Báo cáo trải nghiệm chi tiết từ RyuKoch
Mục lục:
Giờ mở cửa và Vị trí
Thứ Hai đóng cửa!
Thứ Ba đến Thứ Năm 12:00 đến 15:00 và
Thứ Ba đến Thứ Năm 18:00 đến 22:00
Thứ Sáu 12:00 đến 15:00 và
Thứ Sáu 18:00 đến 23:00
Thứ Bảy 12:00 đến 23:00
Chủ Nhật 12:00 đến 22:00
A sunny outdoor terrace of the Cocodec Korean chicken restaurant sits right beside the Neckar River in Heidelberg. Wooden tables with slatted chairs fill the foreground, most of them empty, with tall black umbrellas folded closed between them. A large leafy tree spreads over part of the seating and throws shade across the tables, which are set with small glasses and napkins. Behind the terrace, the red sandstone arches of Heidelberg's Old Bridge stretch across the river, its stone bridge gate standing near the far bank. On the other side, the old town's tightly packed rooftops climb the base of steep, forested hills. The scene has the relaxed feel of a summer afternoon at a riverside restaurant with a clear view of the city's most famous landmark.
A sunny outdoor terrace of the Cocodec Korean chicken restaurant sits right beside the Neckar River in Heidelberg. Wooden tables with slatted chairs fill the foreground, most of them empty, with tall black umbrellas folded closed between them. A large leafy tree spreads over part of the seating and throws shade across the tables, which are set with small glasses and napkins. Behind the terrace, the red sandstone arches of Heidelberg's Old Bridge stretch across the river, its stone bridge gate standing near the far bank. On the other side, the old town's tightly packed rooftops climb the base of steep, forested hills. The scene has the relaxed feel of a summer afternoon at a riverside restaurant with a clear view of the city's most famous landmark.
Văn bản nhìn thấy trong hình
No clearly readable text found.
"Heidelberg, thành phố đẹp nhất nước Đức đối với tôi" Kool Savas đã rap như vậy về Heidelberg và dành một câu ngắn trong một trong những bài hát của mình cho thành phố này. Tôi có thể xác nhận điều đó và cho rằng Heidelberg là một trong những điểm đến du lịch đẹp nhất ở Đức. Bên cạnh khu phố cổ hoài cổ, lâu đài Heidelberg và khung cảnh thiên nhiên, Đại học Heidelberg là một trong những trường đại học danh tiếng nhất nước Đức. Ở Heidelberg cũng có nhiều nhà hàng phục vụ chủ yếu ẩm thực Đức cổ truyền. Ngoài ra, ngày càng có nhiều nhà hàng Hàn Quốc, Trung Quốc hoặc Nhật Bản mọc lên, bởi cộng đồng người Đông Á trong vùng Rhine-Neckar rất đông đảo.
Gà rán Hàn Quốc với tầm nhìn tuyệt đẹp
A terrace view over the Neckar river in Heidelberg. In the foreground, a brick railing is lined with flower boxes overflowing with red geraniums, and the photo is clearly taken from a raised balcony or restaurant terrace looking out. Below, the river stretches across the frame with the city's old stone bridge crossing it, its series of rounded arches and red sandstone towers standing out against the water. On the far bank, a row of houses lines the waterfront at the foot of steep hills covered in dense green forest. The sky is bright with scattered clouds, giving the whole scene a warm, summery feel.
A terrace view over the Neckar river in Heidelberg. In the foreground, a brick railing is lined with flower boxes overflowing with red geraniums, and the photo is clearly taken from a raised balcony or restaurant terrace looking out. Below, the river stretches across the frame with the city's old stone bridge crossing it, its series of rounded arches and red sandstone towers standing out against the water. On the far bank, a row of houses lines the waterfront at the foot of steep hills covered in dense green forest. The sky is bright with scattered clouds, giving the whole scene a warm, summery feel.
Văn bản nhìn thấy trong hình
No clearly readable text is present in the image.
