73명이 이 요리를 만들었어요!
준비 과정:
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먼저, 쌀을 지어야 합니다. 요령은 여기를 참고하세요. 일본식 밥 짓는 법.
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밥이 다 되면, 조심스럽게 밥을 그릇에 옮깁니다. 이상적으로는 대나무(항기리)나 플라스틱 그릇이 좋습니다.
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밥이 손으로 만질 수 있을 정도로 식을 때까지 식혀주세요.
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밥을 만지기 전에 손에 물을 묻히세요. 이렇게 하면 밥알이 손가락에 달라붙지 않습니다.
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이제 예술적인 단계입니다. 손으로 밥을 조금씩 떼어 삼각형, 사각형, 동그란 모양으로 빚으세요. 초보자에게는 동그란 모양이 가장 쉽습니다. 또는 특별한 오니기리 틀을 사용하면 모양 잡기가 더 쉬워집니다.
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그리고 나서 밥 덩어리 중앙에 손가락(검지손가락이 가장 좋음)으로 구멍을 내고, 원하는 속재료를 넣으세요.
목차:
이 오니기리 레시피는 모든 다른 오니기리 레시피 의 기본 레시피로 사용됩니다. 다른 레시피에서는 쌀, 노리, 소금이 별도로 들어가지 않습니다. 그곳에서는 속재료에 집중합니다.
이 정통 일본 레시피로 재미있고 맛있는 요리가 되길 바랍니다!
너를 위한 영상 (영어)
글로 설명하는 것이 조금 복잡할 수 있으니, 이 영상을 설명서로 활용할 수 있습니다. 각 속재료 레시피들은 더 간단하기 때문에 추가 영상이 필요하지 않습니다. :)
속재료는 여기서 찾을 수 있어요:
오니기리 만들기 꿀팁 (도구 없이)
오니기리를 손으로 만드는 것이 생각처럼 쉽지 않을 경우, 틀을 사용할 수도 있어요. 그래도 손으로 여러 번 시도해서 더 능숙해지길 추천합니다. 손으로 만들수록 더욱 흥미롭고 맛있거든요! 그래도 이 제품이 도움이 될 수 있습니다. 단순히 밥을 틀에 넣고, 속재료를 넣어서 눌러주면 완성입니다!
댓글
Hey 여러분, 저는 외출할 때 먹을 온기리(주먹밥)를 만들고 싶어서 여러분의 레시피뿐만 아니라 여러 다른 레시피도 참고해봤어요. 그런데 어떤 레시피에서는 밥에 식초(쌀식초)를 넣으라고 하고, 어떤 곳에서는 그렇지 않더라고요. 일본 요리에서 쌀식초는 정확히 언제 사용하는지 궁금해요. 스시를 만들 때만 쓰는 건가요, 아니면 다른 요리에도 쓰나요? 혹시 저를 좀 더 이해시켜 주실 수 있을까요? 정말 감사합니다. Kiara
저는 이게 정말 좋았고 직접 해봤는데 아주 잘 되었고 맛도 좋았어요
안녕 Kat, 맛있게 드셔서 기뻐요! 사랑을 담아, Ryusei