Trải nghiệm Yi Xiang Yuan

Mannheim cần điều này

Tôi thường đến Mannheim vì lý do cá nhân và có một thứ mà tôi luôn thấy thiếu ở Mannheim và vùng Rhine-Neckar. Đó là được ăn đồ ăn châu Á đúng nghĩa, chính xác hơn là ăn món Trung Hoa. Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, tôi đều yêu thích ăn ở các nhà hàng châu Á. Thật không may, Mannheim không có nhiều nhà hàng châu Á ngon. Một nhà hàng mà tôi biết ở trung tâm thành phố Mannheim có tên là "Asia Food Ichi". Ngoài một nhà hàng Hàn Quốc khác, cũng khá ổn, thì không còn nhiều nơi thực sự ngon nữa! Tôi đoán là tôi đã quen với sự phong phú của các nhà hàng châu Á ở Düsseldorf và vùng lân cận.

Tuy nhiên, giờ đây một nhà hàng Trung Hoa siêu ngon khác đã khai trương tại Mannheim. "Yi Xiang Yuan" là một nhà hàng Trung Hoa mới tọa lạc tại khu Quadrant M4,5 của Mannheim, chuyên về các món súp mì và món mì chính gốc. Quầy mì này cũng phục vụ một vài món cơm và món ăn kèm nhỏ khác. Phần lớn các món ăn đến từ ẩm thực Trung Hoa hoặc ẩm thực Hồng Kông. Cũng có một vài món Nhật Bản và Hàn Quốc. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên chọn giữa các món Trung Hoa và Hồng Kông. Trong thời gian ngắn kể từ khi mở cửa, tôi đã thử tất cả 13 món mì.

Mì được làm thủ công

Một đặc điểm tạo nên một quán mì thực sự ngon là mì phải được làm tươi mới. Tại Yi Xiang Yuan, mì được chuẩn bị tươi mỗi ngày và hương vị cũng thể hiện rõ điều đó: dai vừa phải, đậm đà hương vị và khiến bạn no bụng! Hoàn hảo! Tôi nghĩ rằng mì phát huy trọn vẹn sức hấp dẫn của mình trong mọi công thức.

Thực đơn

A wooden A-frame chalkboard stands on the sidewalk outside Yi Xiang Yuan, a Chinese noodle bar in Mannheim. Handwritten chalk in German advertises the week's specials: a Dampfnudel with sweetish filling, two pieces for 4.90, and a Guiling-style noodle soup with beef, egg noodles and vegetables for 9.90. The pink header reads "Diese Woche" (this week), while a crossed-out line about the dish including a soft drink shows the offer was changed. At the bottom, three white Coca-Cola bottles are sketched in chalk next to the joke "Zu jedem 'mmmh' gehört ein 'aaahh'" (every "mmmh" comes with an "aaahh"), beside a small fork-and-spoon logo.

A wooden A-frame chalkboard stands on the sidewalk outside Yi Xiang Yuan, a Chinese noodle bar in Mannheim. Handwritten chalk in German advertises the week's specials: a Dampfnudel with sweetish filling, two pieces for 4.90, and a Guiling-style noodle soup with beef, egg noodles and vegetables for 9.90. The pink header reads "Diese Woche" (this week), while a crossed-out line about the dish including a soft drink shows the offer was changed. At the bottom, three white Coca-Cola bottles are sketched in chalk next to the joke "Zu jedem 'mmmh' gehört ein 'aaahh'" (every "mmmh" comes with an "aaahh"), beside a small fork-and-spoon logo.

---

Văn bản nhìn thấy trong hình

Diese Woche
Heute empfehlen wir
als Tagesgericht
inkl Erfrischungsgetränk:
Dampfnudel 2St. 4.90
(mit schwäbische Füllung)
Nudelsuppe Nach
Guiling Art 9.90
(Rindfleisch, Nudeln und Gemüse)
Zu jedem „mmmh"
gehört ein „aaahh"

Thực đơn tại Yi Xiang Yuan không hề lớn. Tổng cộng, nhà hàng Trung Hoa ở Mannheim này cung cấp 13 món mì và 8 món cơm. Ngoài ra còn có một vài món ăn kèm. Đôi khi cũng có các món đặc biệt theo tuần, thường không có trên thực đơn. Trong hình ảnh tiêu đề, tôi đã chọn món bánh bao hấp thơm ngon nhân thịt heo. Rất ngon.
Một gợi ý khác là 2 loại đồ uống đặc biệt của Trung Hoa, được pha chế tươi: nước chanh gạo và sữa có ga. Đây là 2 loại đồ uống giải khát phổ biến ở Trung Quốc và bạn chắc chắn nên thử khi ghé thăm. Với mỗi đơn đặt hàng, bạn cũng sẽ nhận được một món salad ăn kèm nhỏ được muối chua.

