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在本文中，我们将详细探讨日本餐厅和德国餐厅之间的差异。我们会从多个方面分析，这两个国家的餐厅体验如何形成与众不同的风格。虽然这两个国家都有着丰富多样的美食文化，但日本和德国的餐厅在许多地方常常有很大区别。
我们将从迎宾区开始，观察两国餐厅如何迎接客人。我们还会探讨在德国和日本的餐厅里是怎么结账的，以及饮品的供应与付款方式有何不同。另一个重要因素是服务方式。我们将了解日本和德国餐厅员工的工作方式以及主要区别。在这个过程中，也会介绍关于小费的问题，以及在日本是否要给小费。
我们还会关注另一个方面：上菜速度。在德国和日本，食物上桌的时间有多快？快餐店和普通餐厅之间有没有不同？我们还会讨论在日本或德国餐厅用餐时是否需要脱鞋。
总体来看，本文将为你全面、深入地介绍日本与德国餐厅的异同。无论你是资深的餐厅体验者，还是只是想更多了解两国文化，这篇文章一定会带给你许多有趣的见解。
迎宾区
德国
在德国，你走进餐厅后，在一些较高档的餐厅会有服务员带你入座，或者你可以自己随意选择座位坐下。
日本
一进门就是收银台和接待区。有工作人员迎接你，询问需要几个人的位置，并在客人登记册上确认预订。有时如果门口排队，工作人员会询问每组客人的人数，在有位置后一组组放行。通常入口区域用帘子与餐厅内部隔开。
结账方式
德国
用餐结束后，客人会叫服务员过来并直接在桌边付款。
日本
在快餐店，通常一进门就要选好餐食并直接付款。你会得到一张卡片或芯片，交给餐厅员工后，他们会给你一个传感器，食物做好后传感器会震动提示。食物需要自己去取。而在“普通餐厅”，账单会被“盖起来”放在桌上，结账时在出口处的收银台结算。
饮品
德国
在德国，水和茶都需要专门点单，并且是需要付钱的普通饮品。
日本
一杯加冰块的水被视为基础服务，免费供应。点餐时或餐后也能免费喝到绿茶。
服务
德国
如果你的饮料喝完了，需要自己再点新饮品——而往往还要先吸引服务员注意。服务员数量通常不多。只有在点餐时，客人才会被员工主动打招呼。
日本
一走进餐厅，所有工作人员都会一起热情招呼客人。服务员和厨师会用“idashimasei”（“欢迎光临”）迎接客人。只要坐下后，会马上送上水。不停给水续杯——至少会问需不需要加水。服务员会立即收走空盘。离店时，也会用“aregato”（“谢谢光临”）来送别客人。日本的服务员数量相对较多。
小费习惯？
德国
德国有很浓厚的小费文化。人们习惯于给小费，服务员通常也会期待客人给小费。
日本
在日本没有给小费的习惯，因为优质服务视为理所当然，不需要额外奖励。但这绝非吝啬！
上菜速度如何？
德国
任何菜肴做好都需要一些时间。等上菜是很正常的事情。
日本
在快餐店，上菜速度特别快。普通餐厅的等待时间和德国相似。例外的是那些专注于某一道料理的餐厅，这类餐厅上菜非常快（比如 Udon 或 Soba 餐厅）。
在餐厅脱鞋？
德国
在公共餐厅脱鞋？绝不可能！在德国几乎没人会有这种想法。
日本
在较高档的传统日式餐厅里，脱鞋是常规操作，餐厅会提供拖鞋。自己的鞋会存放在带锁的鞋柜里。
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