สูตรอาหารญี่ปุ่น

Onigiri ปลาแซลมอน

ข้าวปั้นญี่ปุ่น

เขียนและวิเคราะห์โดย Ryusei Hosono • • อัปเดตเมื่อ: 1 กรกฎาคม 2024
4.3 (36 รีวิว)
xo-ningi-ri-pla-saelmxn

Two triangular onigiri, Japanese rice balls filled with salmon, sit side by side on a small blue and white patterned plate. Each one is formed from glossy white rice with a strip of dark green nori seaweed wrapped around the base. The plate has a traditional lattice design along its octagonal rim, and it rests on a dark wooden table. Behind it, a warm reddish wood wall fills the background, giving the photo a cozy, low-lit mood with the rice standing out brightly against the shadows.

Two triangular onigiri, Japanese rice balls filled with salmon, sit side by side on a small blue and white patterned plate. Each one is formed from glossy white rice with a strip of dark green nori seaweed wrapped around the base. The plate has a traditional lattice design along its octagonal rim, and it rests on a dark wooden table. Behind it, a warm reddish wood wall fills the background, giving the photo a cozy, low-lit mood with the rice standing out brightly against the shadows.


ข้อความที่ปรากฏในภาพ

No clearly readable text.

Onigiri ปลาแซลมอน ภาพถ่าย: Ryusei Hosono / RyuKoch

เสิร์ฟ: 1

ส่วนผสม

Salmon 10 กรัม
พริกไทย 1 พินช์
เกลือ 1 พินช์
Seaweed * 0.25 ใบไม้
เกลือ 1 พินช์
ข้าวเมล็ดกลม (สุกแล้ว) 100 กรัม

เครื่องครัว

รูปทรงโอนิกิริ 1 ชิ้น
หม้อหุงข้าว 1 ชิ้น
กระทะ 1 ชิ้น
ลิงก์พันธมิตร: หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการผ่านลิงก์นี้ ผมจะได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อย คุณไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม และยังได้ช่วยสนับสนุนบล็อกของผมด้วย ขอบคุณมากครับ! (^_^)

ข้อมูลสูตรอาหาร

มังสวิรัติ:
วีแกน:
แลคโตส:
กลูเตน:
แคลอรี: ≈250 แคลอรีสำหรับ 1 ที่
ความยาก: 2/3
ประเภทอาหาร: อาหารจานนี้มาจากประเทศอะไร?
ความเผ็ด: ไม่เผ็ด ไม่เผ็ด ไม่เผ็ด ไม่เผ็ด
หมวดหมู่: Hauptgericht
เวลาเตรียม: 2 Min.
เวลาทำอาหาร: 10 Min.
เวลารวม: 15 Min.
คำหลัก: Onigiri mit Lachs, japanische Reisbällchen
อักษรต้นฉบับ: おにぎり
ไม่รับประกันความถูกต้องของข้อมูลนี้

มี 19 คนที่ทำอาหารจานนี้แล้ว!

Lisa

Furz

Hanna

sibbe

Tom

Tanja Lucia

Izzi

Alina

Anna-Lena

isyy

onii-chan

Paul

Elisa

Ronja

Sarah

Nugget

Nezuko Chan

Rene

Hilaria

วิธีทำ:

  1. เตรียม Onigiri และหุงข้าว ตามวิธีทำนี้ เนื่องจากสูตรนี้อธิบายเฉพาะส่วนไส้เท่านั้น สูตรพื้นฐาน Onigiri จะอธิบายสิ่งสำคัญทั้งหมดเกี่ยวกับ Onigiri

  2. ทอดปลาแซลมอนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ ได้ด้วย

  3. หั่นชิ้นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นระยะ เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าถึงเนื้อปลาทุกชิ้น

  4. หลังจากที่ชิ้นปลาแซลมอนสุกทั่วถึงแล้ว พักให้เย็น

  5. เมื่อชิ้นปลาแซลมอนมีอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิห้องแล้ว ใส่ลงในรูที่เตรียมไว้ ปิดรูแล้วนำเข้าแม่พิมพ์

  6. สุดท้าย ห่อสาหร่าย Nori รอบ Onigiri ก็เสร็จเรียบร้อยเป็น Onigiri ไส้ปลาแซลมอน

สารบัญ:

    Onigiri เป็นข้าวปั้นสามเหลี่ยมแบบญี่ปุ่น ทำจากข้าว น้ำ และไส้ปลา เนื้อสัตว์ หรือผัก เพื่อป้องกันไม่ให้มือติดข้าว มักห่อสาหร่ายโนริรอบ onigiri เนื่องจาก onigiri พกพาสะดวก อร่อย เก็บได้นาน และราคาถูก จึงเป็นที่นิยมทั้งในญี่ปุ่นและเยอรมนี ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือทานระหว่างมื้อ onigiri ก็เหมาะสมเสมอ

    สูตรนี้เป็นคำแนะนำสำหรับไส้ Ume Onigiri ซึ่งหมายความว่าที่นี่จะอธิบายเฉพาะไส้เท่านั้น แต่ไม่ต้องกังวล คุณสามารถหา สูตรพื้นฐาน Onigiri ได้ที่นี่ onigiri ที่ฉันชอบเป็นการส่วนตัวคือ Salmon Ongiri ทำจากปลาแซลมอน เครื่องเทศ ข้าว และน้ำ ง่ายมากแต่อร่อยและมีประโยชน์มาก เนื่องจากข้าวปั้นสามเหลี่ยมไม่ได้ถูกทานทันที แต่มักนำไปปิกนิกเป็นต้น ปลาแซลมอนจึงควรปรุงสุกให้ทั่วถึง

    สูตรโอนิกิริพื้นฐาน
    สูตรโอนิกิริพื้นฐาน ข้าวปั้นญี่ปุ่น

    Onigiri โดยไม่ต้องใช้เทคนิค

    หากการปั้น onigiri ด้วยมือไม่ได้ผลอย่างที่คุณคิด คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้อาจช่วยคุณได้ :)

    ติดตาม @ryukoch ตอนนี้

    ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน Instagram ของเรา!

    รูปภาพอาหารและการเดินทาง / การผจญภัยในญี่ปุ่น / ช่วงเวลาเบื้องหลังสุดพิเศษ

    loading
    เขียนความคิดเห็นตอนนี้

    ความคิดเห็น

    ให้คะแนนโพสต์นี้