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我们（Ryusei 和 Matthias） 曾对非常受欢迎的 Reiskocher[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 来自 Reishunger 的电饭煲做了详细测评。Reishunger mbH 公司非常友好地免费提供了本次测评用的电饭煲，我们想和大家分享这款产品的所有特点、事实与功能，以及我们的亲身感受。
为什么你可以信任我和 Matthias
与其他“评测”网站不同，我（Ryusei）亲自将这台 Reiskocher[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 进行了彻底的体验。由于我的出生背景，我几乎每天都吃米饭，也一直在煮米饭。和家人一起，我每天做饭、吃饭，享受着日本料理的美味。通过多年的经验，我学会了如何用或不用电饭煲煮出完美的米饭。凭借我的经验，我其实更偏爱用电饭煲烹饪，因为只要选对了电饭煲，做出来的米饭每次都能非常完美。
此外，常常接触韩国料理的 Matthias 也对东亚美食有着深入的了解。凭借他对韩国料理的经验，我们带着真实的测评，用这台 Reishunger 电饭煲为你展示它的实际表现如何。
Reishunger 电饭煲一览
| 品牌： | Reishunger |
|---|---|
| 容量： | 1.2 升 |
| 功能 / 特点： | 保温功能 |
| 价格： | 34,99 欧元 |
| 评价： | 4.5 / 5（亚马逊 648 条评论） |
品质与做工
对我来说，电饭煲已成了日常，不夸张地说几乎每天都在用。因此，一台 Reiskocher[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 必须有很好的做工，能温和煮饭，方便清洁，又易于保持干净。只有同时具备这些条件，这个电器对我才值得入手。因此，对我来说价格反倒是次要的。在我们的详尽 电饭煲指南 中，你可以看到关于电饭煲的详细用法，以及如何深入体验做米饭的乐趣。
Reishunger 的这款电饭煲算是中档产品，性价比表现非常不错。
第一印象
当我收到这台电饭煲时，它的外观就很吸引我。简约的白色设计加上造型，无论放在任何厨房都很低调，又很现代。顶部带有手柄，从包装箱里取出和在厨房搬来搬去都很方便。只需按下一个按钮就能顺畅地开合电饭煲。让我担心的是盖子与主机之间的细小连接处，如果多次用力打开关闭，盖子可能会断掉（只是个人猜测，我没有实际试过，也不想试，哈哈）。电饭煲外壳采用塑料和薄钢板，虽然不致命，但按下去会稍稍有凹陷。如果电饭煲掉在地上，外壳可能会出现不美观的凹痕（此处“Falls”首字母大写）。内胆较薄、很轻，双层不粘涂层，非常有光泽。这个电饭煲上只有一个按钮/杆，初看感觉操作非常友好。配件包括一个蒸架、一个量杯、一个饭勺，还有一根电源线。整体质量可接受，尤其是蒸架非常实用。
第二印象
很快我就发现，这台 Reiskocher[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 一接入电源就会自动进入保温功能。既没有开关按钮，也没有独立的电源键。因此，必须先准备好所有材料，比如量米、洗米完毕后，才能接通电源。
我先准备了约 100 克干米，反复洗到洗米水没有浑浊变清澈，然后把内胆放进电饭煲，合上盖子，插好电源，拨到“煮饭”档。煮饭开始了。大约 15 分钟后（具体取决于加水量），电饭煲会自动切回保温状态，表示米饭煮好了。煮饭过程非常安静，仅偶尔会有蒸汽声。由于是封闭的锅盖，电饭煲周围不会有太多水汽和米汤飞溅。有一次家里来 3 个朋友，我用它煮了 4 人份米饭，加了比较多的水。在煮的过程中，含淀粉的水从蒸汽孔溢出了一点，导致电饭煲表面有一层米汤残留物（我用的是糯米）。和其它同类电饭煲比，这种情况已经很轻微了。这些煮饭后的残留用湿抹布就能很容易擦干净。
米饭煮好后，要尽快搅拌一下，让米粒松散，残留的水汽可以散发出来。我注意到，搅拌时内胆锅会跟着转，因为表面很烫，不能直接用手，只能用布垫着拿。锅跟着转略微有点小不便，但还可以接受。
煮饭效果
An overhead view of sushi being assembled. A sheet of dark green nori lies on a bamboo rolling mat, with a layer of cooked white rice pressed across most of its surface, leaving a strip of bare seaweed visible along the top edge. The rice is clumpy and freshly cooked, spread by hand rather than perfectly even. To the right of the mat, a wooden rice paddle rests on the dark countertop, and in the upper corner a wooden tray holds sliced green vegetables, cut and ready to be rolled in.
