Các blog ẩm thực Nhật Bản bằng tiếng Đức

Hôm nay tôi giới thiệu đến bạn những blog ẩm thực Nhật Bản bằng tiếng Đức. Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan về các blog ẩm thực Nhật Bản bằng tiếng Đức, tôi đã lập một danh sách với các yếu tố (quy mô | cá tính | độ tuổi). Ngoài ra, còn có ảnh chụp màn hình cho mỗi blog ẩm thực để bạn biết chúng trông như thế nào. À, còn một điều nữa tôi phải đề cập, tôi đã không liệt kê bất kỳ cổng thông tin công thức nấu ăn nào như Chefkoch / Eatsmart, vì tôi muốn lập một danh sách các blog ẩm thực Nhật Bản mang đậm dấu ấn cá nhân.
Tôi hy vọng bạn thích danh sách này! Chúc bạn vui vẻ

Asia Kulinarisch

Tôi là Florian và điều hành blog Asia Kulinarisch. Sự say mê của tôi với các nền ẩm thực đa dạng của châu Á bắt đầu từ những chuyến đi, lần đầu tiên tôi đến Thái Lan vào năm 2012. Sau đó tôi đã thực hiện nhiều chuyến đi đến Trung Quốc, Hồng Kông, Nhật Bản, Lào, Campuchia, Malaysia và quay lại Thái Lan một lần nữa. Ẩm thực ở đó luôn gây ấn tượng mạnh với tôi đến mức tôi quyết tâm giới thiệu những công thức "chân thật" của ẩm thực châu Á. Tôi cũng hơi nghiện sách nấu ăn và đến nay đã sưu tầm được một số cuốn sách tuyệt vời, trong đó có vài cuốn mang về từ những chuyến đi của mình.

Tại đây bạn có thể truy cập blog ẩm thực của tôi

The Hangry Stories

Blog "The Hangry Stories" được tạo ra như một dự án chung của Michael và Stephanie Drewing đến từ Munich nhằm mang các công thức nấu ăn và mẹo du lịch từ Nhật Bản đến với độc giả Đức. Trong những chuyến đi chung đến Nhật Bản, cặp đôi này luôn tìm kiếm nguồn cảm hứng mới, các công thức nấu ăn và những điểm đến đặc biệt mà họ có thể giới thiệu trên blog của mình. Trọng tâm là ẩm thực Nhật Bản đời thường, gần gũi, đồ ăn đường phố và nhiều sáng tạo làm bánh khác nhau. Michael và Stephanie cũng gắn bó sâu sắc với văn hóa đại chúng Nhật Bản, vì họ tích cực hoạt động trong đội tổ chức tình nguyện của Hội chợ Manga-Anime "Connichi" và qua đó đưa đất nước trong mơ của họ đến gần hơn với nhiều bạn trẻ yêu thích Nhật Bản.

Tại đây bạn có thể truy cập blog ẩm thực của tôi

My little japanese World

Xin chào, tôi là Manja, sinh năm 1986, đến từ thành phố Hanseatic xinh đẹp Stralsund. Vì đôi khi bị cơn khát khám phá chiếm lấy, tôi đơn giản là xoa dịu nó bằng một hành trình ẩm thực bắt đầu từ Nhật Bản. Tôi yêu đất nước này và những món ăn ngon. Đó là lý do tại sao bạn sẽ tìm thấy nhiều sáng tạo bản địa trên blog của tôi, cũng như nhiều công thức Nhật Bản và các biến thể. Bất kỳ ai muốn đều có thể đắm mình vào "thế giới Nhật Bản nhỏ bé của tôi" ở đó.

Tại đây bạn có thể truy cập blog ẩm thực của tôi

ryukoch.de

https://ryukoch.de

Ảnh chụp màn hình: 10.03.2017

Mô tả:

Blog này mang đến điều gì? Phương châm của blog này là sự rõ ràng và hài lòng. Nhờ kinh nghiệm của tôi trong việc tối ưu hóa website, tôi đã thiết kế trang web để bạn có thể định hướng dễ dàng nhất có thể. Về cơ bản có 3 chuyên mục. Một là công thức nấu ăn, nơi bạn có thể tìm thấy các công thức Nhật Bản. Sau đó là bảng chú giải thuật ngữ, được chia thành 3 phần nữa: một phần về thực phẩm, một phần về dụng cụ nhà bếp và một phần về chợ châu Á. Chuyên mục cuối cùng là blog mà bạn đang đọc hiện tại. Ở đó tôi viết về nhiều chủ đề, đặc biệt là về ẩm thực Nhật Bản.

Quy mô:

Do có nhiều chuyên mục, tôi sẽ mô tả blog của mình là không lớn nhưng cũng không nhỏ.

Cá tính:

Thông qua sự tiếp xúc gần gũi với cộng đồng qua Facebook và cách xưng hô mang tính cá nhân, tôi sẽ mô tả blog của mình là rất cá nhân.

