25명이 이 요리를 만들었어요!
준비 과정:
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오니기리를 준비하고 밥을 이 설명에 따라 만들어 주세요. 이 레시피는 속재료 만드는 법만 설명하므로, 오니기리 기본 레시피에서 오니기리에 대한 중요한 정보를 확인할 수 있습니다.
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참치가 식물성 오일이나 자체 국물에 담겨 있다면, 캔을 반쯤 연 다음 오일을 따라 버리세요. 식물성 오일이므로 싱크대에 버려도 됩니다.
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참치와 마요네즈를 2:1 비율로 용기에 넣고 잘 섞어 주세요.
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이제 미리 만들어 놓은 구멍에 참치를 넣어주세요. 너무 많이 넣으면 오니기리가 너무 묽어지니 주의하세요.
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이제 구멍을 닫고 둥글거나 삼각형 모양으로 만들어 주세요.
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마지막으로 노리 시트를 오니기리에 감아주고 완성입니다.
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완성! 맛있게 드세요 :)
목차:
오니기리는 삼각형 모양의 일본식 주먹밥으로, 쌀, 물, 그리고 생선, 고기 또는 채소로 만든 속재료로 구성됩니다. 밥이 손에 달라붙지 않도록, 대부분 오니기리에는 김(노리)를 감쌉니다. 오니기리는 손에 들고 먹기 편하고, 맛있으며, 오래 보관할 수 있고, 저렴해서 일본뿐만 아니라 독일에서도 인기가 많습니다. 아침, 점심, 저녁 또는 간식으로 언제든지 오니기리는 훌륭한 선택입니다.
이 레시피는 우메 오니기리 속재료 만드는 방법을 안내합니다. 즉, 여기서는 속재료만 설명합니다. 하지만 걱정하지 마세요, 오니기리 기본 레시피 도 여기에서 찾으실 수 있습니다. 참치 마요 오니기리는 좀 더 서양적인 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다. 전통적인 오니기리를 먹고 싶은 분들에게는 가츠오부시 오니기리 를 추천해요. 전통 레시피 홍보는 여기까지 하고, 이제 참치 마요 오니기리로 넘어가겠습니다. 모든 재료는 독일 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 조리도 아주 간단해서 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 이 오니기리 속의 특징은, 조리에 불이 필요 없다는 점입니다. 오일에 든 참치를 사용할 때는, 기름을 거의 다 따라내는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오니기리가 부서질 수 있습니다.
오니기리 손쉽게 만들기
손으로 오니기리를 만들어보았지만 생각대로 잘 되지 않는다면, 전용 틀을 사용해도 좋아요. 이 제품이 도움이 될 수도 있습니다 :)
댓글
저는 여러분의 레시피를 정말 좋아하고 특히 참치 버전이 가장 마음에 들어요. 가끔은 잘게 썬 양파도 함께 넣곤 해요. 그러면 더 맛있어져요.
Hi Stephi, 그렇게 들어서 정말 기뻐요 :) 헤헤, 맞아요~ 양파는 참치와 정말 잘 어울리죠, 하하 :) 계속해서 요리 재미있게 즐기세요. 안부 인사 드려요, Matthias
안녕하세요, 질문이 있습니다. 완성된 음식은 얼마나 오래 보관할 수 있고, 가장 좋은 보관 방법은 무엇인가요? 감사합니다 에바
안녕하세요, Eva님. Onigiri(오니기리) 참치 마요는 가급적 빨리, 즉 하루 이내에 드시는 것이 좋습니다. 운반하실 때에는 오니기리를 각각 랩이나 베이킹 페이퍼에 싸서 도시락통에 넣거나, 아니면 포장 없이 겹쳐 넣을 수도 있지만, 그렇게 하면 서로 달라붙을 수 있습니다. 저는 첫 번째 방법을 추천해요 :) 즐겁게 만들어 드시길 바랄게요 :) LG Matthias
안녕하세요, 질문이 있습니다. 제 노리(김) 시트가 밥 때문에 약간 젖어서 부드러워졌어요. 이것을 어떻게 예방할 수 있을까요?
안녕 세니아, 그건 정상이에요. 그렇게 하면 노리 시트가 밥에 잘 감기고 잘 붙어요 :) LG
안녕, 밥에 쌀식초를 넣지 않나? 나 사실 그거 되게 좋아하는데, 같이 넣어도 되는지 아니면 식감에 안 좋은지 궁금해.
안녕 하이코, 밥에 약간의 쌀 식초를 넣어도 괜찮아요. 그렇게 해도 식감은 변하지 않아요. 마지막에는 속재료들과 맛이 잘 어울리면 됩니다. 여러 가지로 시도해 보세요 :) 안부를 전하며, 류세이