Chimaek (치맥), là cách gọi sự kết hợp giữa gà rán (chikkin 치킨) và bia (Maek 맥) ở Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến trong các quán bar và như món ăn đường phố dành cho những buổi vui chơi về đêm. Một ly bia lạnh là thức uống lý tưởng khi ăn gà rán kiểu Hàn Quốc. "Truyền thống" này đặc biệt được ưa chuộng trong giới trẻ, những người ngày càng chuộng các món chiên. Gà rán Hàn Quốc có hương vị đặc biệt với lớp da rất cay và giòn tan. Lớp áo bột thường được làm từ bột ngô, xi-rô ngô hoặc Panko. Gia vị Hàn Quốc sau đó mang đến vô vàn hương vị khác nhau cho món ăn này. Đối với tôi, Kentucky Fried Chicken và các công ty khác có thể dừng hoạt động luôn, ai đã từng thử gà rán Hàn Quốc đều đồng ý với tôi!
Ở Heidelberg và vùng lân cận, vẫn chưa có quá nhiều nhà hàng Hàn Quốc, Trung Quốc hay Nhật Bản thực thụ. Khoảng 3 tuần trước, một nhà hàng Hàn Quốc mới đã khai trương tại khu phố cổ Heidelberg chuyên phục vụ gà rán Hàn Quốc. Nhà hàng có tên Cocodec, sở hữu một vị trí cực đẹp. Cocodec là một nhà hàng Hàn Quốc vừa được tân trang, kết hợp thiết kế hiện đại với trang trí truyền thống Hàn Quốc. Theo ý kiến của tôi, gam màu gỗ hòa quyện hoàn hảo với tổng thể không gian. Khách còn có thể ngồi trên sân thượng rộng rãi và tận hưởng khung cảnh Heidelberg tuyệt đẹp.
Các món ăn và đồ uống
The image shows the menu of Cocodec, a Korean chicken restaurant in Heidelberg. The white menu card, photographed against a dark background, fills the frame, with the restaurant's name in orange script and a small bird logo at the top. The first section, headed "Koreanisches Chicken," lists the fried chicken lineup in numbered items: Original Fried Chicken with a choice of sweet chilli or soy garlic sauce, a combo version served with fries and a drink, and several Yang Nyum and Go Chu Jang chicken variations. Most chicken dishes run 23 to 25.50 euros, with a smaller item, Gepanierte Gyo Bo, at 12 euros. A second section covers Koreanische Manju, steamed dumplings filled with chicken, pork, beef, vegetables, kimchi, or salmon, priced at 7.50 to 8.50 euros each. A short "Beilagen" section at the bottom offers extra rice for 3 euros. The whole menu is written in German with euro prices.
The image shows the menu of Cocodec, a Korean chicken restaurant in Heidelberg. The white menu card, photographed against a dark background, fills the frame, with the restaurant's name in orange script and a small bird logo at the top. The first section, headed "Koreanisches Chicken," lists the fried chicken lineup in numbered items: Original Fried Chicken with a choice of sweet chilli or soy garlic sauce, a combo version served with fries and a drink, and several Yang Nyum and Go Chu Jang chicken variations. Most chicken dishes run 23 to 25.50 euros, with a smaller item, Gepanierte Gyo Bo, at 12 euros.
A second section covers Koreanische Manju, steamed dumplings filled with chicken, pork, beef, vegetables, kimchi, or salmon, priced at 7.50 to 8.50 euros each. A short "Beilagen" section at the bottom offers extra rice for 3 euros. The whole menu is written in German with euro prices.