Giờ mở cửa

Nhà hàng Trung Hoa này mở cửa cho những tín đồ mê mì từ thứ Hai đến thứ Bảy từ 11:30 sáng đến 10:00 tối và vào Chủ nhật cùng ngày lễ từ 2:00 chiều đến 9:00 tối!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, bạn cũng có thể gọi trực tiếp cho nhà hàng theo số: 0621 - 18 14 94 50.

Kết luận và đánh giá

An overhead view of a Chinese meal for two spread across a dark wooden plank table at Yi Xiang Yuan, a Chinese restaurant and noodle bar in Mannheim. On the upper left sits a dark bowl of beef noodle soup, the broth crowded with wide noodles, slices of braised beef, and fresh cilantro, with a round wooden ladle resting inside. Below it, a long white dish holds a room-temperature noodle plate topped with a savory minced-meat sauce, bean sprouts, shredded carrot, and more cilantro, a wooden spoon resting in the corner. Two small flower-shaped dishes between them hold shredded pickled vegetables as side portions. On the right, two handled glass jars are filled with an iced milky drink, each with a blue straw, one standing upright and the other tipped on its side. The rustic wood and matching wooden utensils give the whole spread a warm, homemade feel.

An overhead view of a Chinese meal for two spread across a dark wooden plank table at Yi Xiang Yuan, a Chinese restaurant and noodle bar in Mannheim. On the upper left sits a dark bowl of beef noodle soup, the broth crowded with wide noodles, slices of braised beef, and fresh cilantro, with a round wooden ladle resting inside. Below it, a long white dish holds a room-temperature noodle plate topped with a savory minced-meat sauce, bean sprouts, shredded carrot, and more cilantro, a wooden spoon resting in the corner. Two small flower-shaped dishes between them hold shredded pickled vegetables as side portions. On the right, two handled glass jars are filled with an iced milky drink, each with a blue straw, one standing upright and the other tipped on its side. The rustic wood and matching wooden utensils give the whole spread a warm, homemade feel.

---

Văn bản nhìn thấy trong hình

*No clearly readable text found in the image.*

Nhà hàng Trung Hoa nhỏ "Yi Xiang Yuan" đã chiếm được một vị trí đẹp ngay giữa trung tâm thành phố Mannheim. Nằm gần Đại học Mannheim, nơi đây cũng mang đến cho sinh viên một lựa chọn thay đổi đáng mừng vào giờ ăn trưa. Ngoài ra, các món ăn, mặc dù không phải tất cả đều có nguồn gốc Trung Hoa, đều rất ngon và giá cả phải chăng. Mì thơm ngon cũng được làm ngay tại quán và làm trọn vẹn hương vị các món mì. Tôi khuyên bạn cũng nên thử các món mì ở đây. Đặc biệt ngon là số N4; súp mì với nước dùng thịt cừu, số N8; Zhajiang, mì với sốt cay và số N12; mì cay kiểu Tứ Xuyên.

Tóm lại

• Quán mì Trung Hoa chính gốc
• Đặc sản và đồ uống Trung Hoa
• Giá cả phải chăng
• Bầu không khí rất dễ chịu
• Nằm ở trung tâm thành phố Mannheim
• Nhân viên rất thân thiện

Đánh giá tổng thể của tôi
10/10 : Nhà hàng châu Á này cuối cùng cũng mang đến cho Mannheim một nhà hàng Trung Hoa đích thực khác, không nhất thiết phải phù hợp với khẩu vị phương Tây. Tỷ lệ giá cả - chất lượng rất tốt và hương vị của các món mì mà tôi đã thử cho đến nay đều thật tuyệt vời. Ở Mannheim và vùng Rhine-Neckar, theo kinh nghiệm của tôi, hiện tại không có gì sánh bằng (rất mong được chỉ giáo thêm). Rào cản duy nhất đối với người Đức có lẽ là thực đơn còn xa lạ. Thực đơn không nhất thiết cho khách hàng biết chính xác điều gì nằm sau phần mô tả. Khi đó, tốt hơn hết hãy hỏi nhân viên thân thiện để được tư vấn. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng bài đánh giá này dựa trên ý kiến cá nhân của tôi và tôi có niềm đam mê lớn với ẩm thực châu Á :). Tôi hy vọng bạn sẽ ghé qua đây trong lần tới khi đến thăm trung tâm thành phố Mannheim. Chúc bạn vui vẻ tại nhà hàng Trung Hoa Yi Xiang Yuan ở Mannheim.