สารบัญ:
TL;DR
ดังโกะคือขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียว กินได้ทั้งคาวและหวาน รูปแบบที่คุ้นตาที่สุดคือเสียบไม้ย่างหรือย่างไฟ กินคู่กับชาเขียวมัทฉะ แต่อย่าลืมว่ามันใส่ในหม้อนาเบะหรือทำเมนูคาวก็ได้เหมือนกัน
Dango (ญี่ปุ่น: だんご) มีความหมายว่า dumpling ในภาษาอังกฤษ โดยปกติแล้วจะทำจากแป้งข้าวเหนียว (Mochigome) รูปแบบที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ Kushi-Dango (dango เสียบไม้) ที่รับประทานคู่กับชา Matcha (ชาเขียวญี่ปุ่น) แต่ dango สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่เป็นของหวานเท่านั้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่ dango ลงใน Nabe (หม้อไฟ) หรือทำเป็นรูปแบบเนื้อสัตว์
ความคิดเห็น
สวัสดี ได้กิน Dango ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในเบอร์ลิน แล้วก็ติดใจมากๆ จากนั้นก็ค้นหาสูตรในอินเทอร์เน็ต แต่มีสูตรหลากหลายแบบมาก และปริมาณส่วนผสมส่วนใหญ่ระบุเป็นหน่วย cups หรือไม่ระบุเลย ซึ่งหน่วย cups นี่ไม่รู้จะเอาไปใช้อย่างไรเลย เพราะถ้วยที่มีขายกันก็มีหลากหลายขนาดมาก ดังนั้นจึงอยากขอร้องให้พวกคุณช่วยโพสต์สูตรทำ Dango สักสูตรได้ไหม จะดีใจมากเลย ด้วยความรัก Marcel
Hi Marcel, ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณนะ เราจะลองดู แล้วจะโพสต์ลง FB ให้แน่นอน:) VG Matthias