Văn bản nhìn thấy trong hình
cocodec
**Koreanisches Chicken** — preis
01. Original fried Chicken — 23,5
02. Menü mit 2 beliebigen Beilagen — 25,5
03. Yang Nyeom Chicken Rot süß und scharf mit 1 Freiem — 25,5
04. Yang Nyeom Chicken Knusprig süß und scharf mit 1 Freiem — 25,5
05. Yang Nyeom Onion Chicken mit Ringe und schare mit 1 Freiem — 25,5
06. Soy Gan Jang Chicken Soße — 25,5
07. Ganjang Cni Soba — 12,0
08. Yang Nyeom Cni Soba mit schare und Salat — 13,0
09. Yang Cni Soba mit Soße und Salat — 13,0
**Koreanische Mandu (gedämpfte Teigtaschen)**
10. Mandu mit Hühnerfleisch — 8,5
11. Mandu mit Schweinefleisch — 8,5
12. Mandu mit Rind — 8,5
13. Mandu mit Gemüse — 8,5
14. Mandu mit Kimchi — 8,5
15. Mandu mit Lauch — 7,5
**Beilagen**
16. Extra Reis — 3,0
Cocodec chủ yếu chuyên về gà rán Hàn Quốc. Ngoài các món gà đa dạng, còn có một lựa chọn nhỏ Mandu (loại bánh nhân Hàn Quốc). Món gà được kèm theo 4 món ăn kèm. Món ăn kèm quan trọng nhất là củ cải muối Hàn Quốc, thứ không thể thiếu khi dùng Chimaek. Có thể nói, nó giúp hoàn chỉnh trọn vẹn bộ Chimaek.
A table at a Korean chicken restaurant, viewed over a spread of dishes. The centerpiece is a round plate piled with glossy fried chicken pieces coated in a red sweet-and-spicy glaze, garnished with sesame seeds and a sprig of greens. Around it sit small white square dishes: one with coleslaw, another with corn, a couple of pickled items, and one still empty. A dark soda glass stands behind the chicken, and a fork and glass of water wait at the edge of the light wooden table, with a black bag and menus tucked off to the side.
A table at a Korean chicken restaurant, viewed over a spread of dishes. The centerpiece is a round plate piled with glossy fried chicken pieces coated in a red sweet-and-spicy glaze, garnished with sesame seeds and a sprig of greens. Around it sit small white square dishes: one with coleslaw, another with corn, a couple of pickled items, and one still empty. A dark soda glass stands behind the chicken, and a fork and glass of water wait at the edge of the light wooden table, with a black bag and menus tucked off to the side.
Văn bản nhìn thấy trong hình
No text is clearly readable in this image.
Gà rán Hàn Quốc
Hàn Quốc nổi tiếng với những món gà tuyệt vời, dù là chiên, quay, nướng hay luộc. Đối với tôi, Hàn Quốc chính là bậc thầy về món gà, nơi mọi món gà đều ngon hơn bất kỳ món gà tương tự nào khác.
Chúng tôi đã gọi món cay nhất trong thực đơn. Nhân viên phục vụ cố ý nhắc tôi rằng món này rất cay, có lẽ vì người Đức vốn nổi tiếng là không ăn được cay :D. Với tôi thì nó không quá cay, vì tôi quen ăn đồ rất cay.
Gà rán Hàn Quốc có nhiều bí quyết khiến nó khác biệt so với những miếng gà rán thông thường. Một bí quyết nằm ở lớp bột/marinade hoàn hảo, tạo nên hương vị độc đáo cho miếng gà. Tùy cách gọi, nó có hậu vị ngọt nhẹ, đi kèm vị cay nồng hoặc mặn đậm đà. Lớp marinade cũng không hề gây cảm giác nhờn mỡ. Điều đó là do miếng gà được chiên hai lần. Ở lần chiên đầu tiên, không tẩm marinade, đã hình thành lớp vỏ mỏng giòn quanh miếng gà. Sau đó nó được phủ một lớp marinade/bột theo yêu cầu và chiên lần nữa.
Hương vị và Khẩu phần
A close-up of Korean fried chicken served on a white plate at Cocodec. The pieces are coated in a glossy, reddish sweet-and-spicy glaze, and soft rice cakes in the same sauce are mixed in among them. Sliced almonds are scattered over the top, and a bright nest of finely shredded raw scallion sits on one side of the plate for contrast. The plate rests on a light wooden restaurant table, with the edge of a fork and a second plate just visible at the left of the frame.
