มี 6 คนที่ทำอาหารจานนี้แล้ว!
วิธีทำ:
-
เตรียม Onigiri และหุงข้าว ตามวิธีทำนี้ เนื่องจากสูตรนี้อธิบายเพียงแค่ไส้เท่านั้น สูตรพื้นฐาน Onigiri จะอธิบายสิ่งสำคัญทั้งหมดเกี่ยวกับ Onigiri
-
สำหรับไส้ คุณเพียงแค่ผสม Katsuobushi กับ ซีอิ๊วขาว โดยซีอิ๊วขาวควรถูก Katsuobushi ดูดซับจนหมด เพราะหากผสมซีอิ๊วขาวมากเกินไปกับเนื้อปลาทูน่าขูดฝอย Onigiri อาจจะเปียกแฉะเกินไปและแตกออกจากกัน ซึ่งก็ไม่ดีแน่นอน
-
ปั้น Katsuobushi เป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในช่องที่เตรียมไว้
-
จากนั้นปิดช่องและห่อด้วย Nori
-
อาหารก็เสร็จเรียบร้อย! Ittadakimasu (^_^)
สารบัญ:
อนิงิริเป็นข้าวปั้นรูปสามเหลี่ยมแบบญี่ปุ่น ทำจากข้าว น้ำ และไส้ที่เป็นปลา เนื้อสัตว์ หรือผัก เพื่อไม่ให้มือติดข้าว มักห่อสาหร่ายโนริรอบอนิงิริ เนื่องจากอนิงิริพกพาสะดวก อร่อย ทนทาน และราคาถูก จึงเป็นที่นิยมทั้งในญี่ปุ่นและเยอรมนี ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่าง อนิงิริก็เหมาะสมเสมอ
สูตรนี้เป็นคำแนะนำสำหรับไส้อุเมะอนิงิริ ซึ่งหมายความว่าที่นี่จะอธิบายเฉพาะไส้เท่านั้น แต่ไม่ต้องกังวล คุณสามารถดู สูตรพื้นฐานอนิงิริ ได้ คัตสึโอบุชิเป็นหนึ่งในอนิงิริแบบดั้งเดิม ทำจากเกล็ดปลาบอนิโต (เกล็ดปลาทูน่า) และซีอิ๊ว เนื่องจากคัตสึโอบุชิ (เกล็ดปลาบอนิโต) เป็นของแห้ง จึงไม่เน่าเสียเร็ว ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเรื่องการพาอนิงิรินี้ไปที่ต่างๆ แม้ในฤดูร้อน
อนิงิริแบบไม่ต้องใช้เทคนิค
หากอนิงิริไม่ออกมาตามที่คุณต้องการเมื่อปั้นด้วยมือ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้อาจช่วยคุณได้ :)
ความคิดเห็น