พื้นฐานอาหารญี่ปุ่น
สารบัญ:
TL;DR
หน้านี้คือศูนย์รวมความรู้พื้นฐานเรื่องวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารญี่ปุ่น ทั้งวิธีเตรียมของ คำอธิบายว่าของแต่ละอย่างคืออะไร ไปจนถึงสินค้าแบรนด์ไหนน่าลอง ประโยชน์สุดๆ คือช่วยให้คุณเดินเลือกซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตเอเชียได้ไม่งง และทำอาหารญี่ปุ่นตามสูตรได้ง่ายขึ้น มีบทความเรื่องหม้อหุงข้าวด้วย เพราะข้าวสำคัญมากกับอาหารญี่ปุ่นในหมวด Basic นี้ Ryusei จะแนะนำผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ และวิธีการเตรียมอาหารต่างๆ ในอาหารญี่ปุ่นให้คุณรู้จัก แน่นอนว่าอาหารญี่ปุ่นไม่ได้เกี่ยวข้องแค่การทำอาหารเพียงอย่างเดียว เพราะความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถือเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้คุณสามารถหาสินค้าได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารเอเชียตะวันออกทุกแห่ง และคุณสามารถทำอาหารได้อย่างง่ายดายทั้งจากสูตรของเราและสูตรอื่นๆ
สิ่งที่รอคุณอยู่ในหมวด Basic ของเรา:
ในหมวดย่อย "Preparation" เราจะแสดงเคล็ดลับการเตรียมอาหารที่สำคัญสำหรับผักบางชนิดหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ หมวดย่อย "What exactly is it" น่าจะเป็นหมวดที่สำคัญที่สุด เพราะที่นี่เราจะแนะนำผลิตภัณฑ์ทีละชนิด ตั้งแต่ขนมปลาไปจนถึงซีอิ๊วขาว ที่นี่คุณจะได้รับความรู้อย่างครบถ้วนเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยคุณได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะในการช้อปปิ้งครั้งต่อไปให้ช้อปได้อย่างมีประสิทธิภาพ หมวดย่อย "Products" จะกล่าวถึงผลิตภัณฑ์ติดแบรนด์ที่เราแนะนำให้คุณรู้จัก ใครจะรู้ บางทีคุณอาจจะลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่เราแนะนำก็ได้
สุดท้าย เราได้แนบลิงก์รายงานโดยละเอียดเกี่ยวกับหม้อหุงข้าว แม้ว่าโพสต์นี้จะไม่ใช่หมวดย่อย แต่การหุงข้าวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออาหารญี่ปุ่น จนกระทั่งอาหารหลายเมนูของเราเข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าว เพื่อให้การทำอาหารของคุณง่ายขึ้น เราขอแนะนำหม้อหุงข้าว คุณสามารถค้นหาทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้และต้องพิจารณาได้ในโพสต์ที่แนบลิงก์ไว้
ด้วยข้อมูลทั้งหมดนี้ เราต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่น และแนะนำผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบที่คุณอาจจะไม่เคยรู้จัก แต่ในความคิดของเราคุณควรจะรู้จัก เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการสำรวจ
คุณมีเคล็ดลับ เทคนิค หรือข้อเสนอแนะพิเศษอื่นๆ หรือไม่? คุณขาดผลิตภัณฑ์หรืออยากรู้วิธีการหั่นผัก XY ที่ดีที่สุดหรือเปล่า? บอกความปรารถนาของคุณให้เราทราบ แล้วเราจะดำเนินการให้ เราจะขยายและเติมเต็มหมวด "Basic" อย่างต่อเนื่องแน่นอน เราตั้งตารอฟีดแบ็กของคุณ รวมถึงทางอีเมลด้วย
Ryusei จาก RyuKoch
ความคิดเห็น
สวัสดีค่ะ เว็บไซต์สวยมากเลย! พอจะรวบรวมเมนูอาหารเด็กแบบเอเชียทั่วไปมาทำเป็นคอลเลกชันให้ได้ไหมคะ?
สวัสดี Simon, ได้ครับ เรายินดีที่จะทำให้ครับ แต่น่าเสียดายว่าจะต้องใช้เวลาสักหน่อย เพราะเราต้องปรับเปลี่ยนบางอย่างในระบบ ซึ่งตอนนี้เราก็กำลังเผยแพร่หมวดหมู่สูตรอาหารเพิ่มขึ้นอยู่พอดี ขอแสดงความนับถือ Ryusei Hosono จาก RyuKoch
สวัสดีค่ะ ผม/ผม สามารถเล่นเว็บไซต์ของคุณได้ตลอดนานหลายชั่วโมง (ผมทำบ้างนะ - และทำบ่อยขึ้นเรื่อยๆ) มีคำถามเกี่ยวกับอาหาร: ที่นี่ซื้อมโยกะ (Myoga) ได้ไหมคะ? หาไม่เจอในร้านอาหารเอเชียหรือที่คล้ายๆ กันเลย ขอบคุณและสวัสดีค่ะ คารอลินา
สวัสดี Carolina, ฉันก็ไม่เคยพบ Myoga ในเยอรมนีเลยเช่นกัน จึงคิดว่าน่าจะไม่มีขายในเยอรมนี (DE) แต่ฉันก็ไม่สามารถตัดออกไปได้ ทักทายด้วยความปรารถนาดี, Ryusei