A close-up of Korean fried chicken served on a white plate at Cocodec. The pieces are coated in a glossy, reddish sweet-and-spicy glaze, and soft rice cakes in the same sauce are mixed in among them. Sliced almonds are scattered over the top, and a bright nest of finely shredded raw scallion sits on one side of the plate for contrast. The plate rests on a light wooden restaurant table, with the edge of a fork and a second plate just visible at the left of the frame.
Văn bản nhìn thấy trong hình
No text is clearly readable in the image.
A terrace table at a Korean restaurant in Heidelberg holds two drinks: a tall, curvy glass of dark iced coffee topped with cream and ice cubes, and a white cup of latte with delicate foam art on its saucer. Both sit on warm orange wooden furniture. Beyond the table railing, red geraniums spill over planters and wooden benches line the edge of the terrace. The view opens onto a steep, tree-covered hillside dotted with white buildings and a slender tower near the top, all under a bright blue sky with scattered clouds. A folded gray umbrella stands at the right of the frame, giving the scene a relaxed, sunny afternoon feel.
A terrace table at a Korean restaurant in Heidelberg holds two drinks: a tall, curvy glass of dark iced coffee topped with cream and ice cubes, and a white cup of latte with delicate foam art on its saucer. Both sit on warm orange wooden furniture. Beyond the table railing, red geraniums spill over planters and wooden benches line the edge of the terrace. The view opens onto a steep, tree-covered hillside dotted with white buildings and a slender tower near the top, all under a bright blue sky with scattered clouds. A folded gray umbrella stands at the right of the frame, giving the scene a relaxed, sunny afternoon feel.
Văn bản nhìn thấy trong hình
No text is clearly readable in the image.
Có thể nói gì về hương vị? Tôi cảm thấy như đang bay trên một đám mây gà thực thụ. Lớp vỏ giòn rụm, hơi ngọt và cay nóng thật tuyệt vời đến mức tôi có thể ăn mỗi ngày! Món này được kèm thêm ít sợi hẹ thái mỏng nêm nhẹ gia vị. Sự kết hợp này rất đưa miệng. Tôi mới chỉ gọi một món nên chưa thể đánh giá các món khác. Tôi chắc chắn sẽ quay lại và gọi thêm nhiều món nữa.
Lượng gà trong ảnh trông có vẻ ít, nhưng điều đó chỉ là ảo tưởng đấy. Một đĩa dễ dàng đủ cho 2 người đói bụng. Ngoài ra còn có vài món ăn kèm nhỏ nhưng không mấy đáng chú ý.
Thư giãn và uống cà phê
Sau bữa tiệc gà thịnh soạn, bạn có thể làm dịu dạ dày bằng một ly cà phê thơm ngon trên sân thượng. Các loại cà phê đều có thể gọi cả nóng và lạnh. Tôi khuyên bạn thử Green Tea Latte (trà xanh latte) rất thơm ngon. Nó đã chinh phục tôi đến mức tôi sẽ sớm viết một bài công thức cho món này. Về phần tráng miệng, bạn sớm sẽ có thể gọi kem tuyết Hàn Quốc (Bingsu). Trong lần tôi đến, máy làm kem nhập khẩu từ Hàn Quốc vẫn chưa hoạt động.
Kết luận của tôi qua một cái nhìn
Nếu bạn sống ở Heidelberg hoặc vùng lân cận, thì tôi khuyên bạn nên thử gà rán Hàn Quốc. Nếu chỉ đi du lịch ngắn ngày, chắc chắn bạn sẽ ưu tiên những nhà hàng Đức mang phong cách hoài cổ. Còn nếu là sinh viên, bạn có thể khám phá văn hóa Chimaek Hàn Quốc ngay tại đây cùng bạn bè, thưởng thức gà mềm mọng cùng ly bia và cùng nhau hồi tưởng về một ngày đã qua.
- Có lẽ là món gà ngon nhất xa gần trong vùng Rhine-Neckar
- Không gian rất dễ chịu
- Có món tráng miệng và kem Hàn Quốc ngon (Bingsu với 3 biến tấu)
- Không hề rẻ (rẻ hơn nếu đi cùng nhiều người)
- Chỗ đậu xe hạn chế (do đặc điểm của Heidelberg)
Bình luận