สูตรอาหารญี่ปุ่น

Onigiri ไส้เนื้อ

ทอดเบา ๆ

เขียนและวิเคราะห์โดย Ryusei Hosono • • อัปเดตเมื่อ: 1 กรกฎาคม 2024
5 (19 รีวิว)
onigiri-kab-neux

Four triangular rice balls sit on a dark, speckled ceramic plate decorated with painted yellow flowers and green leaves. Each onigiri is made of glossy white rice with a strip of dark nori seaweed wrapped around the bottom. A round inset overlaid on the left shows the filling: minced meat stir-fried in a pan with short pieces of green beans, a wooden spatula resting in the mixture, with a small red plus sign pointing from the pan toward the rice balls. The plate rests on a draped dark blue-gray fabric backdrop. In the upper left corner, a small glass jar wrapped in a white lace doily holds artificial flowers, pale blue hydrangea-like blooms and variegated green leaves, giving the recipe photo a soft, styled setting.

Four triangular rice balls sit on a dark, speckled ceramic plate decorated with painted yellow flowers and green leaves. Each onigiri is made of glossy white rice with a strip of dark nori seaweed wrapped around the bottom. A round inset overlaid on the left shows the filling: minced meat stir-fried in a pan with short pieces of green beans, a wooden spatula resting in the mixture, with a small red plus sign pointing from the pan toward the rice balls.

The plate rests on a draped dark blue-gray fabric backdrop. In the upper left corner, a small glass jar wrapped in a white lace doily holds artificial flowers, pale blue hydrangea-like blooms and variegated green leaves, giving the recipe photo a soft, styled setting.


ข้อความที่ปรากฏในภาพ

No clearly readable text found.

Onigiri ไส้เนื้อ ภาพถ่าย: Ryusei Hosono / RyuKoch

เสิร์ฟ: 1

ส่วนผสม

เนื้อสัตว์ (ใดก็ได้) 20 กรัม
Seaweed * 0.25 ใบไม้
ข้าวเมล็ดกลม (สุกแล้ว) 80 กรัม
เกลือ 1 พินช์

เครื่องครัว

หม้อหุงข้าว 1 ชิ้น
หม้อ 1 ชิ้น
รูปทรงโอนิกิริ 1 ชิ้น
ลิงก์พันธมิตร: หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการผ่านลิงก์นี้ ผมจะได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อย คุณไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม และยังได้ช่วยสนับสนุนบล็อกของผมด้วย ขอบคุณมากครับ! (^_^)

ข้อมูลสูตรอาหาร

มังสวิรัติ:
วีแกน:
แลคโตส:
กลูเตน:
แคลอรี: ≈200 แคลอรีสำหรับ 1 ที่
ความยาก: 2/3
ประเภทอาหาร: อาหารจานนี้มาจากประเทศอะไร?
ความเผ็ด: ไม่เผ็ด ไม่เผ็ด ไม่เผ็ด ไม่เผ็ด
หมวดหมู่: Hauptgericht
เวลาเตรียม: 2 Min.
เวลาทำอาหาร: 8 Min.
เวลารวม: 10 Min.
คำหลัก: Onigiri, Fleisch, Reisgericht
อักษรต้นฉบับ: おにぎり
ไม่รับประกันความถูกต้องของข้อมูลนี้

มี 1 คนที่ทำอาหารจานนี้แล้ว!

Susi

วิธีทำ:

  1. เตรียมโอนิกิริและหุงข้าว ตามคำแนะนำนี้ เนื่องจากสูตรนี้อธิบายเฉพาะไส้เท่านั้น ส่วน สูตรพื้นฐานโอนิกิริ จะอธิบายทุกสิ่งที่สำคัญเกี่ยวกับโอนิกิริ

  2. ปรุงรสเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องปรุงรสและใส่ผักลงไปบ้างถ้าต้องการ แต่ต้องระวังด้วย ชิ้นเนื้อสัตว์และผักจะต้องมีขนาดเล็กกว่าปกติเล็กน้อย เพราะช่องว่างของโอนิกิริไม่สามารถใส่อะไรได้มาก

  3. จากนั้นใส่เนื้อสัตว์พร้อมผัก (ถ้ามี) ลงในช่องที่เตรียมไว้ ฉันไม่แนะนำให้ใส่มากเกินไป เพราะไม่เช่นนั้นโอนิกิริจะเละและแตกกระจายเป็นเสี่ยงๆ

  4. ต่อไปต้องปิดช่องว่างให้มิด แล้วขึ้นรูปเป็นทรงกลมหรือทรงสามเหลี่ยม

  5. สุดท้าย ห่อ แผ่นโนริ รอบโอนิกิริ แล้วนำไปเสิร์ฟ

  6. เสร็จแล้ว! ขอให้เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร :)

สารบัญ:

    Onigiri เป็นข้าวปั้นทรงสามเหลี่ยมแบบญี่ปุ่น ทำจากข้าว น้ำ และไส้ที่เป็นปลา เนื้อสัตว์ หรือผัก เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดมือ มักห่อด้วยแผ่น nori รอบ onigiri เนื่องจาก onigiri สะดวก อร่อย เก็บได้นาน และราคาไม่แพง จึงเป็นที่นิยมทั้งในญี่ปุ่นและในเยอรมนี ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่าง onigiri ก็เหมาะสมเสมอ

    แม่พิมพ์ Onigiri - ตัวช่วยสำหรับคุณ

    หากการปั้น onigiri ด้วยมือไม่ออกมาอย่างที่คุณคิด คุณสามารถใช้แม่พิมพ์แทนได้ ผลิตภัณฑ์นี้อาจช่วยคุณได้ :)

    ติดตาม @ryukoch ตอนนี้

    ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน Instagram ของเรา!

    รูปภาพอาหารและการเดินทาง / การผจญภัยในญี่ปุ่น / ช่วงเวลาเบื้องหลังสุดพิเศษ

    loading
    เขียนความคิดเห็นตอนนี้

    ความคิดเห็น

    ให้คะแนนโพสต์นี้