Độ tuổi:

Tôi chỉ bắt đầu blog này vào đầu năm 2016. Do đó, blog vẫn còn rất non trẻ và chưa có nhiều nội dung tuyệt vời. Tôi cũng đang làm việc về lập trình cho blog này, vì vậy rất nhiều giờ đã dành phía sau hậu trường. Đối với tôi, dự án này là sự kết hợp của những sở thích của tôi. Cụ thể là lập trình, thiết kế, chụp ảnh, nấu ăn và viết lách!

Nekobento.com

http://www.nekobento.com

Ảnh chụp màn hình: 10.03.2017

Quy mô:

Với hơn 200 công thức, nekobento.com (Cat Lunchbox – hộp cơm mèo) là một trong những trang web công thức Nhật Bản lớn nhất trong thế giới nói tiếng Đức. Thật không may, trang web không còn được cập nhật nữa, nhưng công thức nấu ăn thì, như bạn biết, không bao giờ cũ.

Cá tính:

Vì không có công ty nào đứng sau trang web, trang này cũng rất mang tính cá nhân. Thông qua tất cả các mẹo và thông tin về nhiều chủ đề Nhật Bản, trang web rất mang tính cá nhân.

Độ tuổi:

Trang web đã được vận hành từ năm 2007. Thật không may, trang web đã không được cập nhật kể từ khoảng năm 2013. Thực ra là một điều đáng tiếc. Nhưng có nhiều trang web khác đang tiếp nối những gì nekobento.com đã làm.

Uchigohan.de

http://www.uchigohan.de/

Ảnh chụp màn hình: 10.03.2017

Quy mô:

Với hơn 200 công thức Nhật Bản và một số thông tin về nguyên liệu cũng như dụng cụ nhà bếp, trang web khá lớn. Trang web tập trung vào các công thức Nhật Bản. Trang web này không có blog. Tuy nhiên, trang web rất phù hợp nếu bạn đang tìm kiếm các công thức Nhật Bản ngon và trên hết là mang tính truyền thống!

Cá tính:

Trang web này không có cách xưng hô cá nhân. Bạn cũng không thể nhìn thoáng qua là biết ai đứng sau dự án này. Nếu bạn truy cập trang http://www.uchigohan.de/about/ bạn sẽ tìm hiểu một chút về người đứng sau dự án, cụ thể là Takuto Kojima, một nhà phát triển web đến từ Berlin. Tuy nhiên, vì không có công ty nào đứng sau dự án này, trang web này đã rất mang tính cá nhân.

Độ tuổi:

Tôi không biết chính xác trang web này được tạo ra khi nào, nhưng có vẻ như nó được tạo ra trước năm 2014.

1mal1japan.de

https://1mal1japan.de/

Ảnh chụp màn hình: 10.03.2017

Mô tả:

Kể từ khoảng tháng 9 năm 2016, Elisa tác giả của 1mal1japan đã viết các bài đăng thường xuyên về văn hóa Nhật Bản. Do tần suất cao, blog này đang phát triển rất nhanh. Vào thời điểm bài viết này, 1mal1japan đáng tiếc có một trang web khá rối mắt, nhưng nó chứa đầy những bài viết rất hay. Cá nhân tôi rất thích trang Warenkunde, vì có nhiều sản phẩm khác nhau được giới thiệu ở đó.

Quy mô:

Mặc dù blog này mới được tạo ra vào giữa tháng 9, blog ẩm thực này đã có rất nhiều nội dung.

Cá tính:

Blog khá mang tính thông tin. Tuy nhiên, nó có vẻ rất thoải mái, nhẹ nhàng.

Độ tuổi:

Blog này vẫn còn rất non trẻ. Blog này được ra mắt vào giữa năm 2016 nhằm cung cấp cho bạn các công thức nấu ăn và thông tin.

Bento-lunch-blog.blogspot.de

http://bento-lunch-blog.blogspot.de

Ảnh chụp màn hình: 10.03.2017

Mô tả:

Với hơn 7 năm tuổi, blog ẩm thực Nhật Bản này đã khá lâu đời và có nhiều nội dung tương ứng. Có nhiều công thức Nhật Bản nhưng cũng có các bài viết blog, ví dụ như cách tự làm ramen.

Quy mô:

Thật không may, tôi không thể cho bạn biết quy mô trang web. Do điều hướng gây nhầm lẫn, thật không may là khó tìm thấy các trang. Theo Google, có khoảng 800 trang.

Cá tính:

Thông qua cách xưng hô mang tính cá nhân, bạn cảm thấy như đang ở ngay tại nhà.

Độ tuổi:

Với hơn 7 năm tuổi, blog này đã rất lâu đời. Thật không may, điều tương tự cũng đúng với công nghệ website. Nhưng cuối cùng, nội dung mới là điều quan trọng và nội dung ở đây thật tuyệt vời!

Các blog ẩm thực của các nền ẩm thực châu Á khác

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về các blog ẩm thực của các nền ẩm thực châu Á khác, và bằng tiếng Đức không? Nếu vậy hãy nhấp vào nút này.

Tại đây bạn có thể truy cập tổng quan toàn bộ các blog ẩm thực