢的馅料，Onigiri绝对是非常美味又营养的小吃，同时也可以作为正餐，适合你和你的孩子。 我们很高兴你今后会更多地选择日式饮食。日本料理（包括韩国料理）被认为是世界上最健康的饮食之一，而且味道真的超级棒 :D。研究也证实，日式或韩式饮食有助于健康，可以净化、激活和强健身体。 因为你的邮件，我们获得了新一轮的动力，打算将日本料理的健康优势和相应食谱集结成一本电子书。不知道需要多长时间才能完成这本电子书呢 :) Ryu和我一起向你问好 :)
Hallo Ryusei， 首先我要向你表示敬意，因为我读了你的故事，非常感动。家人是人生中最宝贵的财富。只要有正确的动力，人就可以实现一切。 现在说说我自己……日本对我来说是一个令人印象深刻的国家，拥有悠久的传统、文化和发展的历史。我一直都对日本很着迷。现在，通过汤姆·克鲁斯主演的电影《最后的武士》，我也让我12岁的女儿对日本文化和历史产生了兴趣。她是个彻头彻尾的漫画和动漫迷，非常喜欢自己画画，还创作过不少艺术作品，甚至获得过奖。我们母女俩还想进一步发展这方面，因为我们都对武士刀的艺术很感兴趣，幸运的是我们住在勃兰登堡 an der Havel，这里住着“佐藤”Sebastian Kopke，他长期从事武术运动，并且在课程中与所有感兴趣的人分享他的生活智慧和技能。他还开展了许多面向儿童和青少年的项目，给了他们一个新生活的机会。除此之外，我也正在调整饮食，想要更健康更有意识地生活。因为我的大女儿，我有了尝试日本料理的想法，众所周知这种饮食很健康。对我的女儿来说，一切都可以围绕日本展开，包括饮食。她还想为她的朋友做一顿日本菜，这个朋友也是动漫和漫画以及日本的铁杆粉丝。他们甚至用日语写信说他们相爱。所以日本已经悄悄地融入了我们的生活，现在又多了饮食这一块，看看我老公会有何反应，哈哈。就是这样我发现了你们的美食博客，老实说，对于像我这样的新手来说，非常清晰易懂，真的很棒，继续加油，大拇指点赞！可惜的是在德国原材料价格比较贵，所以每天做日本菜还是有点困难，不过目前只有我们母女俩尝试还能坚持一下。我们家总共有五口人，三个孩子，我、丈夫，还有三只狗，所以生活一点都不无聊。日本料理会是一个小小的预演，因为我们的新目标是将来去日本旅行，当然因为费用原因不是全家五口都去，但我一定要和大女儿成行。 来自勃兰登堡 an der Havel 的妈妈Jessika和女儿Nyah 祝你们一切顺利
Hallo Jessika， 非常非常感谢你的赞美和留言。每当我的博客能够影响到别人并带给他们快乐时，我都感到非常高兴。 此致 敬礼 Ryusei Hosono
大家好，我刚刚发现了这个博客，觉得非常棒。最近几周我对韩国料理非常感兴趣，一直在寻找灵感。在这里找到了，谢谢你们。请继续加油。Evelyn
嗨 Evelyn， 非常感谢你的赞美 :) 我们会不断扩展博客的内容 :) 祝好，Matthias
嗨 Tanja， 非常感谢！我们会持续提供更多内容 :) 祝好 Matthias
我一直在找鱼糕（Odeng, fishcake），想用它来做韩国菜，但在网上怎么都找不到。你们能帮帮我吗？
嗨，妈， 我会着手去做这件事。因为在网上买不到韩式鱼糕（Odeng或Eomuk），我就用超市可以买到的鱼来制作一个食谱吧。 祝好 马蒂亚斯
HI 有趣的网站 ;o 你还好吗？ 问候 A.L.
Hi Anita， 非常感谢 :) 我们两个都很好 :) 此致 Ryusei 和 Matthias
Ryusei自我介绍文本的修正：将Endscheidung改为Entscheidung（“03 起步”段落末尾） 非常有趣的故事！我是你们美食博客的新读者，期待你们下一步的发展 :) 私人（仅供校对）
嗨，呃姆， 谢谢你的提醒:) 最好的祝福 马蒂亚斯
嘿，非常感谢你们对Dashi和日本火锅的精彩讲解和食谱，继续加油，你们的博客真的很棒！ 此致敬礼 Linus
Hallo Linus， 非常感谢你的反馈，听到你的评价我很高兴！ 祝好 Ryusei
你好，我刚刚发现了你们的博客。我是因为我的儿子Luca才开始对日本感兴趣的——国家、人民、文化，当然还有美食。我们的最大梦想就是有一天能去那里旅行。接下来一段时间我会好好浏览你们的博客，从中学习很多知识。感谢你们分享的信息和食谱，祝你们玩得开心，也取得更多成就。来自意大利的问候，Bettina。
你好，Bettina， 很高兴听到这个消息！希望我的博客能对你有所帮助。 祝好，Ryusei
你好，我非常有兴趣阅读你的页面，现在有一个很大的请求： 我和我的丈夫有一家非常小的自有出版社，名字叫Hans Hauer und Ruth Linhart Eigenverlag HARU Wien。我们不是商业出版社，做书只是我们的爱好。我写文本，Hans亲手做书并用日本纸装帧。现在我们根据2023年11月的最后一次日本旅行制作了一本小册子。书名是：《在黑喉之国——日本美食之旅》。里面也有一些食谱。 我的请求是：能否允许我们在我们的小册子的关东煮（Oden）食谱部分引用你网站上的Oden食谱？我们会标注你的网址和网站的二维码。 我也已经给你网站上印刷栏里提供的邮箱发了两封邮件。 我们的网站是 http://www.ruthlinhart.com/verlag.htm。在之前的邮件中我也附上了书中食谱部分，里面有你的网址和相应的二维码。 如果你能联系并授权我们使用，我们将不胜感激。 来自维也纳的问候 Ruth
你好，Ruth， 非常感谢你友好的来信！我很乐意直接通过电子邮件与你沟通此事。如果你已经发送了邮件，我会尽快查收并回复。如果我有遗漏，请再发一次你的请求给我。 很期待收到你的消息，也祝愿你们的美好项目持续成功！ 来自RyuKoch世界的问候， Ryusei 🌸