เจลลี่สตรอเบอร์รี่คันเท็นญี่ปุ่น

 

เจลลี่ธรรมชาติ

Kanten เป็นของหวานญี่ปุ่นที่ทำจากเจลาติน โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชอย่าง agar agar เป็นสารก่อเจล ต่างจากในเยอรมนี เจลาตินในญี่ปุ่นทำมาจากสาหร่ายแดงแทนที่จะมาจากหมู จากนั้น kanten จะถูกเติมส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหวาน ปรุงแต่ง และตกแต่งอย่างสวยงาม โทนสีอ่อนโดยเฉพาะดูสวยงามมาก ส่องผ่านชิ้นเจลลี่ที่โปร่งใสได้อย่างงดงาม คุณสามารถทำ kanten ได้ทั้งจากนมหรือน้ำ ฉันชอบแบบน้ำเพราะมีแคลอรีต่ำเป็นพิเศษ

Agar Agar คือสารก่อเจลแบบญี่ปุ่น

Agar agar เป็นสารก่อเจลจากพืชที่ยังไม่ได้รับความนิยมใช้กันแพร่หลายในเยอรมนี เนื่องจากราคาแพงกว่าเจลาตินที่ใช้กันทั่วไปในเยอรมนี ในเยอรมนี สารก่อเจลที่ใช้กันตามปกติคือเจลาติน ซึ่งทำมาจากหนังหมู ราคาถูกแต่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ 

สิ่งที่ดีคือฉันพบแบรนด์เยอรมันที่ขาย agar agar ในราคาถูกในซูเปอร์มาร์เก็ต Dr. Oetker เป็นแบรนด์เดียวที่รู้จักกันในบรรดาผู้จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเยอรมัน คุณสามารถซื้อแพ็กเกจนี้ได้บน Amazon และยังซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป (Edeka, Real, Rewe) ผลิตภัณฑ์นี้มี agar agar เป็นส่วนผสมหลัก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับของหวานญี่ปุ่นนี้ 

ของหวานสำหรับฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

Kanten มักเสิร์ฟแบบเย็น ทำให้ Kanten เป็นของหวานรีเฟรชอันดับ 1 ในญี่ปุ่น และเป็นที่นิยมเป็นพิเศษในวันฤดูร้อน สีสันสดใสและโทนสีผลไม้ที่สวยงามทำให้เด็กๆ หลงใหลใน Kanten เป็นพิเศษ

Kanten สตรอว์เบอร์รี

Kanten สามารถทำได้กับผลไม้เกือบทุกชนิด ฉันชอบ kanten กับสตรอว์เบอร์รีเป็นพิเศษ เพราะผลไม้สีแดงหวานอร่อยยังคงรสเปรี้ยวซ่าและสดชื่นอยู่ในเนื้อเจลลี่ kanten ที่ทำจากนมร่วมกับผลไม้สีแดงให้การเล่นสีที่สวยงามมาก ชวนให้อยากลิ้มลองจนหมด!

จำนวน kanten ในที่สุดขึ้นอยู่กับการเลือกพิมพ์ หากคุณใช้พิมพ์ขนาดใหญ่ คุณจะได้ kanten ชิ้นใหญ่แต่จำนวนน้อย ฉันแนะนำให้เลือกพิมพ์ขนาดเล็ก เพราะชิ้นเจลลี่จะพอดีคำอย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าคุณยังต้องหั่นสตรอว์เบอร์รีให้ได้ขนาดที่เหมาะสมด้วย