日本甜点 包含食谱和信息

日本零食目前在欧洲越来越受欢迎。这些零食与德国的甜点有很大不同。它们不仅在精美的包装上超越了德国的零食，在品类上也非常丰富，有些甚至有多达15种不同版本。

Wagashi - 和菓子

Wagashi（和菓子）是日本传统甜点，经常与茶一起享用。在日本已有数百年历史，拥有悠久的历史和文化意义。Wagashi以其多样的造型、色彩和口感而闻名，通常使用米、豆沙和糖等天然成分制成。Wagashi的制作需要大量的手工艺和传统技术，以实现其独特的外观和风味。Wagashi常在节日和仪式等特殊场合食用，是日本文化的重要组成部分。如今也出现了带有西方风格的现代Wagashi，将传统日式甜点以当代方式重新诠释。

Senbei 煎餅 - 日式煎饼

Senbei是一种用米粉制成、口感酥脆的扁平小饼，在日本非常受欢迎。它们有多种口味，比如酱油、照烧、甜味或经典咸味。但与其他饼干不同的是，Senbei在外观设计和图案上极具多样性，表面可以压印简单的几何图案，甚至动物或风景等复杂图案。Senbei不仅仅是一种美味的小吃，更是日本艺术与文化的一部分。

Daifuku - 大福

如果你在寻找独特的甜品，那一定要尝试一下Daifuku。它由柔软的糯米外皮包裹着甜馅，是一种非常受欢迎的日本甜点。外皮选用Mochi糯米团，采用米粉和糖制成。馅心可以使用红豆沙、巧克力或水果（草莓特别流行）等多种原料。Daifuku在日本非常普遍，常被作为伴手礼（Omiyage）在专卖店或网店贩售。

Dorayaki - どら焼き

Dorayaki - どら焼き - 是一种传统日式甜点，由两块蓬松的煎饼夹着甜红豆沙馅制成。Dorayaki在日本各地都非常受欢迎，经常作为小吃或甜品享用。搭配茶或咖啡非常适合。

Dango - 团子 / だんご

Dango是一种用米粉制成的日本传统甜点小吃。它有多种不同的类型，在颜色、形状和味道上各异。多数情况下是三或四个团子串在一根竹签上。最著名的是Mitarashi Dango，用酱油、味醂和糖调制的酱汁涂抹。其他受欢迎的还有Anko Dango（包裹甜豆沙）和Goma Dango（包裹芝麻）。

如果你想买Dango，可以在日本的许多甜品店和市场找到。在日本以外的地方，很多亚洲超市和餐馆也有售。Dango不仅美味，也是日本文化和传统的重要组成部分。不妨一试！

Mochi - 餅

这是一种用糯米制成的年糕，中间夹着甜豆沙。在日本，没有Mochi就没有完整的新年庆典。Mochi也有各种口味和丰富变化。

Manju - 饅頭

Manju是在日本非常受欢迎的小吃，常常在新年或婚礼等特殊场合供应。也有不同地区的Manju变化，比如关西风格或关东风格。柔软的口感和香甜的内馅使Manju成为探索日本美食时必尝的甜点。

Ohagi - おはぎ / 御萩

Ohagi（おはぎ / 御萩）是一种美味的日本传统甜品，由糯米和甜红豆沙制作。享受糯米和小豆红豆沙组合下的甜美和微咸味道。Ohagi常在如彼岸（日本佛教节日）等特殊场合制作，是日本饮食文化的重要组成部分。除了经典口味之外，还有裹芝麻或黄豆粉（Kinako）的Ohagi，带来更多丰富的味道层次。

Youkan - 羊羹 /ようかん

如果你在寻找传统日本甜点，不妨试试Youkan，也叫羊羹 /ようかん。这款甜品由煮熟的豆沙、寒天（一种从海藻提炼的凝胶物）和糖制成。它非常适合寻找无麸质和纯素甜品的人。

从味道和口感来说，Youkan都有很独特的体验。有多种口味，如抹茶、南瓜、小豆等。口感既紧实又丝滑，带来独特的口腔感受。Youkan通常切成薄片作为甜点享用，也可以随手带着当作小吃。如果你喜欢日本美食和甜品，Youkan绝对值得一试！

Mizu Youkan - 水羊羹

Mizu Youkan（水羊羹）是传统日本甜品Youkan的一种独特变体。与普通的Youkan相比，Mizu Youkan质地更加轻盈且水分充足，这也是它名字的由来。制作时加入更多水分，减少豆沙量，使Mizu Youkan甜度更低，更加清爽。这一特别的Youkan版本在日本非常受欢迎，常作为夏日消暑甜品享用。

Taiyaki - 鯛焼き

Taiyaki是一种外形独特的日式甜点，看起来像一条鱼。“Tai”在日语中意为海鲷或鲷鱼，“yaki”指烤或煎。Taiyaki用类似煎饼或华夫饼的面糊制成，并在鱼形模具中烤制。内部通常会填满甜红豆馅（Anko）或巧克力。Taiyaki在日本非常受欢迎，在节日和专卖店都能买到。

Matcha - 抹茶

Matcha其实是绿茶粉，经常用作各种甜品的原料。变化极其丰富，因为Matcha粉可以用于成千上万道甜食。它带来了独特的抹茶绿茶风味。无论是冰激凌、薯片、饼干、巧克力、布丁、霜淇淋、Pocky——统统都能看到带有鲜明绿色的Matcha产品。

Yougashi - 洋菓子

现代日本甜点，本列表中主要为品牌与产品。

KitKat - キットカット

KitKat在日本非常流行，这里能买到10多种不同口味：草莓、芝士蛋糕、抹茶、葡萄、烤芝士等。

Pocky - ポッキー

在德国被称为Mikado。这是一种外层覆盖巧克力的饼干棒。Pocky有各种风味，几乎包括所有水果、巧克力、杏仁或坚果等口味。

Koala's March - コアラのマーチ

Jagariko - じゃがりこ

Hi-Chew - ハイチュウ

Neru neru neru ne - ねるねるねるね

Takenoko No Sato & Kinoko No Yama

Umaibou - うまい棒

Toppo - トッポ

Meiji Choco