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Foodie Yamwoonsen
你好，我叫Jens Ihrig，出生于1970年代末，自14年前一直生活在卡尔斯鲁厄。我从小就喜欢烹饪。自从大学毕业后去东南亚旅行三个月后，我彻底爱上了亚洲的美食。从那次旅行开始，我已经十几次去那片美丽的土地，每次都更加陶醉于泰国及邻近国家的美食文化。
Yam Woon Sen是一道泰国的粉丝沙拉，也是我最爱的泰国菜之一。因此，它也成为了我的博客的名字。在我的博客中，内容几乎都围绕泰国料理及其邻国的美食展开。当然，来自世界其他地方的美味菜谱，在我的厨房和博客上也都有一席之地。此外，我还偶尔会推荐一些烹饪书籍、美酒、清爽的啤酒或各种各样的厨房用具。
Asia Street Food
我们是Heike和Stefan，是厨师、作家、摄影师和热爱旅行的人。我妻子Heike热衷于摄影，而我则喜欢烹饪、尝试新食谱和记录美食。在我们的亚洲旅行中，我们在当地文化中寻找传统菜肴。我们帮助许多人拓展了美食视野，并始终以激发尽可能多的人去了解异国文化的烹饪传统为目标。我们的座右铭是：“Stories about eating something somewhere … are really stories about the place and the people living there… the reading of a food’s story reveals, like any good travelogue, a much bigger story – a cultural geography – of particular times and places.”——Susanne Freidberg。
自2011年以来，我们在网站Asia Street Food上分享我们的经验，该网站是德国浏览量最高的正宗亚洲料理网站。我们的第一本食谱书Asia Street Food荣获Gourmand Cookbook Award“Best in the World”以及德国美食协会银奖。2016年已发行至第三版，累计印刷1.8万册。第二本书Asia street Bowls于2017年初出版，并获得了极高的评价。我们居住在法兰克福，从这里出发，进行美食探索之旅。
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