An overhead view of sushi being assembled. A sheet of dark green nori lies on a bamboo rolling mat, with a layer of cooked white rice pressed across most of its surface, leaving a strip of bare seaweed visible along the top edge. The rice is clumpy and freshly cooked, spread by hand rather than perfectly even. To the right of the mat, a wooden rice paddle rests on the dark countertop, and in the upper corner a wooden tray holds sliced green vegetables, cut and ready to be rolled in.
图片中的可见文字
No text is clearly readable in this image.
这台电饭煲我已经连续用过好几周，基本每天都用来做米饭。到现在为止还没有发现什么问题，一切运行正常。煮出来的米饭没有糊锅，也不会溢锅，几乎可以说已经很完美。有了不粘锅涂层，米饭很容易就从锅底取出来。建议用送的饭勺，不要用金属餐具，以免刮花涂层影响煮饭效果。包装里附的米饭水量比例建议仅供参考，但很适合新手，等熟练后你可以根据自己的经验调整 <米饭 : 水 : 调料> 的比例。
Looking straight down at a homemade sushi session on a dark table. A bamboo rolling mat holds a sheet of nori spread with white rice, ready for filling. Next to it, a wooden board carries long cucumber spears plus strips of cooked gourd and fried tofu, and small bowls around it hold spinach, black sesame seeds, and a red seasoned mix. Slices of pink ham sit on a plate at the top, beside a second plate with a floral rim. In the foreground, a wooden paddle rests in the Reishunger rice cooker's inner pot, full of freshly cooked rice, with another nori sheet waiting at the right edge.
Looking straight down at a homemade sushi session on a dark table. A bamboo rolling mat holds a sheet of nori spread with white rice, ready for filling. Next to it, a wooden board carries long cucumber spears plus strips of cooked gourd and fried tofu, and small bowls around it hold spinach, black sesame seeds, and a red seasoned mix. Slices of pink ham sit on a plate at the top, beside a second plate with a floral rim. In the foreground, a wooden paddle rests in the Reishunger rice cooker's inner pot, full of freshly cooked rice, with another nori sheet waiting at the right edge.
图片中的可见文字
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做好的米饭我直接用配套的寿司/紫菜包饭套装做成美味的韩国紫菜包饭（Gimbap）。
配件
随机附带的蒸架非常实用，可以同时蒸一些蔬菜。我直接试了一下，不过因为蒸饭只要 15 分钟左右，建议选择不容易变软的蔬菜。西葫芦等较软的蔬菜，15 分钟蒸完口感有点糊，不够有嚼劲。像胡萝卜、南瓜块或者其他硬一点的蔬菜，蒸 15 分钟后依然很好吃，这个蒸架真的帮我节省了不少时间和电力。你也可以在蒸饭过程中提前把蔬菜取出来。对我跟 Matthias 来说，蒸架简直是个亮点，我们用它蒸熟了美味的日式饺子（冷冻 Gyoza）和韩式水饺（冷冻 Mandu），口感温和不流失水分。关于韩国蒸饺子，Matthias 还会有自己的分享。无论是 日本料理 还是 韩国料理 ，丰富的小菜和配菜都是正餐的特色。
