Talaan ng nilalaman:
Sa artikulong ito, titingnan natin nang detalyado ang mga pagkakaiba ng mga restawran sa Hapon at sa Alemanya. Susuriin natin ang iba't ibang aspeto na bumubuo sa karanasan sa pagkain sa parehong bansa. Bagama't mayaman at sari-sari ang culinary scene ng parehong bansa, madalas na magkaiba nang husto ang mga restawran sa Hapon at Alemanya.
Magsisimula tayo sa lugar ng pagtanggap at titingnan kung paano tinatanggap ang mga bisita sa parehong bansa. Susuriin natin kung paano nagbabayad sa mga restawran sa Alemanya at Hapon, at kung may pagkakaiba ba sa paraan ng paghahain at pagbabayad ng inumin. Isa pang mahalagang salik ang serbisyo. Malalaman natin kung paano kumikilos ang mga tauhan sa mga restawran sa Hapon at Alemanya at kung anu-anong pagkakaiba ang mayroon. Sa kontekstong ito, pag-uusapan din natin ang isyu ng tip at kung dapat bang magbigay ng tip sa Hapon o hindi.
Isa pang punto na susuriin natin ay ang bilis kung kailan dumadating ang pagkain sa mesa. Gaano katagal bago maihain ang pagkain sa Alemanya kumpara sa Hapon? May mga pagkakaiba ba sa pagitan ng mga fast food restaurant at ordinaryong restawran? Pag-uusapan din natin kung normal ba na hubarin ang sapatos kapag pumapasok sa restawran sa Hapon/Alemanya.
Sa kabuuan, magbibigay ang artikulong ito ng komprehensibo at makabuluhang panimula sa mga pagkakaiba ng mga restawran sa Hapon at Alemanya. Ikaw man ay bihasa nang taga-restawran o gusto mo lang matuto pa tungkol sa kultura ng parehong bansa, tiyak na maraming kawili-wiling pananaw ang ibibigay sa iyo ng artikulong ito.
Ang lugar ng pagtanggap
Alemanya
Sa Alemanya, papasok ka sa restawran at pagkatapos - sa mas magagandang restawran - dadalhin ka ng waiter sa iyong mesa, o maaari mo lamang piliin ang sarili mong upuan at umupo.
Hapon
Sa mismong simula pa lamang ay naroon na ang cash register at registration area. Dito, sasalubungin ka ng isang empleyado, tatanungin kung ilang upuan ang kailangan, at titingnan ang mga reserbasyon sa guest book. Minsan, kapag may pila, lalapit ang isang empleyado sa mga naghihintay na bisita at pagkatapos ay papapasukin ang mga grupo kapag may bakanteng upuan na. Madalas na hiwalay ang entrance area sa restawran sa pamamagitan ng mga kurtina.
Pagbabayad
Alemanya
Kapag tapos na ang pagkain, tinatawag ang waiter sa mesa at pagkatapos ay binabayaran agad.
Hapon
Sa mga fast food restaurant, madalas na pinipili ang putahe mismo sa entrance area at pagkatapos ay binabayaran agad. Pagkatapos, makakatanggap ka ng card o chip sa iyong kamay na ibibigay mo sa mga tauhan ng restawran. Pagkatapos, makakatanggap ka ng sensor na sisimulang mag-vibrate kapag handa na ang pagkain. Pagkatapos, kailangan mong kunin ang tapos nang putahe sa iyong sarili. Sa mga “normal” na restawran, gayunpaman, dinala ang bill sa mesa nang palihim at pagkatapos ay binabayaran sa cash register sa exit area.
Mga Inumin
Alemanya
Dito, ang tubig at tsaa ay karaniwang inumin na dapat i-order at bayaran.
Hapon
Ang tubig sa baso na may yelo ay bahagi ng serbisyo at inihahain nang libre. Makakakuha ka rin ng green tea nang libre kasama o pagkatapos ng pagkain.
Serbisyo
Alemanya
Kapag natapos mo na ang inuman mo, kailangan mong mag-order ng bago sa iyong sarili – at karaniwang kailangan munang makuha ang atensyon ng waiter. Karaniwan namang hindi masyadong marami ang mga tauhan ng serbisyo. Ang mga bisita ay tinutugunan at binabati lamang nang direkta ng mga tauhan sa proseso ng pag-order.
Hapon
Binabati ng lahat ng tauhan ng serbisyo ang mga bisita sa sandaling pumasok sila sa restawran. Binabati ng mga waiter at cook ang mga bisita gamit ang “idashimasei” (“Maligayang pagdating”). Nilalagay ang tubig sa mesa sa sandaling maupo ka. Palaging pinupunan agad ang mga ito – o kahit man lang ay tinatanong kung dapat bang punuin muli. Agad na inaalisan ng mga tauhan ng serbisyo ang mga walang lamang plato. Pinapaalam din sa mga bisita gamit ang “aregato” (“Salamat”) kapag aalis na sila sa restawran. Medyo marami ang mga tauhan.
Paano naman ang tip?
Alemanya
Mayroong malakas na kultura ng pagbibigay ng tip. Kusang-loob na ibinibigay ang mga tip at karaniwang inaasahan ng mga tauhan.
Hapon
Walang kultura ng pagbibigay ng tip, dahil ang mahusay na serbisyo ay itinuturing na natural lamang at hindi bagay na dapat gantimpalaan nang higit pa. Hindi ito tungkol sa kakuriputan!
Gaano kabilis dumating ang pagkain sa mesa?
Alemanya
Tumatagal nang kaunti bago maihanda ang lahat ng putahe. Kaya, lubos na normal lamang ang isang tiyak na oras ng paghihintay bago maihain ang pagkain.
Hapon
Sa mga fast food restaurant, napakabilis na inihahanda ang pagkain. Sa mga normal na restawran, may katulad na oras ng paghihintay gaya sa Alemanya. Ang mga restawran na espesyalisado sa isang putahe ay eksepsiyon, at samakatuwid ay inihahain ito nang napakabilis (hal. udon o soba restaurants).
Hubarin ba ang sapatos sa restawran?
Alemanya
Paghubad ng sapatos sa isang pampublikong restawran? Hindi kailanman! Walang sinuman sa bansang ito ang mag-iisip man lang nito.
Hapon
Sa mas magaganda at tradisyonal na mga restawran sa Hapon, lubos na normal na hubarin ang iyong sapatos at kumuha ng mga tsinelas. Ang iyong sariling sapatos ay iniimbak sa mga nakakandadong kompartimento.
Mga komento