5명이 이 요리를 만들었어요!
준비 과정:
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당근의 껍질을 벗기고, 표고버섯이 말린 것이라면 미지근한 물에 10분간 불려주세요.
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그 다음, 둘 다 아주 잘게 썰어줍니다.
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프라이팬에 약간의 기름을 두르고 당근과 표고버섯을 2분간 볶아줍니다.
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프라이팬에 쌀식초와 설탕을 넣고 뚜껑을 닫은 채 5분간 약불로 끓여주세요.
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밥을 그릇에 담고 프라이팬 속 재료와 잘 섞어줍니다.
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주머니를 아래쪽에서 조심스럽게 열고 밥을 채워줍니다.
목차:
이나리 스시는 일반 스시 밥과 야채로 채운 튀긴 두부 주머니입니다. 이 주머니들은 대부분 양념되어 있으며, 원래 노란색/베이지색 아부라아게(튀긴 두부)는 양념이 되어 있지 않고 예를 들어 미소 시로[/link] (미소 수프)와 같은 레시피에 추가됩니다. 아부라아게에서 주머니 모양을 만들고 추가 양념을 해서 완성됩니다. 이 주머니는 일반 스시 밥으로 채울 수도 있고, 취향에 따라 히지키(해조류), 시타케 버섯 또는 깍둑썰기한 당근을 밥에 넣을 수도 있습니다. 하지만 이 레시피는 이나리 스시가 글루텐 프리가 아니라는 점에 주의해야 합니다.
이나리 스시의 장점은 집을 나서기 전날 밤 미리 준비해 둘 수 있다는 점입니다. 고기나 생선, 부패하기 쉬운 다른 재료들이 들어가지 않으므로 상할 걱정이 없습니다. 완성된 이나리 스시는 벤토로 포장해서 직장이나 학교, 혹은 공원 산책할 때도 손으로 간편하게 먹을 수 있어 완벽합니다.
이나리 스시는 또한 국물 요리와도 아주 잘 어울립니다. 저는 아래를 추천합니다: 미소 시로[/link] , 타마고 스프(계란 수프), 와카메 스프(참깨를 곁들인 해조류 수프).
댓글
Sushi 주머니는 개봉 후 어떻게, 그리고 얼마나 오래 보관할 수 있나요? 어제 Kitsune Udon을 만들어서 이제 반 정도 남았어요.
Hallo Dirk, 이것들은 개봉 후에는 너무 오래 두지 말고, 가능한 한 빨리 드시는 게 좋아요. 4일 이상 보관하지 마세요. 포장도 원래 소포장으로 되어 있어서, 다른 분들이 배고파하시면 금방 없어질 거예요 :) 감사합니다 Ryu와 Matthias 드림
Hallo, 두부주머니를 속을 넣기 좋게 잘 여는 방법이 있을까요? 감사합니다. 아리아나 드림
안녕하세요 아리아나, 토푸 주머니가 터질 경우, 칼로 살짝 도움을 줄 수도 있어요. 감사합니다, 류세이