与其它电饭煲的对比
那么，这台 Reiskocher[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 相比同价位的类似产品有什么突出之处？最大优点当属可锁闭式锅盖，可以让电饭煲和周围环境避免米汤飞溅。 仅盖上锅盖的电饭煲[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 很容易让厨房台面留下难以清理的水渍和米饭残渣（米汤和淀粉）。而 Reishunger 电饭煲能够收集这些残渣，集中在一个小而易清洗的容器里。总的来说，这台电饭煲日常使用已然够用。如果你还想用电饭煲烹饪更多食物，我推荐你考虑韩国品牌 Chuckoo 的感应加热类型电饭煲，不过价格一般都得 150-200 欧元起步。
我们的总结
这台 Reiskocher[/link][/link][/link][/link][/link][/link] 无论是我还是 Matthias 都非常满意，强烈推荐给喜欢吃完美米饭的朋友。这个带蒸架的设计也很棒，非常省时节能。你能用它健康蒸熟很多种蔬菜和像 Gyoza 这样的美食。
- 米饭保证煮得极好
- 基本不会弄脏厨房
- 可闭合锅盖
- 节能省电
- 不糊锅（至少目前我没遇到过）
- 保温功能（以这个价格来说很划算）
- 节省空间，外观好看
- 价格公道
- 没有开关，插电即启，只是进入保温状态
- 搅拌米饭时内胆会跟着转，刚煮完很烫，必须用布垫着拿
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评论
Hallo， 非常感谢您的测试。 请问用电饭煲也可以烹饪藜麦、豆类等食材吗？ 祝好
你好，Ruben， 没问题。我自己做米饭的时候，也总是会加一些藜麦或者苋菜籽 :) 祝好， Matthias
Hallo， 我不同意这个评价。我买这台设备时花了将近50欧元。 只用了3次之后： - 盖子（塑料）就开始晃动 - 盖子和机身之间有缝隙 - 没有塑料脚垫，放不稳，会晃动 多次投诉和退货之后，对方只发来一些搞笑的话。我完全不推荐这款设备——也不推荐Reishunger.de，因为他们没有处理我的投诉，反而定期给我发广告。 真可惜，本来设计不错，但做工太差。
嗨 C.Dörr， 这些都是很有意思的消息。到目前为止，我这边一切顺利，而且我用的那台便宜的电饭煲也一直很好用。Reishunger 那边这么差的售后确实不够以客户为中心……我们也觉得这种事很糟糕。在你的情况下，我真的建议你考虑换个品牌，或者直接去一家高端电器市场看看。可以关注下 Cuckoo 这个品牌。 当然，我们也一直很欢迎收到关于我们推荐产品的负面体验 :) 非常感谢你的反馈，我会看看怎么把这部分融入到我们的客观测评中。 祝好 Matthias
你好，你们能不能也试用一下Cuckoo CRP-P1009S，做个测试？如果还能展示一下这个机器可以做些什么就太好了 :-)。 祝好 Claudia
Hallo Claudia, 非常感谢你的想法。我们可以看看并测试一下，但可能需要一些时间，才会有测评出来。 此致 Ryusei
Hallo。 总体来说，我同意你们的评价。 用了两年多之后，我想把密封圈彻底清洗一下，结果它有一处从卡槽里滑出来了，怎么也装不回去了。本来想在 Reishunger 买一个新的盖子替换，但是多次只得到回复说密封圈不能取下来。而我的这台稍旧一点的设备上，其实并没有这个提示。尽管如此，我还是又买了同款的电饭煲，因为我很满意它的使用效果。今后我会特别注意密封圈，因为在 Reishunger 的客户服务、帮助或回复实在是太差了，几乎称得上糟糕。
Hey， 非常感谢你对电饭煲的看法和反馈。 祝好 Ryusei
我的盖子上的密封圈出现了裂痕，不久后就坏掉了。 可惜客服不愿意卖我一个新的密封圈。 我觉得这很蠢。这个机器其他方面都运作得很好。
你好，Eva， 我同意你的看法，这真的很让人恼火，尤其是对环境来说可惜。 祝好，Ryusei
Hallo，你们好， 我现在正在考虑购买 Reishunger 的这个电饭煲，或者加倍价格的 Cuckoo CR-0632。 我对于 Reishunger 电饭煲的做工有点怀疑。网上有很多关于那个奇怪的橡胶圈以及部分做工不好的反馈。 其实我主要想煮好吃的茉莉香米和巴斯马蒂香米，仅此而已。但是我真的不想遇到发霉的密封圈或者容易坏掉的密封圈问题。 Cuckoo 的做工被大家称赞。可惜网上关于它的测评很少。 你们能不能给我一些建议？ :)
Hallo Seng， 我还没有详细测试过Cuckoo的电饭煲，所以现在无法给出明确的推荐。不过Reishunger的电饭煲我已经测试过很多次了。确实，这款电饭煲的做工稍微廉价一些，但偶尔煮煮米饭已经完全可以！如果每周要使用多次的话，可能不太适合。 祝好，Ryusei