3명이 이 요리를 만들었어요!
준비 과정:
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속재료를 준비하세요. 오이와 다른 재료들을 길고 얇게 썰고, 달걀지단을 만들어 잘게 썰며, 새우도 잘게 썰어 준비합니다.
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이제 쌀을 지으세요. 찬물로 2~3번 깨끗이 씻어 전분기를 빼줍니다. 물이 더 이상 뿌옇지 않을 때 준비가 완료됩니다. 이제 3컵의 물을 넣고 쌀을 끓이다가, 끓기 시작하면 불을 끕니다. 약불로 20분간 뜸을 들이세요.
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그 사이에, 쌀식초, 설탕, 소금을 함께 끓입니다.
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쌀이 다 익으면, 그릇에 쌀을 옮기고 쌀식초 혼합물을 섞어줍니다. 식초가 쌀을 다시 찰지게 해줍니다. 약 5분 정도 미지근하게 식혀두세요.
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이제 김밥을 말 차례입니다: 김을 김발 위에 놓고 완성된 밥을 김 위에 펼쳐주세요. 약간 두껍게 펴는 것이 좋으며, 김의 위 또는 아래 끝 부분을 1~2cm 정도 남겨놓으면 나중에 마무리할 때 더 쉽게 붙일 수 있습니다.
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이제 와사비를 얇게 발라 매운맛과 풍미를 더하세요. 너무 많이 바르면 매우 매울 수 있으니 주의하세요! 팁: 이 위에 크림치즈와 마요네즈도 얇게 발라보세요. 정말 맛있는 조합이랍니다!
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준비해 둔 속재료를 와사비 위에 올려주세요.
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이제 가장 어려운 말기 단계입니다: 김발의 아래쪽을 살짝 들어올리면서 손가락으로 재료들을 잡아주며 김과 밥이 속재료를 감싸도록 단단하게 말아주세요. (팁: 김 끝을 살짝 물에 적시면 더 잘 붙습니다.)
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김발을 단단히 쥐고 손으로 살짝 눌러가며 모양을 다듬어주세요.
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이제 김밥을 베이킹페이퍼(유산지)에 감싸고 도시락에 맛있는 초밥 김밥 롤을 담으면 완성! 점심시간에 맛있게 즐기세요 :)
목차:
스시 랩은 기름진 패스트푸드의 건강한 대안으로 떠오르고 있습니다. 이동하면서 간편하게 즐길 수 있어, 직장이나 학교, 사무실에서 이상적입니다. 손으로 먹는 건강하고 맛있으며 편리한 한 끼죠. My Little Japanese World의 만야가 여러분을 위해 매우 쉽고 트렌디한 레시피를 만들어주셨는데, 이를 기쁘게 소개합니다.
마이 리틀 재패니즈 월드 소개
My Little Japanese World는 일본 요리뿐만 아니라 다양한 독일 및 세계 각국의 레시피도 제공하는 푸드 블로그입니다. 저자인 만야(닉네임 Melonpan)는 어릴 때부터 요리에 대한 열정을 키워왔습니다. 또한 베이킹과 사진 찍기를 즐겨하고, 이 취미를 블로그 안에서 아주 프로페셔널하게 결합하고 있습니다. 만야와 그녀의 아름답고 다양한 푸드 블로그에 대해 더 알아보세요!
만야의 일본 블로그에도 바로 방문해보세요 >> My little japanese world 또는 그녀의 페이스북 페이지에서 >> My Little Japanese World Facebook
스시 랩 - 원하는 대로 속 재료 선택
일본의 스시는 다양한 맛의 변형을 제공합니다. 이는 재료를 무수히 다양한 방식으로 조합할 수 있기 때문이죠. 이 스시 랩에서도 직접 좋아하는 재료 1~2가지를 먼저 시도해보세요. 만야는 연어, 아보카도, 오이를 추천합니다. 그 밖에 사용할 수 있는 재료로는 다음과 같습니다:
- 새우
- 튀김 새우
- 일본식 계란말이(타마고야키)
- 와사비
- 마요네즈
- 크림치즈
- 붉은 캐비어
건강한 패스트푸드 트렌드
서양 요리계도 이 변화를 원하고 있습니다! 트렌드는 건강한 음식과 스낵으로 명확하게 이동 중입니다. 스무디, 샐러드 투 고, 과일 박스, 스시, 김밥 등 다양한 메뉴가 있습니다. 사무실에서 장시간 앉아 있는 일상과, 독일 도시에서 찾아보기 쉬운 건강하지 않은 패스트푸드의 대안으로, 짧은 휴식 시간이나 빠른 식사 시간에도 건강한 식단을 원하는 새로운 움직임이 빠르게 생기고 있습니다. 특히 아시아의 예시들이 좋은 본보기가 됩니다. 일본과 한국에서는 기름진 도너, 즉석 피자, 그리고 맛있는 커리부어스트-감자튀김-마요네즈 같은 패스트푸드는 찾아보기 힘듭니다. 대신 스시, 오니기리 , 비빔밥 등 다양한 별미가 큰 역할을 하죠. 저희는 이런 빠르고 맛있는 음식들을 집에서 직접 만들어볼 수 있는 기회를 제공하고, 그것을 일터나 소풍 등으로 가져갈 수 있도록 늘 노력하고 있습니다!
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